一道菜串了味，整桌都别扭。
门外又有脚步声。
阎埠贵站在厨房门口往里探头。
“傻柱，忙着呢？”
傻柱抬头。
“三大爷，有事？”
“没事，没事。我就闻见香味了。”
阎埠贵眼睛往盖着布的盘子上瞄。
“这是给先生做的吧？”
傻柱把身子往旁边一站，挡住盘子。
“先生家的菜，您就别打听了。”
阎埠贵讪笑。
“我这不是关心你嘛。你要是真在先生那边站稳了，以后院里也跟着沾光。”
傻柱心里一动。
这话听着好听，里面却带着算盘珠子响。
他以前最吃这种话。
别人一说院里情分，他就容易脑子发热。
现在他不接。
“我就是个做饭的。”
阎埠贵没占到便宜，只能背着手走了。
傻柱看着门帘落下，忽然明白刘师傅为什么总说厨房门要守住。
守的不是门。
守的是嘴。
他把门帘重新压好，又回头看了一眼盖着布的牛肉丝。
那盘菜像一份小考。
做成了，不代表晚饭稳。
做坏了，晚饭就已经塌了一角。
傻柱以前最烦别人说他粗。
可今天他自己也承认，他确实粗过。
粗在手上，也粗在心里。
别人一句话一撩，他就跳。
锅里的火也是这样。
火一跳，菜就焦。
人一跳，事就糊。
他把这句话在心里念了一遍。
再伸手摸刀背。
刀已经凉了。
锋口却还在。
傻柱忽然觉得，这把刀磨的不只是刃。
也是他那点急脾气。
厨房外头风一吹，门帘轻轻晃。
傻柱没有再看院里。
院里再热闹，也不是他的锅。
今晚这口锅，才是他能不能继续留下的门槛。
他把手洗了一遍。
洗到指缝里没有肉腥味，才擦干。
这一擦，他心也跟着静下来。
以前他总觉得自己缺的是机会。
现在才知道，机会来了，手上接不住也白搭。
刀快，菜稳，人也得稳。
喜欢四合院：战斗英雄！1962年请大家收藏：(m.zuiaixs.net)四合院：战斗英雄！1962年醉爱小说网更新速度全网最快。