重生1951,我是傻柱?

忧郁的大企鹅

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第19章 上灶考核

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王德义领着何雨柱和王三友一路穿过前厅,径直走向那繁忙的后厨。

进入后厨后,王德义有条不紊地安排着各项事宜。

随后,他转头看向王三友,眼神示意其快去将徐掌柜请来。

王三友心领神会,立刻转身小跑出去寻找徐掌柜。

与此同时,王德义也没闲着,他热情地向周围几位同样身为鸿宾楼招牌厨子的师傅们打招呼,并简单说明了情况。

没过多久,一阵轻微的脚步声由远及近传来,众人纷纷抬头望去,只见王三友正引着徐掌柜快步走来。

徐掌柜刚踏进后厨,那张原本严肃的脸上瞬间如春风拂过般荡漾起了亲切的笑容。

这倒也不难理解,毕竟他可是这鸿宾楼的掌柜啊!

平日里掌管着酒楼的大小事务,如今见到这些能够为楼里带来丰厚利润的大厨子们,怎能不喜形于色呢?

要知道,一家酒楼想要生意兴隆、财源广进,除了要有优雅舒适的环境和贴心周到的服务外,最为关键的还是得有一批厨艺精湛、独具特色的厨师。

而鸿宾楼之所以能在众多同行中脱颖而出,声名远扬,靠的正是这群身怀绝技的大厨们。

因此,对于徐掌柜来说,每一位优秀的厨子都是他眼中的宝贝疙瘩。

随着楼里名气越来越大的厨子不断增多,慕名而来的宾客自然也是与日俱增。

如此一来,酒楼的生意愈发红火,收入更是水涨船高。

而作为整座鸿宾楼的掌柜,徐掌柜肩上所承担的责任不可谓不重大,但同时收获的利益也是相当可观的。

不仅在东家心目中的地位越发举足轻重,而且所能获得的奖赏也比以往更为丰厚。

所以,每次看到这些辛勤工作且技艺高超的厨子们,徐掌柜都会由衷地感到高兴。

“哎呦,各位大师傅都在这儿呐!”

众位师傅们也是纷纷热情地向徐掌柜打起了招呼。

“可不是嘛,这不正好赶上上班的点儿啦,咱可不都得在这儿候着呢。”有人附和道。

“对啊对啊,本来大家伙儿都准备各自忙活去了,要不是老王说今儿个要检验一下他那个关门小弟子的厨艺,估计这会儿早就忙得热火朝天咯......”另一个人接着说道。

“就是就是,咱们可都好奇得很呐,真想赶紧尝尝看老王师傅的这位小弟子到底手艺如何?”

众人七嘴八舌地议论着,目光时不时投向王德义和站在他身旁的何雨柱。

徐掌柜听到大家的话,脸上也不禁浮现出一抹笑意,他连连点头表示认同,然后扭过头来,将视线落在王德义身上,同时还不忘打量一番旁边的何雨柱。

只见他略带几分试探意味地开口问道:“王师傅,您瞧,我这也过来了,而且咱后厨的诸位大师傅也都在这儿齐聚一堂了,要不咱们现在就开始吧?”

王德义听后,脸上同样挂着笑容,爽快地应道:“成嘞,那就开始呗。”

稍作停顿,他似乎又想到了什么,紧接着补充道:“不过嘛,为了保证公平公正,杜绝任何可能出现的作弊行为,依我看呐,咱们不如就在现场直接出题,规定以三道菜肴作为考核标准,这样既简单明了,又能充分考验出这孩子的真实水平,你们觉得咋样?”

各位大师傅彼此对视了一下,然后不约而同地点了点头,表示对王德义所说的话表示认可和支持。

其中一人率先开口道:“没问题,可以按照老王提出来的办法去做。”

紧接着又有人附和道:“嗯嗯,我个人认为这个主意挺不错的。”

还有人补充说道:“是啊,老王这人我们大家都了解,他向来正直坦率,绝对不可能做出作弊这种事情来的。

所以呢,只要是老王提出的方案,我们信得过!”

一时间,周围响起一片赞同之声。

站在一旁的徐掌柜脸上始终挂着和蔼可亲的笑容,听到大家的议论后,他也跟着表态说:“好嘞,那就照这样决定吧。”

此时,王德义静静地聆听着众人一致同意的话语,内心不禁感慨万千。

回想起自己一路走来所经历的种种艰辛与不易,以及平日里与这些同行们相处时的点点滴滴,他心中五味杂陈。

稍稍平复了一下心情之后,王德义接着说道:“既然如此,那咱们得事先讲清楚啊。

我传授给柱子的可是正宗的川菜技艺,那么这次考核出题,就得从川菜里面挑选题目才行。

而且,绝对不允许从其他的菜系当中选取菜品作为考题。”

说完这番话,王德义目光坚定地扫视了一圈在场的所有人。

众人听到这话之后,脸上不约而同地微微一皱,紧接着便开始七嘴八舌地叫嚷起来。

有人拍着胸脯说道:“放心吧,老王,那肯定得从你传授给柱子的川菜里面挑选啊!咱们可都是明事理的人呐!”

另一个人也附和道:“是啊,老王,你咋能这么想呢?把咱都当成啥人啦!”

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