苗侃直接应下,嘴角一挑,“你最好现在就开始练,别明天跪着求我手下留情。”
这日子憋得太久,他早想动真格的了。
这几天菜做不好?那是因为他心事重,压根没认真。
真要较真,他拿过省赛前三、国赛入围、连米其林推荐的主厨都点评过他那道“云雾蒸鲈鱼”——眼前这人,连他鞋带都配不上。
而赵浩?
苗侃早就看透了。
这家伙就靠嘴皮子唬人,真动手,连个基础刀工都拿不稳。
但他一直忍着,图个清净。
现在,是时候让他知道,什么叫井底之蛙了。
“比赛,明天。”苗侃干脆利落,“你一天时间,够用吧?”
“呵,行啊。”赵浩咧嘴笑,满嘴牙都亮得晃眼,“明天你输得连锅都端不起来,别哭爹喊娘就行。”
苗侃心里冷笑:你越是得意,摔得就越响。
他压根不慌。
自己炒了上百道菜,今晚只用闭眼睡一觉,明儿照样稳赢。
对面那个天天嘴上喊着“我最牛”的小年轻?不过是个没上过台面的半吊子罢了。
“我好心劝你,明儿多练练,别输得太难看。”苗侃语气平和。
“用不着你操心。”赵浩冷笑,“输得爬不起来的,最后怕是你自己。”
一夜眨眼过去。
苗侃一觉睡到自然醒,脑子清明得像刚洗过的玻璃窗。
他早想好了今天要做什么——就做那道“山椒酱烧鸡腿”,简单,但最难的不是火候,是酱汁的层次。
赵浩那套油乎乎的重口做法,根本沾不上边。
“看你今天笑得像捡了金元宝,有啥好事?”徐懋探头问他。
苗侃脸上的轻松藏不住,笑得眼睛都弯了:“哎,真让你说中了——明儿我和赵浩比一场。”
“哈?!”徐懋眼睛差点瞪出眼眶,“你不是在这儿干活吗?还去参加外头比赛?”
“不是外头。”苗侃摆摆手,“他非说我菜不如他,我就陪他玩一把。
看看到底是谁在吹牛。”
这话听在徐懋耳朵里,比喜剧小品还逗。
苗侃是什么人?三年内被五个星级餐厅抢着挖角的大神,连央视美食栏目都采访过他!
赵浩?那小子炒个蛋炒饭都能糊锅,真敢叫板?
“太好了!”徐懋一拍大腿,“你们缺裁判不?我可是拿过省餐饮协会认证的资深评委!正宗的!”
苗侃一愣——对啊,光顾着干架,压根没请人来评判!
“你来?太及时了!”苗侃感激得差点想鞠躬。
赵浩?他压根不在乎。
裁判?管他谁来!他菜都炒到炉火纯青了,评委睁眼说瞎话都改不了结果!
“行,开比吧。”
厨房里,锅碗瓢盆全齐了。
两人同时选定一道——“红烧牛腩”。
热油下锅,葱姜爆香,火候拿捏,翻炒入味。
不到四十分钟,两盘菜端上桌。
香气四溢,色泽油亮,肉块软烂,看起来……几乎一模一样。
徐懋捏起筷子,先夹了赵浩那块,尝了一口。
眉心一皱。
再夹苗侃那块,一入口,眼睛都亮了。
她没多犹豫,直接开口:“苗侃赢。”
“啥?!”赵浩瞬间炸了,“你才吃一口!怎么就能下结论?你是不是跟他私底下有勾当?!”
“你胡说八道啥!”徐懋声音都高了,“我当了十年评委,你当我靠关系吃饭的?”
“你就是偏心!”赵浩拍桌子站起来,脸都红了,“他能在这儿上班,肯定是你熟人!你不帮他帮谁?!”
徐懋深吸一口气,差点没笑出声。
你那菜,第一口下去全是咸、腻、糊味,酱没熬透,肉也没炖出筋道,连基本的火候控制都像小学生写作业。
人家苗侃的酱汁层层叠叠,甜咸回甘,肉软得入口即化,骨头一抿就脱——这差得不是一星半点,是隔了八百条街!
你玩不起,就怪评委?
徐懋懒得再争了。
她看着赵浩涨得发紫的脸,心里只剩一句话:
——菜不好,怪不了锅,怪你自个儿太嫩。
“我觉得苗侃哪儿都比你强,你那菜跟没拌匀的沙拉似的,味道全粘一块儿了。”徐懋撇嘴道,“但你要非死磕苗侃,那咱也别瞎吵,你倒是说,到底咋整?”
赵浩眼珠子一转,立马计上心头:“咱请几个外人来当评委!一个跟咱俩都不认识的,公平公正,谁都没法说闲话!”
行吧,都到这地步了,也只能这么办。
两人一拍即合,直接在门口拉了三个路人——纯纯的过路客,连外卖都不点的那种。
“美女,来尝尝这两盘菜,你觉得哪个更好吃?”赵浩笑得跟推销保险似的,热情得有点假。
那姑娘捏着筷子,手都在抖,犹豫了两秒,指了苗侃那盘。
第二位大叔尝完,二话不说,筷子一放,点头:“这个香。”
第三个小伙子干脆直接:“我选那个,我吃一口就知道谁赢了。”
三票全倒。
赵浩脸上的笑,当场冻成冰碴子。
他脸色由红变青,青了又发紫,嘴皮子哆嗦得跟抽风一样,胸口起伏得像打铁炉子。
“服不服?”苗侃把人送走,慢悠悠走过去,手还揣着兜。
他今天这一出,就是想让赵浩看清自己几斤几两。
天天在他面前鼻孔朝天,跟个斗鸡似的,烦得他晚上睡不着觉。
赵浩一句话不说,脸黑得能当砚台使。
苗侃伸手拍了拍他肩:“人呐,别老觉得自己是天选之子。
多照照镜子,别光顾着看自己帅。”
话里有话,谁都听得懂。
他本来是想点到为止,给个台阶。
反正低头不见抬头见,别撕破脸,还能继续搭伙过日子。
可就在这一秒——
赵浩猛地一抬头,眼神全变了。
像被什么野东西附了身,张开嘴,冲着苗侃的肩膀就是一口!
卧槽!比赛输了就啃人?这是要当狗吗?
苗侃吓得连退三步,差点原地翻跟头。
“你疯了吧!”他喊。
可赵浩根本听不见,整个人像发了狂的疯狗,手脚并用扑过来,连滚带爬,嘴里还含混不清地吼:“你们都是一伙的!我的菜怎么可能不好!”
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