下午四点，金家大院的厨房进入了最忙碌的时刻。
赵婶掌勺，系着围裙，手里的锅铲上下翻飞。
其其格和托娅打下手，一个切菜一个烧火，配合默契。
沈清如挽起袖子：“赵婶，我做个上海菜给大家尝尝。”
“啥菜啊闺女？”赵婶好奇。
“松鼠鳜鱼。”沈清如笑道，“不过咱们没有鳜鱼，我用鲤鱼代替，做法一样的。”
她从带来的行李里取出几个瓶瓶罐罐——番茄酱、白醋、白糖，都是托人从上海捎来的稀罕物。
鲤鱼是早上刚从河里捞上来的，鲜活肥美。
沈清如手法娴熟地去鳞、剖腹、剔骨，在鱼身上切出漂亮的花刀。
裹粉、下锅油炸，动作一气呵成。
最后调汁、浇汁，一盘色香味俱全的松鼠鱼就做好了。
“哎呀妈呀，这鱼做得跟花儿似的！”赵婶看得目瞪口呆，“清如闺女，你这手艺赶上国营饭店的大厨了！”
沈清如抿嘴笑：“在上海学的，那边讲究这个。”
韩婧也亮出绝活——广式腊味拼盘。她从香港带回来的腊肠、腊肉、腊鸭，上锅一蒸，香味四溢。
摆盘时还特意切成薄片，摆成花瓣状，旁边配上几片青翠的菜心，精致得让人舍不得下筷。
林雪薇做的是哈尔滨红肠，地道的东北风味。
红肠切片，用蒜泥、酱油、香油一拌，简单却美味。
轮到沈玉茹时，出了点小状况。
“我也要露一手！”沈玉茹信心满满，“我做个小炒肉！”
然后……她把油烧得太热，肉一下锅，“轰”的一声，火苗蹿起老高。
“哎呀！”沈玉茹吓得往后一跳，锅铲都掉了。
赵婶眼疾手快，一瓢水浇上去——结果油锅遇水，炸得更厉害了。
最后还是陈卫东冲进来，拿起锅盖往锅上一盖，熄了火。
揭开一看，肉已经焦黑一片……
满厨房的人笑得前仰后合。
沈玉茹脸涨得通红：“我、我在实验室做实验都没出过事故……”
“实验室和厨房能一样吗？”陈卫东笑着揉揉她的头发，“行了，你的心意到了就行！去，帮着包饺子去。”
沈玉茹委屈巴巴地去了堂屋，跟着李春梅学包饺子。
李春梅手法娴熟，手指翻飞间，一个个元宝似的饺子就摆满了盖帘。
“春梅姐，你真厉害。”沈玉茹由衷地说，“什么都会。”
李春梅温柔地笑：“熟能生巧罢了，以前可吃不上这个。不过，我像你这么大的时候，就得天天做饭……”
妞妞在旁边帮忙擀皮，虽然擀得不圆，主打就是一个玩儿。
陈念安在炕上爬来爬去，陈佩佩紧跟在后面，生怕弟弟摔着！
沈清如擦手时，走到李春梅身边，轻声说：“春梅姐，辛苦你了。”
李春梅摇头：“不辛苦，团圆就好。”
两人对视一眼，眼中都是温柔和理解。
没有嫉妒，没有计较，只有共同守护这个家的默契……
院子里，男人们那边又是另一番景象。
陈卫东被老支书、王振军、宋志刚、楚建国、顾翰霖等人围在中间，像开现场办公会。
王振军先汇报：“卫东，养殖场今年出栏生猪四百头、羊一千只、鸡五万只。净利润……你猜多少？”
“多少？”
“十二万八！”王振军激动得声音都变了，“这还是扣除了所有成本、留足了发展基金之后的纯利！按照你的吩咐，六成分给社员，四成留作集体资金。今年分红，最少的户也能分到一千多块！”
1980年的一千块钱是什么概念？
一个国营厂工人三年的工资。
陈卫东点头：“不错。不过振军，规模上来了，管理要跟上。年后引进自动化饲料机，建标准化养殖舍。”
“另外，品种也要改良，我联系了农业大学，引进美国白猪和荷兰奶牛。”
“白猪？奶牛？”王振军眼睛发亮，“那产量能翻倍不？”
“翻倍不敢说，但肯定比现在的土猪土牛强。”陈卫东说，“这事儿你牵头，需要多少资金做预算。”
“好嘞！”
宋志刚接着汇报：“药厂这边，‘秀山牌’冻疮膏除了供应部队，在东北三省的供销社都卖疯了。咱们又开发了感冒冲剂、止咳糖浆，市场反应都不错。今年药厂净利润九万六。”
“可以。”陈卫东说，“但要注重研发。中药博大精深，不能只做几种成药！年后成立研发室，请方明远老先生坐镇，再招几个中医学院毕业的学生，把老宗宗留下的方子发扬光大！”
楚建国补充道：“养鸡场采用分层养殖后，产蛋量翻了一倍还多。现在咱们的鸡蛋不光供应县里，还卖到市里去了。卫东，我有个想法……”
“您说。”
“我想建个蛋品加工厂。”楚建国说，“鲜鸡蛋运输不方便，容易碎。如果做成松花蛋、咸鸡蛋、蛋糕……既能延长保质期，还能卖得更远。”
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