“四……四斤以上的特一级野生黄鱼！”
黎师傅欣喜若狂，不仅仅因为手里这条大黄鱼。
更因为他看到，又有两个拎着鱼桶的人进来。
沈浪主动说道：“大师傅，您真是好眼力，这批野生黄鱼全都在四斤以上，您不信可以现场过秤。”
“一批野生黄鱼！哈哈哈……不用过秤，我的手和眼就是秤。”
黎师傅大笑不止。
作为老一代的海鲜厨师，黎师傅最近的心情不糟糕。
老板重金请他主灶，黎师傅自然要对得起自己的手艺和老板的信任。
偏偏。
酒楼收上来的海鲜全都是次等货。
手艺再好。
食材不过关也是枉然。
不止一次，要求酒楼购买好一点食材。
食材的好坏，不但影响着菜肴的口感。
更是在砸他黎师傅的招牌。
随着几个鱼桶全部被打开，郁闷了许久的黎师傅好像是看到心爱玩具的小朋友。
笑眯眯的一条条过筛子。
没错。
全都是四斤以上的野生黄鱼。
后厨的帮工，学徒，厨师也都围了过来。
两个多月了，众人还是头一次看到黎师傅笑着这么开心。
主厨心情好。
手下的人也能过几天舒心的日子。
“韦生，这些鱼全部收下。”
黎师傅大手一挥，有多少收多少。
有了这些特级大黄鱼。
黎师傅“鱼王”的外号，才能实至名归。
韦林笑呵呵地说道：“小兄弟，我忘了问你，你贵姓啊？”
“我叫沈浪，他是我兄弟冯晓东。”
沈浪介绍道。
韦林说道：“黎师傅既然说全部都要，你们带来的十九条野生黄鱼，我按照一斤三十元收购，你看咋样。”
听到这个价格，冯晓东呼吸的都快变得急促。
十九条野生黄鱼，条条都在四斤以上。
一斤三十元。
差不多能拿到2300元。
“韦经理，这个价格确实不算少，不过超过四斤的大黄鱼，恐怕不能按照斤来计算了。”
沈浪笑容不减地拒绝了这个价格。
清楚地说出官方的特一级黄鱼，收购价是20元一斤。
不过官方的价格就和汇率一样。
挂牌价是一回事。
实际又是另外一个情况。
“那你想要怎么卖？”
韦林反问道。
“一条300元。”
“多少，300元一条？！”
韦林怀疑自己听错了。
让沈浪开价，不是让他狮子大张口。
纵然野生大黄鱼有价无市，也不值这么多钱。
要知道。
表哥的月工资也才400多元。
至于普通干部的工资，最多也就两百左右……
“靓仔，这个价格可以商量。”
黎师傅忽然插话。
“黎师傅，老板恐怕……”
“老板那里我去说。”
黎师傅打断韦林，又补充了几句。
酒楼这边可以按照沈浪的价格，以每条鱼300元的价位进行收购。
不过这是有先决条件的。
“靓仔，我们老板近期要宴请一位贵客，由于食材一直不过关，这顿饭一拖再拖，你有办法在半个月内，打到一条超过二十斤的鳘鱼，我不但可以替老板做主，以每条300元的价格收了这些鱼，并且鳘鱼的价格，同样任由你开价。”
秉承着老辈人快人快语的做事风格，黎师傅给了沈浪两个选择。
要么答应他的条件，签一份合同。
承诺半月内，送来一条超过二十斤重的鳘鱼。
又或者。
按照韦林给出的每斤30元的价格，出售十九条大黄鱼。
“老师傅，您这不是为难人嘛，你们酒楼都收不到这么大的鳘鱼，我和浪哥两个人，咋可能在半个月里给你们供货。”
“既然是宴请贵宾，野生黄鱼也够档次了。”
冯晓东忍不住争辩了几句。
“没问题，咱们现在就签字！”
沈浪再次语出惊人。
心里感叹别人蹲大狱是遭罪。
自己蹲大狱。
分明就是开了金手指！
“靓仔，你是不是没听清楚，我说的是鳘鱼。”
沈浪答应得干脆利落，黎师傅和韦林反倒有些手足无措。
“十斤鳘鱼一两胶，一两鱼胶二两金，大师傅，我说得没错吧？”
黎师傅脸色一变，上下看了看沈浪，说道：“好一个醒目仔，没错，一两鱼胶二两金，只有这东西，才配得上贵客的身份，野生黄鱼充其量，只能算作锦上添花，鱼胶才是点睛之菜。”
一番你来我往的对话，沈浪和黎师傅分别得到了让自己满意的东西。
鱼胶又称花胶。
从古时开始，鱼胶便是极品的养生食材。
论起珍贵程度。
鱼胶比起同为养生食材的燕窝，可谓是有过之而无不及。
沈浪送来的野生黄鱼，同样可以产出鱼胶。
和鳘鱼胶比起来，黄鱼胶的功效也是不遑多让。
说不上谁好谁查。
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