县委办给每个科室安排了一个调研课题，综合科分到了城市社区治理的课题。周一早上，季秋水带着小赵出发了，来到夔北街道调研。
季秋水调研有个习惯，就是将车停在离调研点几百米以外的地方。这次她把车停在老槐树底下——再往前就是广场舞的“势力范围”，喇叭一响，车窗都能震出回声。她拎的是一只磨白了边的布袋子，里面只有四样东西：一支可擦中性笔、一本背面写满电话的旧笔记本、一瓶风油精、半包新下的五香花生。花生是出门时现抓的，带壳，耐放，也好分。
“为什么要停这么远？”小赵第一次跟队，话里带着机灵，“怕群众认出是公务车？”
“不是怕认，是怕他们先看见车牌就把话咽回去。”季秋水把钥匙往兜里一揣，“车牌一露，人家心里就先给你贴好标签：‘县里的’、‘检查的’、‘走过场’。标签一贴，真话就缩水三成。”
她抬脚往广场走，步速不快，眼睛先扫地面：垃圾桶盖子有没有合上、地砖裂缝里有没有烟头、树荫下有没有狗粪。这些细节像拼图，拼着拼着就把“社区健康度”拼出来了。
她先看的是离自己最近的那只垃圾桶：绿色桶身，桶口却翻出一截白色外卖盒，油汤顺着桶壁往下爬，在三十多度的地面蒸出一股酸腐的焖味。桶盖被一根鸡骨头卡住，合不上，也打不开，像咧着嘴打哈欠。季秋水没嫌脏，弯腰用指甲把鸡骨头弹回去，“咔哒”一声，盖子终于阖严。她顺手又把桶身转了个向，让原本贴着“文明投放”标语的那面朝外——标语被汤油糊得只剩“明”字，看着像讽刺。
再往前是广场砖缝。她数了数，三步之内有七根烟头，其中两根还印着口红印，说明是早上刚掐的；再往前，一滩已经干成地图状的狗粪被踩得扁扁的，边缘拓出运动鞋波浪底的花纹。她蹲下去，用一根枯枝拨了拨，粪渣下面还粘着半片槐树叶——说明至少隔夜了。小赵想掏湿巾，她摆摆手：“别擦，先记住味。”风一吹，粪味混着垃圾桶的馊味，像两把刷子，一前一后刷鼻腔，她暗暗在心里给“社区健康度”扣了两次分。
广场西侧有排石凳，六张，常年被择菜大军占领。季秋水不找最空的，也不找最热闹的，专挑那种“半空”的位置——旁边坐着人，又能插得进脚。她先把花生掏出来，哗啦一声散在凳中央，像打下一枚“社交暗号”。
那是一只用了三年的牛皮纸袋，袋口被油渍浸出一圈圆月。花生是早上现炒的，壳裂得口，盐霜还没化，散在石凳上发出细碎的“沙啦啦”声，像小型雨点。她故意把花生堆成小山尖，让壳的裂口朝外，一眼就能看出“这人不是客气，是真吃”。
“大妈，借个边儿坐，我剥两把壳，待会儿带走当肥料。” ——她声音不高，却刚好盖过远处音响的鼓点。说话的时候，屁股已经挨到石凳，只坐三分之一，膝盖冲着菜筐，而不是冲着人，姿势像“学徒”而非“考官”。她顺手把裤脚往上提了两指，露出一截沾着泥点的袜子，那是早上在另一小区绿化带踩的，泥点未干，带着“同一条战壕”的暗示。
王大妈抬眼看看她裤脚沾的土，先信了三分：“自家种的？”
王大妈左手掐韭菜，右手虎口裂着一道旧口子，指甲缝里嵌着洗不掉的绿汁。她眼睛不大，却带“庄稼人”的聚光，先瞄季秋水的鞋尖——有泥，再瞄季秋水的手指——有茧，最后才瞄脸，这一整套流程不到两秒，却像给季秋水盖了“通行证”。
“阳台花盆里撒的籽，长得细，没您这把壮。” 季秋水回话时，故意把“壮”字拉长，带一点江北口音，尾音往下坠，像把话语权主动递到王大妈手心里。她说话的同时，真从口袋里摸出一小把“阳台韭菜”：叶宽不足两毫米，颜色偏黄，根上还挂着陶粒。对比之下，王大妈筐里的韭菜叶厚一指，青翠欲滴，胜负立判。
一句话把“主客场”调了个，王大妈成了行家，她成了学徒。小赵跟在身后，蹲也不是站也不是，最后只得学样子抓起一把花生，结果一用力，壳碎成三瓣，豆子弹进韭菜筐。几位大妈同时笑出声，空气就活了。
那粒花生米不偏不倚，正落在韭菜根最嫩的“白颈”处，像给韭菜戴了颗珍珠。张大娘笑得最大声，露出两颗金牙，笑声把旁边树上的麻雀都惊得扑棱棱飞起。小赵的脸瞬间红到耳尖，却也因此被“接纳”。大妈们笑完，主动递给他一条小马扎，还教他“用门牙咬缝，手指别使蛮劲”。
择韭菜最忌“掐老根”，一掐，白浆冒味，手上留腥。季秋水择得慢，却顺着茬口掰，不抢进度。王大妈看她的手，顺口教：“老根别扔，留两段炒豆腐，香！”
季秋水掰韭菜的动作像给人解纽扣：先找到叶鞘与根茎的“活扣”，两指一捏，轻轻一旋，“咔”一声脆响，叶片完整脱落，根本不带一丝白浆。王大妈瞄了两眼，终于忍不住伸手示范：“你看，老根这里还有一条隐茎，掰到这里就行，再往下就苦了。”她指甲一掐，隐茎断开，断面渗出一点透明汁液，像给空气点了一滴韭菜香水。
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