将被食材拿出来之后，江毅就开始用水泡米；另外一个小铁锅之中则泡着干贝喝香菇，这两玩意儿是用来提鲜的。
或许是之前做过美食博主的缘故吧，即使想要简单处理一下，也不自觉会加上更多的步骤。
将米泡好需要一两个小时，但好在系统提供的米似乎具有某种特性，大约等半个多小时就好，在此期间，江毅又开始准备配料，把虾子处理干净，放入料酒和白胡椒粉抓拌腌制，然后姜切丝，芹菜切末，冬菜切碎。
……
江毅处理食材的时候，老头儿就在旁边看着，他本来以为江毅就是简单填饱肚子，吃点的水煮的东西；没想到，江毅竟然真的在认真准备食材。
而且，从手法来看，竟然看起来该死地专业和娴熟。
那只在准备食材的左手，仿佛有某种神奇的魔力，即使是简单的动作，都让人有些移不开眼——
每一根姜丝宽度都保持一致；
连芹菜都是被切得正正好好的小方块……
就好像，江毅手中的不是厨刀，而是，医生的手术刀一样！
……
半个多小时过去，鄂尔多斯才发现自己的腿已经麻了，雪花触电的感觉传来，鄂尔多斯诶呦了一声，开始捶自己酸麻的腿；一边捶，鄂尔多斯一边忍不住咽了一口唾沫，虽然食材还没有下锅，但空气中腌料的味道，已经逐渐铺开了。
意外的，美味呢！
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