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第2章 霉米风云·蛋白粉桶的逆袭

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祠堂里的死寂是被陆老爷低沉的声音打破的,像冰层下暗涌的急流。“子铭,”他看着堂下站得笔直的庶子,眼神复杂,“你这几张……‘图’,有点意思。接着说。” 他刻意避开了那个能吓死老掌柜的“末位淘汰”。

陆子铭心中暗喜,面上恭谨:“父亲,变革非一日之功,需选准切入点,打一场漂亮的开局战。如今城中米价,下等糙米一斗三十文,中等粳米六十文,上等白米一百二十文。而我们陆家米行,中等粳米成本已近四十文!售价仅为六十文,毛利堪堪二十文,还要刨去店铺伙计、仓储损耗、官府常例、鼠耗……最后所剩几何?他眼风扫过苟账房,后者头皮发麻。

一串数据利剑般刺穿祠堂沉闷的空气。陆子谦想反驳,张口却发现自己根本不了解这些细账!老掌柜们更是面面相觑,他们管了半辈子米,谁也没算得这么清过!

“是以,”陆子铭走到祠堂一角,那里堆放着几小袋刚从库房角落扒拉出来的、颜色明显有些晦暗的陈米,“我观库房积压,此类品质不佳、略有陈味的‘瑕疵米’存量不少,存放既占地方,又有进一步霉坏风险,实为巨大沉没成本!”

“沉……沉什么?”赵铁算盘刚被掐醒灌了参汤,听见新名词又有点喘。

“就是压箱底吃灰还烧钱的玩意儿!”陆子铭内心疯狂吐槽,搁健身房里这就是过期减脂餐和结块蛋白粉,该扔不敢扔,占着地方还闹心!

“我意,”他声音清亮,带着一股不容置疑的决断,“拿出五成库存瑕疵米,以低于市场下等糙米的价格——每斗二十五文! 在城南人烟稠密处,开设限期三日的‘惠民专柜’!目标:只卖给引车卖浆、扛包挑担的苦力与城郊贫户!每人限购一斗!”

祠堂里炸了锅!

“二十五文?!还限购?!这不是糟蹋家业嘛!”陆子谦第一个跳起来,痛心疾首,“一斗下等糙米都三十文!这等次米你卖二十五文?父亲!六弟这是病糊涂了!是败家啊!”

“六少爷!”王胖子也急了,忘了胸口发闷,“卖给那些苦哈哈能赚几个钱?米贱伤农!不不不,是米贱伤我们啊!同行知道了得笑话死咱们陆家!”

苟账房更是急得冒汗,这批米里头有不少是他和李掌柜做的“手脚”好报损耗的,真要这么低价处理掉且形成账目,他那点猫腻可就藏不住了!“万万不可!库账混乱,瑕疵米数量不明,骤然发卖,账实恐难相符啊!这不合规矩!”

陆老爷眉头紧锁,目光锐利地钉在陆子铭脸上。二十文?比下等糙米还低五文?近乎腰斩中等粳米的售价?这小子是真疯魔了,还是另有所图?

陆子铭无视兄长的暴怒和掌柜们的哀嚎,目光坦荡迎向父亲:“父亲容禀!此乃一箭三雕之策!”

“第一,清库存,盘活现金流! 瑕疵米留在库中只会日益贬值直至一文不值。尽快脱手,二十五文也是净赚!回笼的银子能立刻用于采购新粮,加快周转!”

“第二,聚人气,打名声! 我等专设窗口,明码标价,童叟无欺,卖给最需要的贫苦百姓!陆家多年未曾降价,此‘惠民’之举传开,胜过百两银子砸的招牌!米行生意,首重口碑!”

“第三,”他眼神微冷,扫过苟账房和王胖子,“正风气,核账目! 专柜专账专售,瑕疵米有多少,卖了多少钱,清清楚楚!谁敢从中伸手,伸手必被抓!” 他看着父亲,掷地有声:“父亲!只需三日!给我一支人手,一处小柜。若无起色,子铭甘愿去祖祠跪上七天七夜!”

第二天一大早,陆家米行城南分号的后墙根,临时用几块木板搭了个简陋的柜台。陆子铭没用人手,只让福伯临时雇了两个老实巴交的力工帮忙搬运——防止内部人捣鬼。而他亲自站在柜台后,旁边用廉价石灰在白墙上刷了三个斗大的字:惠民柜!

他像在健身房清点最珍贵的氮泵和支链氨基酸一样,将一斗斗从“鼠耗高危区”扒拉出来的瑕疵米,用一种令福伯眼皮狂跳的方式——如同健身教练精准堆叠蛋白粉桶——整整齐齐垒成方阵,每一“桶”(袋)都贴了张劣质黄纸标签:陆氏特供·活力米!只售廿五文!凭竹筹购买,一斗为限!

“活……活力米?”福伯嘴角抽搐。

“没错!底层百姓辛苦谋生,最需要什么?能量!活力!” 陆子铭信口胡诌,脸不红心不跳,对标现代‘能量棒’,精准定位目标客群,有错吗? 回头还得加点麸皮说是膳食纤维呢!”

围观的人越聚越多,指指点点。

“陆家米行?破天荒降价?”

“活力米?名字倒是新鲜……”

“只卖二十五文?真的假的?这颜色看着比糙米还不如……”

“哼!我看是陈米卖不出去了吧!陆家要不行了!” 有人幸灾乐祸。

第一个颤抖着手掏出二十五文铜钱、皮肤黝黑手上都是裂口的码头老力工,拿到那袋“活力米”时,有些难以置信。陆子铭抓起一把米,用力搓了搓,又放到鼻下嗅嗅,动作专业得如同检查增肌粉的质地气味,然后朗声道:“大叔放心!米虽陈些,可实实在在!不含沙! 不掺石! 煮出来管饱!有劲! 咱劳动人民,吃得就是这份实在!” 他甚至还用力拍了拍那汉子的肩膀,鼓励道:“好好干!多吃两碗有活力!”

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