她把手伸进盆里,将泡发好的干蘑菇用力挤干,然后撕成细长的小条放在盆里。
接着她端着撕好的蘑菇条来到了刚才炒马齿苋的铁锅跟前,铁锅刚才没洗,内壁上还残留着之前爆炒马齿苋后的底油。
林薇薇没有再往锅里添一滴油,直接将蘑菇条倒入底油中,把灶台火调成中小火,慢慢煎炒。
蘑菇条在热力的作用下,失去了最后残留的水分,体积迅速缩小。
厨房里又弥漫开一股菌菇焦香。
那香味比炖煮更加直接,竟然有一种烤炙肉类的味道。
煎炒中,蘑菇的边缘逐渐卷曲,出现了诱人的焦黄色,触感也从湿软变得干香有韧劲。
林薇薇在上面撒上了一小撮盐和野蒜末,简单翻匀,立刻出锅。
这道菜太馋人了,她忍不住用一双干净筷子夹起一根菌菇条吃进嘴里。
嗯~~
这道香煎菌菇色泽焦黄油亮,嚼起来干香耐人寻味,带着浓郁的菌菇味,让她产生一种在吃炙烤肉条的错觉。
香!
“薇薇?”
门外传来萧天翊的喊声。
“我在这儿!”
林薇薇朝外面喊道。
萧天翊走进来,看到厨房没有耿婶子和兰兰,问道:“耿婶和兰兰呢?”
“去逮母鸡去了。”
她言简意赅说道。
萧天翊点点头,鼻间萦绕着各种香味,让他忍不住吞咽着口水。
“我来给你帮忙吧。”
他直接撸起袖子。
“哎哎哎,你快去洗干净,我就剩一道菜就做好了。”
林薇薇一手拿着一个鸡蛋,一手推着萧天翊把他推出门外。
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