魏杰本来还在抠手指,闻到香味也立刻动手,他也夹了一大块鸡胸肉嚼了嚼,眼睛瞬间亮了:“嚯,这鸡!比我上次在云阳吃的土鸡汤还鲜,一点都不柴!”
常滨抢一般地多夹了几块,一边吃一边点头,一句话都不说,但眼神里带着认可。
高斯原本垮着的脸也舒展开了,端起汤碗喝了小半碗,嘟囔了一句:“各位领导多吃点,各位领导多吃点。”
“这鸡的关键在于食材。”常滨对魏杰说,跑山鸡每天在山上跑,吃的是草籽和虫子,肉质比圈养的紧实。煮汤的岩盐是本地的,比精制盐多了点自然的味道。还有山泉水,雷公山的水甜,熬出来的汤才清透。
我又夹了一块鸡翅,骨头缝里都浸着鲜汁,连骨头都想嚼一嚼。这道菜没有复杂的工序,没有花哨的调料,却把食材本身的味道发挥到了极致。
“食不言、寝不语,这规矩都不知道吗?”。人家常滨跟魏杰说话,苏晓雪却批评了。她还说,别尽吃肉,要多吃点菜,一帮上了年纪的男人,就知道胡吃海喝,一点都不讲营养搭配,等上了年纪“三高”全部中奖,那就等着进医院吧。
既然苏秘有吩咐,我们只有一股脑去抢菜吃。
你还别说,这些清水煮蔬菜也不错,蘸上蘸水,原汁原味、又香又辣,让人感觉自己就跟身处在原野一样,周边处处都是大自然的味道。
“这是雀鸟辣椒吧?”吃着吃着,魏杰问常滨说,这辣椒超级香又超级辣,香得停不下口、辣得喉咙冒烟,真是人间一绝。
“辣椒是不是雀鸟产的我不知道,但是这样吃饭的风格绝对是我老同学苏晓雪特有的。”常滨说。
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