江城的惠民农贸市场，向来是这座城市最鲜活的烟火聚集地。天刚蒙蒙亮，凌晨五点的街道还浸着微凉的雾气，市场里就已经人声鼎沸，三轮车的轱辘碾过湿漉漉的水泥地，商贩们的吆喝声、顾客的讨价还价声、水产区的水花声交织在一起，汇成了最接地气的生活乐章。
在市场东侧的蔬菜区，一个不起眼的摊位前，刘姐已经忙得满头大汗。她今年四十二岁，老家在江城周边的农村，夫妻俩在这个菜市场卖菜已经快十年了。摊位不大，十来平米的空间，摆满了从乡下老家拉来的新鲜蔬菜——带着露水的青菜、顶花带刺的黄瓜、红彤彤的番茄、脆生生的萝卜，还有各类应季的绿叶菜，都是清晨刚从地里摘的，新鲜得能掐出水来。
刘姐皮肤黝黑，双手粗糙，指缝里还沾着泥土，这是常年跟蔬菜打交道留下的痕迹。她手脚麻利地把蔬菜分门别类摆好，铺上湿毛巾，又拿起喷壶，一遍遍往菜叶上喷水，试图锁住水分，可脸上却始终挂着愁容，眉头拧成了一个疙瘩，眼神里满是无奈与心疼。
“唉，又烂了这么多。”刘姐蹲下身，看着筐底那些已经发黄、发软，甚至开始腐烂的青菜，忍不住叹了口气，伸手把烂菜捡出来，扔到旁边的垃圾袋里，每扔一把，心就像被针扎了一下。
这些菜，都是她和丈夫凌晨两点开车去乡下菜地采摘的，摸黑赶路、弯腰采摘，折腾四五个小时才拉到市场，本想着能卖个好价钱，可蔬菜保鲜的难题，一直像一块大石头压在她心头。夏天天气热，绿叶菜放半天就蔫了，番茄、黄瓜放久了会变软变质，冬天虽然好一点，但也放不了两天，到了傍晚，没卖完的菜大多变得不新鲜，只能低价处理，甚至直接扔掉。
“每天光烂菜、蔫菜，就得损失小两百块，一个月下来，好几千就没了。”刘姐一边整理蔬菜，一边跟旁边摊位的张嫂念叨，“我们夫妻俩起早贪黑，赚的都是辛苦钱，可这菜保鲜太难了，看着好好的菜烂掉，扔了可惜，卖出去又对不起顾客，真是愁死人了。”
张嫂也是卖菜的，同样被保鲜问题困扰，闻言深有同感地摇摇头：“可不是嘛，我家也是，每天收摊都得扔一大堆菜，买了保鲜柜也没用，耗电多不说，绿叶菜放进去容易被冻坏，口感变差，顾客更不愿意买。那些大型超市有先进的保鲜设备，咱们小摊贩哪买得起啊，只能眼睁睁看着菜烂。”
刘姐的丈夫老王，刚把最后一筐土豆搬下车，擦了擦脸上的汗，看着妻子发愁的模样，心里也不是滋味：“要不咱们再买两个保鲜柜？总比现在强。”
“买保鲜柜有啥用？”刘姐无奈地摆摆手，“之前买过一个，电费贵得离谱，菜放进去还是撑不过两天，番茄放里面三天就烂心了，青菜放进去第二天就发黄，根本解决不了问题。而且咱们摊位小，再放两个保鲜柜，连站的地方都没了。”
说话间，陆续有顾客过来买菜，一位大妈拿起一把青菜，看着菜叶有些发蔫，皱着眉放下了：“这菜不新鲜了，有没有刚到的？”
刘姐连忙陪着笑：“大姐，这都是今天刚摘的，就是天热，有点蔫，我给您便宜点？”
大妈摇摇头，转身走向了旁边摊位：“算了，我买新鲜的，蔫巴巴的不好吃。”
看着顾客离去的背影，刘姐心里更不是滋味。她做生意实在，从不缺斤少两，菜也都是自家种的无公害蔬菜，可就因为保鲜不好，新鲜菜放不了多久，老顾客越来越少，生意一天比一天难做。有时候遇到天气闷热，一天下来，烂菜能堆成小堆，算上成本和损耗，忙活一天根本赚不了多少钱，甚至有时候还会亏本。
“要是有办法能让菜一直新鲜，不蔫不烂，那该多好啊。”刘姐望着眼前的蔬菜，忍不住喃喃自语，眼里满是期盼。她也听说过混元学院研发了很多民生技术，老小区供暖、早餐铺蒸箱、理发店护发仪，都是帮普通人解决难题的，可她觉得自己就是个普通菜贩，这么高端的技术，怎么会用到自己的小菜摊上呢？
她不知道的是，此时的混元学院里，一场针对食品保鲜的技术落地，正在悄然推进。
混元学院的民生应用实验室里，灯火通明，林远舟身着简洁的休闲科研服，站在实验台前，专注地看着眼前的实验数据，身边围着食品科学系的李教授、几名博士生，还有刚从理发店做完技术回访的林溪。实验台上，摆放着一台造型简约的银白色设备，这就是团队依据张祥前统一场论核心公理，耗时两个多月研发的空间封鲜保鲜柜，核心支撑正是全新的空间封鲜理论。
“院长，最新的实验数据出来了，针对各类蔬菜、水果、生鲜，在空间封鲜场的作用下，常温状态下保鲜时长提升了七倍，绿叶菜七天依旧鲜嫩如初，番茄、黄瓜等果蔬两周不烂心、不变质，水分流失率不足1%，完全实现零损耗保鲜。”李教授拿着实验报告，语气难掩激动，指着实验台上的保鲜柜，向林远舟详细讲解，“我们完全遵循张祥前统一场论的核心，空间是一切物质的本源，食物变质、蔫坏，本质是食物内部的空间结构被氧化、细菌等外界因素破坏，同时食物的水分、营养物质随着空间能量流动流失，最终导致腐烂、干瘪。”
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