清晨的阳光透过百叶窗，在料理台上切割出细长的光带。林晚星正将新买的香料分装进玻璃罐，手机屏幕亮起《烟火小厨》工作群的通知：
“各位老师，今日直播主题‘海鲜盛宴’，请于下午两点前抵达录制现场。”
她指尖在屏幕上停顿片刻，回复“收到”后继续手上的工作。肉桂、八角、香叶被仔细分类，这些都是她凌晨四点特意从批发市场挑选的上等货。经历过前次的食材调包，她对原材料的把控更为严格。
门铃响起。透过猫眼，她看见快递员捧着一个精致的保温箱。
“林小姐，这是陆先生嘱咐送来的。”
她签收后打开箱子，里面整齐排列着冰块，冰中埋着几只肥美的波士顿龙虾，虾壳泛着深青色的光泽，触须完整，显然是今早刚空运抵达。箱底附着一张卡片，苍劲有力的字迹写着：“新鲜食材方能成就美味。——陆”
林晚星轻轻挑眉。这位陆总的确心思缜密，既送了急需的食材，又保全了她的面子——若在节目中用这些龙虾，任谁都能看出是外援；但若不用，这份人情她也记下了。
她将龙虾取出检查，确认无误后重新包装好。今天节目组提供的海鲜里，定有苏软动过手脚的。这份礼物来得恰到好处。
下午一点半，录制现场已是一片忙碌。林晚星提早抵达，径直走向分配给自己的料理台。她看似随意地整理厨具，实则仔细检查每一个角落。当手指触到水槽下方的缝隙时，她摸到一个极小的装置——无线信号干扰器。
她不动声色地将干扰器取下，放进围裙口袋。这倒是个意外收获。
“晚星姐今天来得真早。”苏软甜美的声音从身后传来。她今天穿着一袭白色连衣裙，妆容清新淡雅，像是不谙世事的小仙女。
林晚星转身，微笑：“海鲜最讲究新鲜，早点来检查食材。”
苏软走近，亲昵地挽住她的手臂：“我特意从相熟的供应商那里订了些特别的海鲜，等会儿分你一些。”
“不必麻烦，节目组准备的应该够了。”
“哎呀，别客气嘛。”苏软眨眨眼，“我知道你做菜讲究，特意给你留了最好的。”
直播即将开始，观众陆续入场。林晚星注意到评委席上多了一个陌生面孔——一位美食评论家，据说是苏软力荐邀请的。
主持人热情开场后，宣布今日主题：“海鲜的鲜甜本味！两位老师将分别制作两道海鲜料理，限时九十分钟。”
林晚星选的是清蒸东星斑和香辣蟹，苏软则要做龙虾刺身和奶油焗扇贝。
准备工作开始，林晚星仔细检查节目组提供的每一样食材。鱼鳃鲜红，鱼眼清澈，螃蟹活力十足，一切正常。
就在这时，苏软端着一盘鲜虾走过来：“晚星姐，我刚发现供应商送来的这些基围虾特别新鲜，比你那些要好。我们换一下吧？”
镜头立刻转向这一幕。观众能看到苏软真诚的笑脸和那盘确实色泽鲜亮的虾。
林晚星瞥了一眼那盘虾——虾体完整，虾头与身体连接紧密，表面看起来毫无问题。但多年的经验让她敏锐地捕捉到一丝极淡的异味。
“多谢好意，不过我已经开始处理这些了。”她婉拒。
苏软却不放弃：“就换一盘虾嘛，不会耽误太多时间的。大家说是不是该让晚星姐用最好的食材？”她转向观众，引发一阵赞同的掌声。
在镜头和观众的注视下，再拒绝就显得不近人情了。
林晚星微微一笑：“既然如此，那就多谢了。”
她接过那盘虾，在转身的瞬间，指尖轻轻在虾头上按压了一下。虾壳下的肉质回弹异常——这些虾被注射了某种液体。
直播正式开始，林晚星有条不紊地处理食材。她先将东星斑刮鳞去内脏，刀工流畅如行云流水。随后开始处理那盘基围虾。
苏软时不时投来关注的目光，似乎在等待什么。
林晚星将虾去头剥壳，动作忽然一顿。她拿起一只虾仁对着灯光仔细查看，眉头微蹙。
“导演，能暂停一下吗？”她举手示意，“这些虾似乎有问题。”
现场一阵骚动。主持人快步走来：“怎么了晚星？”
林晚星将虾仁展示给镜头：“大家看，这虾肉中有细微的白色斑点，应该是被注入了保鲜剂。这种虾一旦加热，会产生有害物质。”
苏软脸色骤变，又迅速恢复无辜：“怎么会？这是我特意从可靠渠道订购的...”
“不是你的错。”林晚星温和地打断，“海鲜运输过程中经常有人做这种手脚，不是专业人士很难分辨。”
她转向导演：“为安全起见，我申请更换食材。”
现场导播急忙切进广告，直播暂停。工作人员匆匆上前更换虾仁，导演的脸色很不好看。
苏软走到林晚星身边，压低声音：“你早就知道了？”
林晚星正在磨刀，头也不抬：“知道什么？”
“别装傻！你明明...”
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