林晚星指尖轻触手机屏幕,苏氏餐饮的新闻推送在暗色模式下显得格外刺眼。她将手机反扣在料理台上,发出清脆的声响。窗外,城市的灯火如同散落的星子,而她的眼神比星光更加坚定。
“小雨,把我们筛选出的三家潜在合作方资料再给我看看。”
小雨抱着平板电脑快步走来:“晚星姐,这么晚了你还要工作吗?”
“竞争对手不会等我们准备好。”林晚星接过平板,指尖在屏幕上快速滑动,“这家‘山野滋味’,主打云南特色食材,创始人是从农村走出来的大学生——背景很干净,理念也与我们契合。”
“但他们规模太小了,去年销售额才刚过百万。”
“正因如此,他们才会更重视这次合作。”林晚星点开创始人的采访视频,“你看,她提到想要让城市人尝到真正的大山味道——这与我们想做的调料包理念不谋而合。”
视频中的女孩叫杨雨竹,皮肤是健康的小麦色,说话时眼神发亮:“我们坚持与云南偏远村寨的农户直接合作,每一批食材都能追溯到具体的种植户...”
林晚星按下暂停键:“就她了。明天一早联系,我要亲自去云南考察他们的原料基地。”
“可是下周就要录制《美食之旅》了,时间来得及吗?”
“把行程压缩,录制前三天出发。”林晚星已经打开行程表开始重新规划,“告诉节目组,我想提前去熟悉当地食材市场,他们应该乐见其成。”
深夜的工作室只剩下她一人。林晚星将山野滋味的样品一一摆开——野生菌干、农家腊肉、少数民族特制的发酵调料。她小心地打开包装,每一种食材都散发着质朴的香气。
手机震动,陆时衍的消息跳出来:“看到新闻了?”
林晚星回复:“正好鞭策我们加快脚步。”
“需要接触可靠的食品加工厂吗?”
“暂时不用,我先从小的合作开始试水。”
对话简洁如常,但林晚星能感觉到屏幕那头的关注。她拍下工作台上的食材样品发过去:“明天去云南,与这家品牌谈合作。”
陆时衍的回复出乎意料地快:“巧了,我下周也要去云南考察项目。”
林晚星挑眉,这巧合未免太过明显。但她没有点破,只回了一个“一路平安”的表情。
三天后,林晚星站在云南某处偏远的山村,脚下是刚下过雨的泥泞小路。杨雨竹亲自来接她,一身利落的户外装扮,与视频中一样神采奕奕。
“林老师,真没想到您会亲自来!”杨雨竹激动地握住她的手,“我看过您所有的直播,特别是那道菌菇火锅,简直还原了我记忆中的味道!”
林雨竹带着她走访合作的农户,介绍每一种食材的来历。林晚星仔细查看晾晒中的菌菇,品尝农家自制的腊肉,甚至亲手尝试制作傣族特色的酸笋。
“我们最大的优势是食材的原生态,但也是最大的短板——保质期短,运输成本高。”杨雨竹坦诚相告。
林晚星沉思片刻:“如果做成干货或半成品调料包呢?既保留风味,又解决储存问题。”
他们在村口的小作坊里试验起来。林晚星将她专业的调味知识,与当地的原始风味相结合。她用彝家的烟熏腊肉,配以哈尼族的野生香料,调制出一款极具地方特色的炒饭料。
“太棒了!”杨雨竹尝了一口刚炒好的米饭,眼睛发亮,“这个味道,既传统又新颖!”
合作意向很快达成。林晚星负责配方研发和品控,山野滋味负责原料供应和包装设计。首批决定推出三款限量版食材包:野生菌鲜味包、傣味酸辣酱和烟腊炒饭料。
《美食之旅》录制期间,林晚星巧妙地将合作食材融入节目。在一期寻找特色食材的环节中,她不仅展示了如何辨别优质菌菇,还现场用带来的样品包快速制作了一道菌菇汤,令在场的其他嘉宾赞不绝口。
节目录制间隙,她接到陆时衍的电话:“我在昆明,合作谈得如何?”
林晚星站在酒店阳台,远处是连绵的群山:“很顺利。第一批样品已经送去检测了,下周就能上线预售。”
“给我个地址,我让助理去取样品。”陆时衍顿了顿,“集团旗下有酒店业务,如果品质达标,可以考虑采购。”
这个提议出乎林晚星意料。她握着手机,指尖微微收紧:“这是公务采购,还是...”
“纯粹的商业决策。”陆时衍的声音依然平静,“我相信你的专业水准。”
样品寄出的第三天,林晚星收到了陆氏集团的初步采购意向书——旗下十家高端酒店餐厅愿意试用这批特色调料。同时,小雨兴奋地汇报,预售页面刚刚上线,五分钟内首批五千份全部售罄。
“晚星姐,我们要不要追加生产?”小雨抱着笔记本电脑,声音因激动而颤抖。
林晚星摇头:“限量就是限量。告诉没买到的粉丝,这只是第一批,未来会有更多新品。”
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