王大伯手里还端着个冒着热气的不锈钢盆子,王达川赶紧三步并两步迎上去接过来。
入手温热,一片绛红,“爸,这是猪血?”
“对,这不是今天下午杀的猪,我寻思正好灌点血肠给你们尝尝。”
王达川咂吧了下嘴,他可是好多年没吃过这东西了。
小时候,最盼望的事情就是过年杀年猪,滚烫的猪血接进盆里,加些淀粉、姜末和盐调味。
再把洗干净的猪小肠翻过来,用筷子把调味好的猪血一点点灌进去,扎紧接口,一条圆滚滚的血肠就分成了。
那蒸好后切开的血肠,嫩得能掐出水,蘸点蒜汁吃,简直比炖肉还香。
王大伯看见满地打滚嗷嗷哭的孙子,也不伸手去拉,反而哈哈大笑:
“哎呦喂,瞅瞅我这大孙子,可真是懂事啊。
刚来爷爷家就知道拿自己衣服给拖地,实在是太孝顺了。”
也不知道是不是因为跟陈景年待久了,现在村里的大爷们说话多少都有点阴阳怪气。
冯梦噗嗤笑出声,她以前怎么没发现,她这公公还挺幽默。
“爸,您回来啦。还特意给我们做血肠,太费心了。”
“费心啥,这猪血可是你李婶帮着调的味儿,今儿晚上你们可得多吃点。”
几人各说各话,压根没人去关注地上打滚的王梓睿。
见没人搭理自己,王梓睿也哭累了,干脆一骨碌从地上爬起来,也凑过去:
“爷爷,血肠是用佩奇的血做的吗?那有没有乔治的血?
我觉得乔治更可爱,它的血肯定更好吃!”
“有,不仅有乔治的血,还有亚历山大和克洛伊的血。”
王大伯表示,谁还没看过《小猪佩奇》啊。
王梓睿一听,立刻追着爷爷进了厨房。
他看着爷爷用面粉反复揉搓肠衣,直到把里面的粘液清洗干净。
又拿来一个漏斗,插进肠衣开口。
奶奶在旁边端起猪血盆开始慢慢往里倒,等肠衣装的圆滚滚的,再用棉线扎紧,很快三条血肠就灌好了。
王梓睿看的哈喇子直流,这什么东西,他在浅圳市从来没见过。
QQ弹弹的一看就很好吃的样子。
于是等秦婶一回头,就发现大孙子不知道啥时候搬了个小马扎,正安静的坐在厨房门口,满脸都是哈喇子。
她赶紧把盛了几个刚炸好的肉圆子,端给王梓睿,“是不是饿啦?先吃点垫垫肚子。”
冯梦都有点惊讶于儿子的安静,“这小崽子,这会儿倒是挺安静。”
等一桌饭菜都端上桌,闻着空气中弥漫的香味,三人都狠狠咽了咽口水。
冒着热气的蒸血肠切成了厚片,红嘟嘟的透着光泽;炖得软烂的排骨土豆飘着肉香;还有清炒的小嫩菜心,翠绿诱人。
说来也是奇怪,这一年不见,他妈的厨艺好像精进了许多?
王达川明明记得以前他妈做饭的水平也就一般般,冯梦还很吃不惯来着。
可现在,他看了看左手边的冯梦,又看了看右手边的儿子,俩人正对着一桌子饭菜开启风卷残云模式。
排骨、血肠、蔬菜轮番往嘴里送,那架势,就跟饿了三天三夜似的。
“妈,您这菜做的可真好吃!”冯梦不吝惜夸赞,马屁一个接一个,拍的秦婶那叫一个通体舒畅。
“哎呀,我这手艺也就一般般,你要爱吃,妈天天给你做。”
秦婶嘴上谦虚,但开心的表情不言而喻,“赶明儿我带你们去湖岸餐厅尝尝你李婶的手艺,那才叫真本事。”
“李婶?她又开始重新做席面了?”王达川接话。
“哪啊,咱们景区老板小孟觉得李婶手艺好,专门请过去当主厨了。”
王达川挑挑眉,以为李婶是在昨天路过的连锁餐厅里工作,也没特别在意,
“对了妈,咱们村以前连条正经路都没有,怎么突然开发的这么好了?那个孟老板到底有什么来历,这么有能耐?”
正在抿酒的王大伯闻言啧了一声,“什么来历不来里的,别瞎打听。
咱老百姓过日子,管那么多干嘛?
反正自从小孟带团队过来,咱们村的日子就越来越好过。
路修宽了,房子盖新乐,年轻人都不用出去打工了,守着家就能挣钱。”
“就是。”秦婶也跟着点头,“小孟带着大家种果树,搞养殖,那是咱村的大恩人!”
见父母对这位孟老板推崇备至,话里话外都透着信任,王达川也不好多问。
三人赶了一天路,吃过饭没多久就睡下了。
第二天,王达川神清气爽的醒来,发现冯梦还睡着,他轻手轻脚的爬起来。
在家里转了一圈,发现父母都不在,于是从厨房里拿了一根油条就蹲在大门口吃。
今天的天气实在不错,阳光晒在身上,感觉骨头都懒懒的。
“哟,王达川?”
一个声音传来,王达川抬头一看,门口站着两个精神十足的年轻人。
身形轮廓有些眼熟,可气质却跟记忆里截然不同。
他打量半天才不确定地开口:“高鸣飞?夏大柱?”
“哎呀,达川哥,真是你呀!”
夏大柱热情上前,拍了拍王达川的肩膀,“咱们可是好多年没见了!”
夏大柱比他小十来岁,以前就是个皮肤黝黑、憨厚老实的庄稼汉,如今这派头,倒像是小镇青年企业家。
最让人不敢相信的是高鸣飞,这人比他小三岁,可是村里有名的高混子。
天天游手好闲东逛西逛,往那一站身上能扭出八道弯来。
可现在,腰杆挺的笔直,眼睛明亮有神,看上去竟然人五人六的。
“什么时候回来的,也没告诉哥几个一声。”高鸣飞努努嘴。
“昨天刚回来,这不还没来得及呢,你们这是干嘛去?”
“这不马上就除夕了,孟姐说除夕当天的大节目得再确认下细节,我们正准备过去开会。”
“那你们赶紧去吧,别耽误了正事。”
两人跟王达川打了招呼,就很快朝着小镇方向走去,脚步匆匆却充满活力。
王达川看着两人的背影,真觉得整个村子都跟他记忆里完全不同了。
不仅仅是各种建设,还因为他记忆里的这些人,包括他爸妈,好像精气神都和以前大不相同了。
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