饭毕，商人们纷纷起身，对着林薇薇拱手作揖，言语间尽是感谢。
“林老板，您这手艺，没的说！”
王富贵抚着圆滚滚的肚子，由衷赞叹。
沈修远儒雅一笑：“林姑娘，多谢款待，我等先行告退，回客栈歇息片刻。”
他们要回去休息了。
林薇薇笑着回应：“各位老板慢走，好生休息。”
送走了这群心满意足的老板们，林薇薇终于能喘口气。
阿福带着几个小厮来帮忙收拾碗筷，打扫卫生，自己则趁着这难得的清闲，好好打量起这个食铺来。
这个食铺是她想要拥有的食铺，古香古色的，麻雀虽小，五脏俱全。
林薇薇在心里盘算着，要是能长期和周掌柜租用下来，或许还能再简单让老王头修缮一下。
正当林薇薇思考时，食铺外突然传来一阵骚动。
接着，一群身着普通布衣的百姓和一些商贩涌了进来。
沈修远也折返了回来。
他看到林薇薇惊讶的眼神，便解释道：
“林老板，是这样的，有些百姓到客栈来以物易物，换些稀缺的物资。
结果他们看到客栈里的小厮在吃炝锅面，一问，得知是曾经开羊杂汤摊子的林老板做的，就都找过来了，想看看您这里有没有吃的。”
乖乖嘞，吃羊杂汤的百姓们可是逮到她了。
这一看林老板在食铺里做饭，都以为她要做好吃的了，这不快过年了，有人也想从这里带点好吃的给家里人吃。
她转头看向周掌柜，认真地问道：“周掌柜，我想把您的食铺租下来卖些吃食，您看方便吗？”
周掌柜端着下巴想了想，大气地说道：“食铺闲置着也是闲置，能派上用场那是再好不过了！现在是特殊时期，租金的话，等到城开，回头再说！”
得到周掌柜的首肯，林薇薇心中便有了定计。
她清了清嗓子，面向众人说道：
“各位乡亲，各位老板，各位朋友，我这食铺确实能做饭，但是我这里不收银两。”
大家伙儿面面相觑。
不收银两？
林薇薇知道这些百姓们并非只为一顿饭而来，他们手中的食材更多是希望换取商人们能带来年收益的珍贵货物。
而商人们的货物数量远超百姓手中的零星食材，如何平衡两者的需求，做到公平高效，是摆在她面前的难题。
她看向百姓们，语气真诚：“各位家中如果有干菜、杂粮，甚至少量腌肉、鱼干等食材，都可以拿来这里，我将根据各位带来的食材数量和稀缺程度，直接折算成‘食票’。”
此话一出，人群中顿时议论纷纷，脸上都带着兴奋。
这种“食票”的形式，显然比直接换取一顿饭更灵活。
商人们一听，有些着急了，百姓们手里的食材拿来这里换吃的，那他们怎么办？
林薇薇紧接着又补充道：
“各位老板也别急。我这里优先换取军营和百姓急需的物资，比如大量储备的粮食、珍贵的药材，以及能保暖的皮毛、布匹等，这些物资，将用于军需和城内百姓的普遍需求。
当然，各位老板带来的这些货物，同样可以根据其价值，折算成相应的‘食票’。”
她解释道：“各位老板手中的货物，像是丝绸、瓷器这些，数量通常比较多，也更贵重，直接与百姓零散交换不太方便。我的食铺可以作为一个‘物资中转站’，方便各位将这些货物换成更易于流通或急需的物资，同时也能拿到对应的‘食票’。
而百姓们手中的零星食材，在经过我的食铺加工成美味的饭菜后，同样可以用‘食票’来购买。
这样一来，百姓们拿到的‘食票’，既可以在我这里换取热腾腾的饭菜，也可以累积起来，向各位老板换取他们需要的货物。
各位老板也可以用手中的‘食票’来我这里换取饭菜。”
沈修远点了点头，眼中露出了赞许之色。
林薇薇的策略不仅考虑到了百姓的温饱，也照顾到了商人的利益，更重要的是，她巧妙地创造了一个以“食票”为媒介的交易体系，盘活了边关城的物资流通。
百姓不再仅仅是付出食材换饭，他们手中的“食票”也有了换取更高价值货物的可能。
而商人手中的货物，也能通过林薇薇的食铺间接换取百姓所需的食材，甚至通过“食票”的流转，达成更灵活的交易。
“林老板，那我们现在就能换吗？”
有百姓迫不及待地问道。
“各位稍安勿躁，我得先整理一下，各位明日再来？”
林薇薇笑着回应，心中已雷厉风行地开始规划明天的事。
周掌柜和沈修远见状主动留了下来。
周掌柜是这食铺的东家，对这里的情况最熟悉，他提议道：
“林老板，我来帮您计算这些物资的价值，记录下来，省得您操心。”
沈修远也温和地说道：“林姑娘，沈某或许也能帮得上忙。”
有了周掌柜和沈修远的加入，林薇薇的底气更足了。
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