绮栗栗满足地眯起眼,把另一个递到了小麻烦的嘴边,一边分析:“肉质应该是低阶魔兽的腿肉,嫩而不柴。酱汁里用了番茄膏、本地的一种豆酱,还有…嗯,至少三种以上的干香料研磨混合。火候掌握得也好,饼皮没有因为包裹肉汁而变得软烂,值得学习。”
三两口解决掉烤肉卷,她的目光又被不远处一个售卖冷饮的摊子吸引。
那摊子上摆着几个大木桶,旁边放着干净的陶杯。摊主正用长柄木勺从桶里舀出一种乳白色、微微粘稠的液体,倒入杯中,上面还撒上一些切碎的坚果和果干。
“这是什么?”绮栗栗好奇地问。
“冰镇酸奶酪,小姐,来一杯解解暑吧!用的是今天早上刚送来的新鲜羊奶发酵的!”摊主热情地招呼。
“来一杯!”
接过陶杯,入手便感到一阵冰凉。
乳白色的酸奶酪质地浓稠,散发着纯净的奶香和淡淡的酸味。
她喝了一口,顺滑冰凉的触感瞬间从喉咙滑入胃中,驱散了夏日的燥热。
酸味清爽宜人,恰到好处地中和了之前烤肉卷的油腻感。
上面撒的坚果碎增加了香脆的口感,果干的微甜则进一步丰富了味道层次。
“很纯粹的发酵风味,没有过多的添加,全靠食材本身的质量。”
绮栗栗点评道:“这种简单的处理方式,反而突出了酸奶酪的本味。夏天卖这个,确实是个好主意。”
她没有给小麻烦分享,因为这个陶杯人家老板还要回收,怕他介意宠物使用,就只能围委屈一下小麻烦了。
她继续沿着街道探索。
空气中飘来一阵浓郁的、带着海洋气息的鲜香。
循着味道望去,那是一个售卖海鲜汤的摊位。
一口大锅里,奶白色的汤汁正在翻滚,里面能看到大块的、雪白的鱼块,粉嫩的虾仁,以及各种贝类。
摊主正在往汤里撒入翠绿的葱花和一种紫色的香草叶子。
“招牌海鲜汤!用的都是今天从东港运来的最新鲜的海货!”
摊主吆喝着。
绮栗栗立刻被那锅浓汤吸引了。
“请给我一碗。”
很快,一碗热气腾腾的海鲜汤送到了她面前。
汤色奶白,浓郁得几乎像牛奶,表面漂浮着金色的油花和翠绿的葱花紫苏。
她用勺子舀起一勺,汤汁入口,极致的鲜味瞬间在味蕾上炸开。
那是一种集合了多种海鲜精华的、层次丰富的鲜美,醇厚而柔和,没有一丝腥气。
鱼块嫩滑,虾仁弹牙,贝类肉质饱满,每一口都充满了海洋的馈赠。那紫苏带来了独特的清新香气,完美地衬托了海鲜的本味。
她挑了点虾仁和贝类给小麻烦尝尝鲜,这些食材她没有做过,小麻烦也从来没有吃过,就当给它丰荣了。
“这汤底…至少熬煮了四个小时以上,才能有这样的浓度和胶质感。可能还加入了鱼骨和虾头一起熬制,鲜味非常集中。”
绮栗栗一边品味,一边在内心赞叹:“王都的食材获取渠道果然不是小镇能比的,这海鲜的新鲜度无可挑剔。”
最后,她的目光锁定在了一家装潢颇为精致的甜品店橱窗。
橱窗里陈列着各式各样造型精巧的面包,还有淋着晶莹糖浆的水果塔。
她走进店里,点了一份招牌的“蜂蜜面包”和一杯用多种花草冲泡的热茶。
蜂蜜面包端上来,表面淋着琥珀色的蜂蜜,还点缀着可食用的金箔和娇嫩的花瓣。
放入口中,是黄油浓郁的香气和蜂蜜恰到好处的清甜在口中融化,口感轻盈,甜而不腻。
搭配着散发着淡淡薄荷与柠檬草清香的花草茶,更是相得益彰。
“大城市就是好啊~天南海北的美食就是多,这几天是有口福了。”
绮栗栗准备找个住处,再去和狄涅娜和庇厄莉希打个招呼,毕竟来都来了,肯定要和朋友们见一面。
她们肯定知道,王都有哪些好吃的。
“对了,我还得带点伴手礼……”
喜欢魔王退休再就业请大家收藏:(m.zuiaixs.net)魔王退休再就业醉爱小说网更新速度全网最快。