初秋的晨雾如轻纱般笼罩着红旗生产大队,“自然臻味”食品坊的新厂房在薄雾中若隐若现,青砖黛瓦的建筑透着规整的气派,却难掩林晚秋眉宇间的凝重。刚从县城回来的沈廷舟将一份外贸公司的函件递到她手中,泛黄的信纸上,国外客户的反馈字字清晰,如重锤般敲在两人心头。
“包装简陋、保质期短、口感稳定性不足”,短短十二字,精准点出了产品在国际市场的短板。林晚秋指尖抚过纸面,指腹因用力而微微泛白。第一批产品热销的喜悦尚未完全褪去,现实的挑战已接踵而至。她深知,国际市场如逆水行舟,不进则退,若不能及时改进,好不容易打开的海外销路恐将付诸东流。
“国外消费者对食品的要求远比我们想象的严苛。”沈廷舟的声音带着几分沉郁,他刚从外贸公司了解到,已有两家海外经销商因担忧产品竞争力,开始犹豫是否续签第二批订单,“我们现有的手工包装和传统工艺,在国内或许受欢迎,但放到国际市场,就显得力不从心了。”
林晚秋沉默半晌,抬眸时眼中已没了迷茫,只剩破釜沉舟的坚定:“技术和设备必须升级!这不仅是为了保住订单,更是为了‘自然臻味’能真正在国际市场站稳脚跟。”她转身走向车间,看着工人们依旧沿用传统方式灌装、封口、包装,心中愈发清晰——手工操作效率低且误差大,传统封口技术难以隔绝空气,这正是保质期短的根源。
要引进先进技术,首当其冲的便是资金难题。虽食品坊盈利颇丰,但新建厂房已投入大半积蓄,再拿出大笔资金购置设备,无疑会让资金链变得紧张。沈廷舟皱着眉算着账:“一套自动化包装生产线、真空封口设备和低温杀菌设备,初步估算至少需要五万块,这还不算后续的技术培训和维护费用。”
五万块在当时堪称天文数字,林晚秋却没有退缩。她召集工人召开大会,将海外市场的现状和技术升级的必要性和盘托出。“现在我们面临的是生与死的考验,要么原地踏步被市场淘汰,要么咬牙升级迎来新生!”她的声音铿锵有力,“我决定,拿出食品坊全部积蓄,再向银行申请贷款,务必将先进设备引进来!”
工人们闻言一片哗然,有人担忧风险,有人质疑能否成功。老陈头第一个站出来支持:“晚秋妹子,我信你!当年你教我科学种草莓,才有了今天的好日子,这次技术升级,我第一个赞成!”刘二嫂也跟着附和:“我们跟着你干了这么多年,早就把‘自然臻味’当成自己的家了,钱不够我们可以凑!”
看着村民们眼中的信任,林晚秋心中暖流涌动。最终,大家一致同意技术升级,不少工人还主动提出暂时预支部分工资,缓解资金压力。沈廷舟也利用自己在县商业局的职位优势,积极与银行沟通,凭借食品坊良好的经营口碑和未来的出口前景,成功申请到了三万块低息贷款。
资金难题解决后,寻找合适的技术和设备又成了新的挑战。当时国内先进的食品生产设备稀缺,大部分依赖进口,不仅价格高昂,采购渠道也十分有限。沈廷舟四处奔走,联系省市外贸部门,打听设备采购信息;林晚秋则沉浸在空间的技能面板中,翻阅着现代食品生产技术的资料,希望能从中找到突破口。
空间内,海量的农业和食品加工知识如星河般铺展。林晚秋重点研读了真空包装技术、低温杀菌工艺和自动化生产线的相关内容,心中渐渐有了方向。她发现,国外先进设备的核心优势在于精准控制和高效密封,而这些技术原理并非不可复制,只是国内缺乏成熟的制造工艺。
“或许我们可以采取‘引进+改良’的方式。”林晚秋将自己的想法告诉沈廷舟,“先从国外引进关键设备和核心技术,再结合我们的实际需求进行改造,这样既能保证效果,又能降低成本。”沈廷舟深表认同,立刻通过外贸部门联系到一家德国设备供应商,对方同意提供一套中小型自动化生产线,并派遣技术人员进行指导。
等待设备的日子里,林晚秋并未闲着。她按照空间里的技术资料,组织工人进行前期培训,讲解自动化设备的操作原理和注意事项;同时对车间进行改造,重新规划布局,确保设备安装后能高效运转。沈廷舟则忙着办理设备进口的各项手续,协调海关、税务等部门,确保设备能顺利运抵。
深秋时节,载着先进设备的集装箱终于抵达县城。当巨大的卡车缓缓驶进红旗生产大队,整个村庄都沸腾了。村民们围着卡车,好奇地打量着这些“洋机器”,眼中满是期待。德国技术人员紧随其后,带来了详细的安装图纸和操作手册。
安装调试工作异常繁琐,林晚秋和沈廷舟全程陪同,每天都泡在车间里。技术人员用生硬的中文讲解设备原理,林晚秋认真记录,遇到不懂的地方就反复询问,有时甚至会为了一个细节和对方争论半天。沈廷舟则负责协调各方,保障安装工作顺利进行。
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