在城郊的场口上，有个姓王的屠夫，生得五大三粗，膀阔腰圆，一手杀猪宰羊的手艺没得挑，一刀切下去，斤两分毫不差，人称“王一刀”。可这王屠夫有个致命的短板——斗大的字认不得一箩筐，扁担倒下来都不知道是个“一”字。好在他卖肉实在，从不缺斤短两，街坊邻里也都愿意照顾他生意，日子倒也过得红火。
这年入夏，雨水格外多。这天清晨，天刚蒙蒙亮就乌云密布，没过多久，“哗啦啦”的大雨就跟瓢泼似的往下倒，打在肉铺的油布棚上“噼啪”作响，溅起满地的水花。王屠夫守着案子上的半扇猪肉，从天亮等到晌午，连个问价的人影都没见着，急得他在棚子底下踱来踱去，手里的屠刀“咚咚”地敲着案板，嘴里嘟囔着：“这鬼天气，硬是要把人憋疯哟！再不开张，今天的本钱都要亏进去了！”
正当他焦躁不安的时候，远处巷口传来“嗒嗒”的脚步声，一个穿着青布长衫、打着油纸大伞的男人慢慢走了过来。那人走到肉铺前，收起伞抖了抖水，打量着案板上的肉，开口道：“王师傅，割一斤五花肉，要肥中带瘦的。”
王屠夫一听有生意，眼睛瞬间亮了，连忙应道：“要得！保证给你割得巴适！”他手起刀落，“唰”地一下就切下一块肥瘦均匀的五花肉，放在秤上一称，不多不少正好一斤，用荷叶一包递了过去。
男人接过肉，摸了摸口袋，眉头一皱：“哎呀，王师傅，不巧得很，今天出门急，荷包里忘了揣钱，能不能先赊着？过两天我专门送过来。”
王屠夫心里犯了嘀咕：这大雨天的，好不容易来了个买主，要是不赊，这生意就黄了，今天怕是真要开不了张。他挠了挠头，憨厚地笑道：“要得嘛，都是街坊邻里（其实他也不认识这人），赊账就赊账。不过我认不到字，你得在我这本子上写下你的姓名、住处，免得我到时候忘了找谁要账。”
说罢，他从案板底下翻出一个皱巴巴的牛皮本子，又摸出一截秃了头的毛笔和一小碟墨汁，推到男人面前。男人接过本子，看了一眼王屠夫那憨厚的模样，眼珠子转了转，嘴角勾起一抹狡黠的笑，拿起笔蘸了蘸墨，刷刷点点地写了起来。
王屠夫凑过去看，只见本子上密密麻麻写了一长串字，他一个都不认得，却装作懂行的样子，点点头说：“要得要得，写详细点才好，免得日后扯皮。”
男人把笔一扔，拿起肉，拱了拱手：“王师傅放心，过两天一定送钱来。”说罢，撑起油纸伞，踩着泥水，头也不回地走了。王屠夫看着他的背影，又拿起本子翻了翻，心里美滋滋的：“总算开张了，虽然是赊账，总比卖不出去强。”
雨还在下，没停的意思。王屠夫刚把本子收好，又有一个穿短褂、扛着锄头的庄稼汉冒雨跑了过来，抖了抖身上的水珠，喘着气说：“王师傅，割一斤后腿肉，家里娃娃馋肉了。”
王屠夫麻利地割了肉，称好包好。庄稼汉接过肉，摸了摸口袋，也面露难色：“王师傅，我今天也是忘了带钱，能不能也赊着？我家就在后头坡上，过两天一并给你送来。”
王屠夫心想：今天这是咋了，都是赊账的？不过既然已经赊了一个，也不差这一个，便爽快地说：“要得！你也在我这本子上写下名字住处，我到时候好去收账。”
庄稼汉接过本子，翻开一看，只见前面写着四句打油诗：“大雨淋淋，来个大人，打把大伞，割肉一斤。”他愣了一下，心想这写的啥子嘛，连个名字住处都没有，这王屠夫也是实在。他笑了笑，拿起笔在后面添了一句：“我也割肉一斤。”写完，把本子还给王屠夫，拿起肉就匆匆跑回了家。
王屠夫接过本子，看了看后面又多了几个字，心里挺满意：“这下好了，两个赊账的都记到起了，过几天去收钱，保管错不了。”
日子一晃就是五六天，雨早就停了，太阳火辣辣地照着，可赊肉的两个人连个影子都没见着。王屠夫心里犯了嘀咕：“这两个人咋回事？说好过两天送钱来，这都过去这么久了，莫不是想赖账？”
他越想越不踏实，这天一早，特意把那本记账的牛皮本子揣在怀里，锁了肉铺的门，就上街收账去了。可刚走到场口，他就傻了眼——本子上写的那些字，他一个都不认得，姓啥子？叫啥子？住在哪里？一概不知！
“遭了遭了，当时只顾着让他们写，忘了问清楚名字住处了！”王屠夫急得抓耳挠腮，在街上来回踱步，手里紧紧攥着那个本子，恨不得把它看穿。
正在他一筹莫展的时候，一个穿长衫、戴眼镜的先生慢悠悠地从旁边走过，看着像是个识字的文化人。王屠夫眼睛一亮，像是抓住了救命稻草，连忙上前拦住那人，拱了拱手：“先生，先生，麻烦你个事！我认不到字，这本子上是别人赊我肉时写的，你帮我念一哈，看看他们姓啥子、住哪里，我好去收账。”
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