水龙头“哗啦”流出清水，他先将冬笋在水下冲得干干净净。
接着他拿起菜刀，刀刃贴着根部老硬的结节轻轻一削，褐色的硬皮便簌簌落下，露出里面浅黄的嫩芯。
随后他指尖扣住最外层笋衣的裂口，小心翼翼地往下撕，一层又一层，带着绒毛的笋衣在掌心堆叠，空气中渐渐漫开清冽的竹香。
等最后一层薄衣剥开，嫩白得像凝脂的笋肉露出来，指尖轻轻一碰，还带着水润的弹性，光是这模样，就让人忍不住咽了咽口水。
处理好的冬笋透着新鲜劲儿，夏国文从中切开，随后麻利地切成滚刀块，每一块都带着圆润的弧度。
燃气灶“啪”地打着，锅里的水很快冒泡，他往锅里舀了一勺猪油，随后把笋块丢进去。
白花花的笋块在沸水里轻轻翻滚，不一会儿就褪去了涩味，捞出时还冒着热气，竹香更浓了。
接着他往锅里倒了点油，油热后丢进姜片和葱段，“滋啦”一声，金黄的姜葱瞬间爆出香味。
他赶紧把焯好的笋块倒进去，锅铲翻炒的声响里。
笋块渐渐裹上油光，接着两勺生抽下锅，酱油的咸香立刻窜出来，再添一勺老抽，笋块瞬间染上诱人的酱色，最后撒上几颗冰糖，小火慢慢焖着。
锅里的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡，笋块在酱色的汤汁里慢慢吸收着味道，浓郁的香气顺着锅盖的缝隙往外钻，先是飘满灶台，接着漫到整个厨房。
喜欢饭馆通大明：我靠预制菜发家致富请大家收藏：(m.zuiaixs.net)饭馆通大明：我靠预制菜发家致富醉爱小说网更新速度全网最快。