帝王蟹其实不是螃蟹科，这是石蟹的一种。
在这个季节一般人是买不到帝王蟹的，阿拉斯加和日本的帝王蟹捕捞期都没到，非商业渔船弄到了也不给卖。
而且这东西如果做商品卖，就都是冷冻的。因为这玩意儿属于深海物种，带到路面上用不了两天就死了，死了就会变质，所以贮存方式是先煮熟再用镀冰技术冷冻。美国的保鲜技术很厉害，在越战时美国的牛肉罐头就是15年保质期了，现在的镀冰技术的冷冻可以让帝王蟹一年品质不变坏。当然，还是越早吃越好，冻久的肉怎么都不会嫩。
唐海现在弄的这个是‘黑市品’，是活的，这海鲜老板唐海已经很熟悉了，那种禁卖的东西他会和熟人收，然后比市价高几倍来卖。
一只最多昨天刚上岸的低温降活性的10磅帝王蟹，收费足足3000美金。
唐海以前认识这老板的时候，肯定没想过自己有能吃这个的一天。
偷偷摸摸把混合冰块的箱子弄出来，放车上，唐海就去接萝丝。
萝丝见到唐海时本来还高高兴兴的，但看到他又暴瘦了，脸色就阴了下去，眼神看着林肯，怎么看都不对劲。
等到了小屋外，唐海把泡沫箱子搬下来，打开一看。
一只加上蟹脚，宽度超过80公分的石蟹在冰块上爬动，还很有活力。
听到主人的动静，正在不远处河边吃草的赤兔巨马也赶紧冲了过来。
萝丝看看车子，又看看石蟹，再看看赤兔……
她脸色凝重的拉过了唐海，摸着唐海的手腕就往袖子里摸！
“噢，别，亲爱的，吃了饭，吃了饭再……”
……
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