上周在巴黎参加行业峰会,展厅里汪氏蜂蜜的展台前挤满了各国采购商,意大利客商举着样品追问溯源信息,德国经销商则拿着订单意向书催促签约。法国经销商皮埃尔挤过人群,紧紧拉着我的手,语气里满是敬佩:“汪董,您一定要好好表扬李薇总监!之前我们申请当地有机认证,找了三家机构都碰壁,她来了之后不仅带着团队逐字研究认证标准,还亲自陪认证官去蜂场考察,三个月就把证办下来了 —— 这在法国,至少要等一年!”
我笑着拍了拍他的肩膀,目光扫过展台上 “有机溯源” 的标识牌,心里满是欣慰 —— 当初董事会上那么多人反对,还好我坚持派李薇去,这个决定果然没错。
皮埃尔听我提起当初的决策,眼睛一下亮了,握着我的手又紧了紧:“汪董,您真是有远见!当初李薇总监刚联系我的时候,我还犹豫过 —— 毕竟欧洲消费者对蜂蜜的口感、产地要求太严,之前也有中国品牌想进来,没半年就撤了。可李薇第一次跟我见面,就带了三份文件:一份是汪氏蜂场在华国的有机认证报告,一份是针对法国人口味调整的蜂蜜配方测试数据,还有一份是详细的本地营销方案,连怎么跟法国农场主合作搞‘蜂场开放日’都想好了!”
我顺着他的话往下说:“她就是这样,做任何事都想在前面。当初她提交欧洲市场方案时,不仅分析了消费需求,还特意研究了法国的饮食文化,知道你们喜欢把蜂蜜加在奶酪、面包里,所以专门调整了蜂蜜的浓稠度。”
皮埃尔连连点头,又指着展台旁围满人的试吃区:“您看那边!李薇总监设计的‘蜂蜜搭配法棍’试吃台,每天都要补三次货。上周有位法国美食评论家来试吃,当场就说‘这是能搭配出普罗旺斯阳光味道的蜂蜜’,现在好多餐厅都来问我们要货呢!对了汪董,李薇还跟我说,下一步想在法国南部建一个小型蜂场,让消费者能亲眼看到蜂蜜的生产过程,您觉得这个想法怎么样?”
我望向试吃区里消费者脸上的笑容,语气坚定:“这个想法很好,我完全支持。欧洲市场要做长久,就得让消费者‘看得见、摸得着’我们的品质。其实李薇之前跟我提过这个计划,我还跟她说,不仅要建蜂场,还可以配套搞‘蜂蜜文化体验课’,让当地孩子了解蜜蜂的生态价值 —— 咱们做品牌,既要卖产品,更要传递理念。”
皮埃尔听完连连赞叹:“太对了!汪董,有您这样的领导,还有李薇这样的执行者,汪氏在欧洲肯定能越做越大。我已经跟周边几个国家的经销商都推荐了汪氏,他们这次也来峰会了,等下我带他们来见您,咱们争取今年把西欧市场的供货网络再扩一倍!”
我笑着点头,指了指展台上印着 “汪氏有机蜂场地图” 的宣传册:“没问题!你让他们先看看这个,上面标了我们在华国、西班牙、希腊的合作蜂场,每一瓶蜂蜜都能查到对应的蜂场编号 —— 这也是李薇的主意,她说‘透明才是最好的信任状’。当初我派她来欧洲,就是看中她不仅懂业务,更懂怎么跟当地人建立信任,现在看来,她做到的比我预期的还要好。”
皮埃尔拿起一本宣传册翻了翻,又抬头看向我:“汪董,我现在终于明白为什么您敢力排众议派李薇来了 —— 您选对了人,也走对了路。以后汪氏在欧洲有任何需要,我皮埃尔一定全力配合!”
我拍了拍他的胳膊,目光落在展台顶端闪耀的汪氏 logo 上:“咱们一起努力,让更多欧洲人知道,来自华国的蜂蜜,同样能做出世界级的品质。”
记得两年前集团董事会上,讨论欧洲市场布局时,会议室里气氛格外紧张。市场部张总皱着眉说:“汪董,欧洲消费者认本土品牌认了几十年,咱们一个中国蜂蜜品牌进去,人家根本不买账啊!”
法务部李总监也跟着附和:“而且当地食品法规太严了,去年有家亚洲企业因为标签不合规,直接被罚款两百万欧元,咱们可不能冒这个险。”
我手指轻轻敲着桌面,翻到李薇提交的市场分析报告最后一页,指着 “聚焦有机细分赛道,以差异化破局” 的加粗字样说:“大家担心的问题,李薇在报告里都给出了方案。欧洲有机食品市场每年增长 12%,这是块蓝海。咱们不跟本土品牌拼传统,就拼‘从蜂场到餐桌’的透明化溯源 —— 这正是李薇报告里的核心思路,也是打开欧洲市场的钥匙。”
我话音刚落,运营部的赵总就皱着眉开口了:“汪董,有机赛道是蓝海没错,但投入也大啊!咱们要建有机溯源体系,还要符合欧洲的标准,前期至少得砸进去几千万。要是最后市场打不开,这钱不就打水漂了?” 他边说边摇头,手里的笔在会议桌上轻轻敲着,显然对投入产出比很担忧。
我拿起桌上的计算器,快速算了一组数据:“赵总,你算过吗?欧洲有机蜂蜜的均价是普通蜂蜜的 2.3 倍,去年市场规模已经突破了 80 亿欧元。咱们前期投入的几千万,只要能拿下 5% 的细分市场份额,一年就能回本。而且李薇在报告里提到,她已经联系了西班牙和希腊的两家有机蜂场,能以低于市场价 15% 的成本拿到原料,这就把成本风险降下来了。”
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