这一夜,林辰睡得很踏实。
没被肚子疼醒,也没再想着自己还能活多久。梦里,他看见一双手在砧板上忙活,看见豆腐在水里散开的样子。
天刚蒙蒙亮,村里还飘着些雾气,林辰就猛地睁开了眼睛。
眼神里一点睡意都没有,亮得吓人。
身体里有股冲动,他从来没这么想做饭。这感觉像是身体自己记住了怎么做菜,他的手、他的脑子,每个地方都想赶紧碰碰食材,把普普通通的东西做成好吃的。
他悄悄翻身下床,动作很轻,怕吵醒隔壁的外婆。
【宗师级厨艺体验卡剩余时间:16小时08分32秒。】
眼前的倒计时让他心里一紧。
他今天必须用这双手,给外婆做一顿她这辈子都忘不了的早饭。
清早的灶房里光线很暗,还有点烧柴火剩下的热气和油烟味。
林辰走进去看了看。
一口大黑铁锅,一块被用到坑坑洼洼的木砧板,还有几把刀口有缺口的菜刀。
条件确实很差。
要是以前的林辰,对着这些东西,最多也就煮锅白粥。
但现在,林辰看到角落的半袋面粉、篮子里的几颗青菜,还有房梁上挂着的半只剩鸡,脑子里一下就冒出十几种做法。
最后,他决定了,就做一碗鸡丝汤面。
林辰走到面粉袋前,伸手舀了一瓢面粉。手指一碰到面粉,他就好像能感觉到这面粉有多少筋道、有多干,清楚知道该加多少水。
没用量杯,也没用秤。
他随手从水缸里舀了一瓢水,倒进面盆里,不多不少,正好。
他的手开始动了。
和面,揉面。
这双手好像一下子就变了,完全不像是个只会敲键盘的上班族,倒像是个干了几十年活的老师傅。
他每一次按、每一次揉,力气都用得刚刚好。面团在他手里像是活了一样,从一开始的又干又硬,慢慢变得光滑又有弹性。整个动作看着特别有节奏感。
就在这时,一阵轻轻的咳嗽声从门外传来。
外婆不知什么时候醒了,披着件旧外套,睡眼惺忪的站在灶房门口。
“辰辰?怎么起这么早?”她看见林辰在和面,眉头一下就皱了起来,“快回去睡,早饭我来做就行了。外面凉,别冻着了。”
说着,她就要走进来。
林辰回过头,冲她笑了笑,把一根手指竖在嘴边。
“外婆,今天您就歇着,什么都别管,等着吃就行了。”他的声音不大,但听着很稳当,“我给您露一手,保准是您没吃过的味道。”
外婆愣住了。
眼前的外孙,跟平时那个虽然孝顺但不会做饭的样子完全不同了。他的眼神特别专注,透着一股自信劲儿。
外婆张了张嘴,还想说什么,却被林辰不容置疑的眼神给劝了回去。她只好半信半疑的搬了张小板凳,坐在灶房门口,好奇的看着。
她倒要看看,自己这个宝贝外孙,能弄出什么花样来。
林辰笑了笑,没再多说,重新把注意力放回手里的活。
他把揉好的面团用湿布盖上,让它醒一醒。
接着,林辰拿起昨晚剩下的那半只炖鸡,把鸡胸肉撕了下来。
他从刀架上,抽出了那把最钝、缺口最多的旧菜刀。
外婆的心顿时提了起来,生怕他切到手。
可下一秒,她就看到了这辈子都忘不了的场景。
林辰手腕轻轻一抖,那把破菜刀在他手里好像活了一样。
【笃、笃、笃、笃……】
刀和砧板撞击的声音又快又有节奏,听着很清脆,一直没断过。
外婆的眼睛一点点睁大。
她只看见一片刀光在那块鸡胸肉上闪来闪去。就一眨眼的功夫,刀光停下,那块完整的鸡胸肉,已经变成了一堆细得跟头发丝一样的鸡丝!
这……是在变戏法吗?
外婆揉了揉自己的眼睛,不敢相信眼前看到的一切。
林辰却没有停。
他把昨晚的鸡汤倒进锅里,点燃了灶膛里的柴火。等汤烧开的功夫,他快步走到院子里,从菜地里摘了几根小青菜,又切了些葱花备用。
等林辰再回到灶房,那团醒好的面团已经变得更软了。
他拿起一根擀面杖开始擀面。
面皮被他擀得越来越薄,最后薄得几乎透明,都能透着光看见底下砧板的木头纹路了,但拿起来又不容易破。
外婆已经看呆了。
她活了快八十年,做了一辈子饭,从没见过谁能把面擀成这样。
接着是切面。
林辰把面皮叠好,手里的菜刀又快了起来。
簌、簌、簌……
这次的声音很轻。
等他提起切好的面条,外婆忍不住凑过去看。
那哪里是面条?
简直就是一根根的银丝,又细又分明!
锅里的水已经烧开了。
下面,焯菜,煮面。
林辰的动作一气呵成,每个步骤都精准的像是拿尺子量过。面条在开水里滚了十几秒,就被他用长筷子捞出来,沥干水放进碗里。
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