顾言的摄像机追着分级环节拍到了转机：星洲合作社的质检师正用专业设备检测板栗，“这台近红外检测仪能测淀粉含量，一级果淀粉必须不低于 40%，” 质检师边操作边讲解，“你们的人工分拣很仔细，就是要注意沾泥的栗子得用软毛刷清理，不能擦破表皮。” 操作台上，沉默女孩正给小丫头示范用水分测定仪：“把栗子放进去，数值在 45-55 之间就是合格的一级果，超标要摊在阴凉处晾 2 小时。”
正午的日头穿透栗叶，采收分级工作终于进入尾声。沉默女孩蹲在分级筐旁检查：“这筐一级果有 86 颗，虫蛀率 0.5%，水分 52%，全达标，” 她摸了摸沙藏的栗子，“沙湿度刚好，温度 1℃，能存好几个月。” 风突然变得急促，远处传来雷声 —— 暴雨要来了，孩子们刚把最后一批板栗埋进沙里，豆大的雨点就砸了下来。
“不好！山洞进水了！” 林溪突然大喊。只见雨水顺着山洞缝隙渗进来，沙藏的栗子开始被浸湿，湿度计数值瞬间升到 80%。苏晚立刻冲过去搬石板堵缝隙：“快加干沙！” 她指挥孩子们运来干沙，“在进水处铺 5cm 干沙吸水，再用石板压实，” 她又指着手机，“合作社说暴雨后要测湿度，超过 70% 就得翻沙，不然会发霉！”
双马尾的漫画手册派上了大用场。她翻到第一百零一格 “暴雨应急指南”，上面画着堵缝隙（“石板 + 干沙双层堵！”）和翻沙技巧（“每天翻一次，挑出发霉果”），甚至标注了 “安全湿度范围”。“我带女孩子们翻沙！” 她把手册塞给小丫头，抓起铲子就往山洞跑，帆布鞋踩过积水的声响里，透着从未有过的果敢。
黄昏的霞光染红栗园时，山洞的缝隙终于堵好了。沉默女孩和苏晚正检查沙藏的栗子，一颗颗饱满的板栗躺在沙里完好无损。“翻完这遍就安全了，” 沉默女孩的发梢沾着沙粒，“湿度降到 58%，温度 2℃，栗子能安全过冬，” 陆昭衍突然指着远处：“合作社的收购车到了！要拉一级果去城里卖！”
夜雨淅淅沥沥下了整夜，栗园里的栗子在沙藏洞安然无恙。顾言的摄像机对准山洞，清晨时监测卡上的温湿度数值稳稳停在安全范围。沉默女孩握着监测日记蹲在洞口，每小时记录一次数据，字迹在晨光里格外清晰 —— 一级果合格率 92%，虫蛀率从 36% 降到 0.5%，贮藏达标率 100%，每一项都远超预期。
第二天正午，阳光洒满梯田，收购车的引擎声打破了宁静。最让人惊喜的是，星洲合作社带来了电子秤和收购合同，一级果按每斤 15 元收购，比去年的市场价高 5 元。王大叔举着刚拿到的钱袋笑开了花：“早听你们的分级就好了！这一级果卖的钱比去年多赚一倍！” 小丫头举着分级筛蹦起来：“我们的栗子是一级品！城里人选着买呢！” 她的指尖沾着沙粒，却小心翼翼地捧着收购商给的品质认证牌。
远程连线时，城里的超市传来喜讯：“跨山栗园的一级板栗一上架就抢空了！” 超市经理出现在屏幕里，“我们准备签长期供货合同，明年要增加订单量，还要做板栗深加工，开发板栗粉、板栗糖！” 他举起消费者的好评截图，“大家说你们的栗子又甜又面，比别的地方的好吃！” 林溪把两地的销售数据拼在一起，一级果销售额比去年提高了 120%，创造了山区板栗销售的新纪录。
午后的阳光洒满栗园，孩子们正在给每棵栗树挂 “品质认证牌”。每个牌子上都写着采收日期、一级果数量和管护人，沉默女孩的牌子上写着 “2027 年秋分，一级果 126 颗，虫蛀率 0.3%”；双马尾的牌子上画着漫画里的超市货架，旁边写着 “我们的栗子香满城！” 陆昭衍和苏晚并肩站在田埂上，看着收购车驶上刚完工的跨山步道，阳光下的栗园，正朝着品牌化道路迈进。
下山的卡车装满分级板栗和认证证书时，小丫头把装着一级果的礼盒塞进沉默女孩手里：“明年我们还要种出更多一级果！” 沉默女孩的监测日记里，夹着两颗板栗 —— 一颗是虫蛀果，一颗是饱满的一级果，中间压着 GB/T-2023 标准的节选。陆昭衍递给苏晚一个新刻的木牌，上面刻着 “采收?分级?2027”：“冬天做好管护，明年我们的栗子能卖得更远！”
银杏巷的书店亮起灯时，苏晚正整理采收技术手册，顾言在剪辑 “一级板栗诞生记” 纪录片。镜头里，山区的梯田上，孩子们举着品质认证牌欢呼，沉默女孩教小丫头用检测仪的画面格外温暖。林溪突然指着屏幕：“你看沉默姐姐在笑，她还说这是‘跨山栗园的第一块金字招牌’呢！”
窗外的风带着秋日的果香，沙藏洞的栗子已在精心管护下积蓄风味，跨山步道的车辙里藏着丰收的足迹。那些沾着沙粒的分级筛、画满品质标准的漫画手册、记录检测数据的日记，都在跨山的接力中守护着成果，等着冬日过后，在来年的春风里再育新苗。就像苏晚在护苗计划续页写的：“金栗映秋光，分级筑品牌。新篇待启，冬管蓄力量，来年更芬芳。”
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