酱汁的醇厚带着蜂蜜的清甜,仔细品味尝到的胡椒的辛辣,各种味道在舌尖交织,让人欲罢不能。
“我的娘诶!”孙老头惊叹道,“这牛肉老头子我敢说,整个边关城都找不出第二家做牛肉做的这么好吃的店来!”
“姐,这牛肉配面得香成啥样!”
翠儿也激动地说道。
林薇薇给翠儿竖了个大拇指:“对!这红烧牛肉淋在面条上就是红烧牛肉面,你是会吃的!”
就在这时,伙房的厚帘子被掀开,一个颀长的身影走了进来。
来人是云清,他披着干净雪白的狐裘,脸上带着温和的笑容看着大家。
云清一进门,便被伙房里浓郁的香气吸引住了。
“我这鼻子可真是受罪。”云清笑着说道,他的声音温温柔柔,“隔着老远就闻到香味了,把我的肚子都给勾得咕咕叫了。”
“哈哈,马上要开饭了,云医师,你来得正好。”林薇薇笑着说。
云清刚把身上的狐裘脱下挂到专门隔开放衣服的隔间里,萧擎将军和赵虎校尉也走了进来。
他们身上有微微的酒味,脸上都带着红晕,显然是和将士们庆祝了一下小年夜。
“好香啊!”
萧擎大步流星地走了进来,目光在伙房里四处扫视。
可现在菜都还在灶台上保温着,或盖着锅盖,或盖着盘子,他没瞅见是什么菜。
“需要帮忙吗?各位?”
萧擎爽朗开口。
“不用,你们都乖乖坐着就行,我们马上就上菜!”
也就孙老头敢这么跟萧擎讲话了。
“两位高手联手做菜,我们真是有口福啊!”
萧擎毫不客气地坐在了已经拼好的桌子旁。
赵虎校尉和云清也跟着坐了下来,桌子上已经放有一盘瓜子供他们嗑了。
“先嗑点瓜子。”林薇薇笑着招呼道,“菜马上就好,就差最后两道了。”
由萧擎带头,他们一边嗑着瓜子,一边聊着天,伙房里充满了欢声笑语。
林薇薇和孙老头开始做收尾菜。
林薇薇将切成细丝的白萝卜和白菜用盐水稍微腌制,去除多余的水分,又调了一碗简单的酱汁,用米醋、蜂蜜水和少许麻油调匀,然后将酱汁倒在萝卜丝和白菜丝上快速拌匀。
她还给这道凉菜想了个名字,叫“翡翠玉雪”。
白色的萝卜丝和白菜丝如同白雪,绿色的葱花点缀其间,煞是好看。
这名字一听就高大上,再一摆盘,就能888卖给户市的户爷户奶们了。
另一边,孙老头开始煮“百味羹”。
他将事先准备好的各种食材都倒进锅里,有切成丁的猪肉、鸡肉,有切成片的萝卜、土豆,还有一些不知名的野菜和草药。
他舀了一大勺骨头汤倒进锅里,大火煮开后转小火慢炖。
这道羹汤,用料简单,但味道却十分复杂。
它融合了各种食材的精华,有肉的鲜美,有蔬菜的清甜,还有草药的独特香气。
孙老头一边煮一边用勺子搅动,生怕糊了锅底。
最后两道菜也做好了,孙老头和林薇薇将各自的菜肴端上桌。
翠儿也将提前蒸好的大米饭盛了一大盘端了上来。
桌子上摆满了各式各样的菜肴,炙羊肉、红烧牛肉、大盘鸡、缕子脍、辣椒炒肉、翡翠玉雪、百味羹。
趁着翠儿去舀大米饭的功夫,林薇薇在孙老头的帮助下,将蒸了两个小时、焖了一个小时的梅菜扣肉也端了下来,放到了桌子的正中央。
六人围坐在桌子旁,面前摆放着香喷喷的八道菜,温馨至极。
“来,各位!”萧擎将军豪爽地端起面前的酒杯,声音洪亮地说道,“今夜我们能在这伙房里吃上这么一顿热乎乎的团圆饭,全靠林姑娘和孙老头、翠儿姑娘,我敬你们三人一杯,感谢你们!”
他的目光扫过林薇薇、孙老头和翠儿,将杯子里的米酒一饮而尽,又给自己满上。
林薇薇连忙端起杯子里的温水,孙老头和翠儿也端起手里的杯子举了起来。
林薇薇带头谦逊地说道:“萧将军言重了,我们早把军营当做自己家了,给自己家人做饭,有什么辛苦不辛苦的,只要大家吃得开心就行。”
“干杯!”
赵虎校尉直接举起了酒杯,大声喊道。
云清也举起了酒杯。
六只酒杯在空中轻轻一碰,发出一声清脆的响声。
众人均一饮而尽。
放下杯子,众人便迫不及待地动起了筷子。
萧擎将军第一个夹向了那盘红烧牛肉。
他将一块牛肉放入口中大口咀嚼,不住点头:“好!好!好!这牛肉炖得软烂入味!”
赵虎校尉早就瞄准了大盘鸡里的鸡肉,他夹了一块鸡肉放在雪白的米饭上,一口咬下去,酱香浓郁,带着甜辣的口感,他直接用大盘鸡盆里放置的勺子给自己米饭上浇了几勺汤汁,用筷子搅拌均匀后啊呜啊呜大口吃了起来。
孙老头的筷子则直奔那盘梅菜扣肉而去,刚才端梅菜扣肉的时候他已经馋的不行了,大盘鸡和红烧牛肉他都有尝过,就这梅菜扣肉他还没吃。
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