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今天是他转正,收入增加。明天呢?如果他表现得更好,赚得更多,会不会有更严重的指控?
那些记忆里的剧情,似乎正以另一种方式缓缓展开。
他必须更小心,但也必须更强硬。有些底线,从一开始就不能退。
“雨水,”何雨咽下馒头,看着妹妹,“以后哥可能忙,回来晚。院里不管谁说什么,你都别信,也别怕。有事等哥回来。”
“嗯!”何雨水用力点头,“哥,我信你。”
窗外,天色完全黑了下来。
四合院恢复了夜晚的嘈杂,但中院里刚才那场没有硝烟的“斗争”留下的痕迹,却悄然弥漫在空气中。
何雨知道,从今天起,他在这个院里的日子,不会再像以前那样“平静”了。
易中海不会轻易罢休。
其他邻居,也会用新的眼光看他。
而他,也必须调整策略。光有手艺和单位还不够,在这个人情与成分交织、集体话语权极重的环境里,他需要更周全的应对。
但无论如何,今天他守住了自己的底线。
这就够了。
路还长,慢慢走。
状态检查:目标与上文一致,无冲突。上文结尾是本章开始,本章剧情回顾描述了何雨在院里与易中海等人交锋后回家,与妹妹吃饭并思考。本场景目标是他从单位回家,听到院内议论,决定暂时隐忍但开始警惕。
类型:日常/过渡,带有悬疑和思考。
策略:以何雨的视角展开,通过环境描写、听到
天刚蒙蒙亮,四合院里还静悄悄的。
何雨轻手轻脚地穿好衣服,看了眼还在熟睡的妹妹雨水,把被子给她掖好,这才推门出去。
初秋的清晨已经有了凉意,他深吸一口带着煤烟和露水味道的空气,精神为之一振。
今天,是他以鸿宾楼正式厨师身份,独立负责重要接待任务的第一天。
不能有丝毫差错。
他蹬上那辆除了铃不响哪儿都响的旧自行车,车轮碾过青石板路,发出咯吱咯吱的声响,一路朝着前门外的鸿宾楼骑去。脑子里,却不由自主地闪过昨天院里开会的情景。
易中海那张板着的脸,还有那些夹枪带棒的话。
“年轻人,有了点成绩,更要警惕思想上的滑坡……”
“咱们工人阶级,讲的是奉献,不是计较个人得失……”
“收入多了是好事,但心思要是歪了,那可就……”
何雨嘴角扯了扯,脚下蹬得更用力了些。
计较?他计较什么了?靠手艺吃饭,堂堂正正晋升,怎么到了某些人嘴里,就变了味儿?
不过现在不是想这些的时候。
鸿宾楼的后门虚掩着,何雨推车进去,锁好。后厨已经亮起了灯,值夜的伙计正在捅炉子,见了他,连忙打招呼:“何师傅,您来得可真早!”
“早。”何雨点点头,换上那身浆洗得发白的厨师服,戴上帽子,先去看今天备好的食材。
两个大木盆里养着活鱼,鲫鱼和草鱼,鳞片在昏黄的灯光下闪着微光。旁边是整扇的猪肉,肥瘦相间,看着就新鲜。蔬菜筐里,大白菜水灵,萝卜瓷实,还有一小筐这个时节不算多见的青椒和西红柿。
“何师傅,今儿这阵仗可不小。”管采买的老王凑过来,压低声音,“听说,是军管会下面管工商和市场的几位领导,还有区里饮食服务公司的头头。主要是来看看咱们这些老字号恢复经营的情况,顺便……尝尝味道。”
何雨心里有数了。
视察是名,品评是实。味道好了,鸿宾楼这块牌子就更稳,说不定还能争取到些政策上的便利。味道要是砸了……
“菜单定了吗?”何雨问。
“李头儿说等您来定。”老王指了指楼上,“他马上下来。”
正说着,楼梯响动,鸿宾楼的主厨,也是何雨的师傅之一,李德厚走了下来。李师傅五十多岁,身材微胖,面容严肃,一双眼睛却格外有神,盯着人看的时候,仿佛能把你手里的活儿掂量出几斤几两。
“何雨,来了。”李德厚走到案板前,看了看食材,“东西都齐了。今天的客人,意义不同往常。咱们鸿宾楼以津门风味立足,讲究的是醇厚鲜香,功夫扎实。但今天来的领导,南来北往的见识多,光是扎实,未必出彩。”
他看向何雨:“你现在是正式厨师,这次接待以你为主,我帮你把关。说说,怎么想?”
压力瞬间落在了何雨肩上。
后厨里其他早到的帮厨、学徒也都悄悄竖起了耳朵。何雨晋升本就惹人注目,这次独立负责重要接待,更是考验。
何雨没有立刻回答。他走到食材前,伸手捞起一条草鱼。鱼尾有力地摆动,水花溅起。
他脑子里飞快地闪过无数画面。不仅仅是鸿宾楼这些年学的手艺,还有那些来自另一个时空记忆里的菜谱、技巧、融合创新的点子。
“李师傅,”何雨开口,声音平稳,“咱们的招牌,像烩乌鱼蛋、红烧牛尾、芫爆散丹,肯定得上,这是根基,显功夫。”
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