送走王大娘后，何雨柱转身回到案板前，继续擀起饺子皮来。他的动作行云流水，一气呵成，仿佛这些饺子皮已经被他擀过无数次一般。只见他手中的擀面杖如同一支灵动的画笔，在案板上轻盈地舞动着，刚刚好能擀出一张圆如满月的饺子皮。
不一会儿，一摞摞饺子皮就像小山一样堆在了案板上，而何雨柱的额头甚至都没有冒出一滴汗珠，可见他的手艺是多么娴熟。
这时，小豆子好奇地凑了过来，他看着何雨柱擀皮的动作，觉得挺有趣，便也想学一学。于是，他拿起一根擀面杖，有模有样地学着何雨柱的样子擀起皮来。
然而，小豆子毕竟是初学者，他的手法远没有何雨柱那么熟练。尽管他已经很努力了，但擀出来的饺子皮却总是奇形怪状的，不是三角形就是四边形，完全没有何雨柱擀的那么圆。
何雨柱见状，不禁笑了起来，他耐心地对小豆子说：“小豆子，擀饺子皮可不能这么用力，手腕要放松，用力要均匀，这样才能擀出圆的饺子皮。来，你看我是怎么做的。”说着，何雨柱走到小豆子身边，握住他的手，亲自示范起来。
在何雨柱的指导下，小豆子的手法逐渐变得熟练起来，他擀出的饺子皮也越来越圆了。看着自己的进步，小豆子开心地笑了。
何雨柱一边教小豆子擀皮，一边还不忘念叨着：“这和面也是有讲究的，要做到‘三光’：盆光、面光、手光。这可是我在鸿宾楼跟那里的面点师傅学来的秘诀哦！”
正说着，小豆子娘走了过来，她往馅料里加了一点香油，然后用筷子搅拌了几下。瞬间，一股浓郁的香气扑鼻而来，弥漫在整个屋子里。
小豆子娘闻着这股香气，笑着对何雨柱说：“柱子啊，你在鸿宾楼不光学炒菜，还学面点呢？”
"那可不，"何雨柱得意地扬起下巴，"师傅说我天赋异禀，打算重点培养我呢！"他夸张地挺起胸膛，逗得大家直乐。
就在院子里充满欢声笑语的时候，一阵急促的敲门声突然打破了这份欢乐的氛围。林默连忙跑去开门，当他打开门时，惊讶地发现站在门外的竟然是雷局长！只见雷局长身着便装，但他眉宇间的严肃却丝毫未减。
“雷局长？”林默难以置信地瞪大眼睛，“您怎么来了？”
雷局长环顾了一下热闹的院子，然后压低声音对林默说：“小林，有紧急情况，需要你们几个帮忙。”
听到这话，院子里原本的笑声瞬间戛然而止，小豆子和何雨柱也赶紧凑过来，他们的脸上还沾着些许面粉，显然刚才正在忙着做面食。
雷局长看了看他们，接着说道：“自来水厂那边发现了可疑人员，情况可能比电厂的事情还要严重。”
林默心头一紧，感觉后背一阵发凉，他迟疑地问道：“您的意思是……”
还没等林默把话说完，雷局长便面色凝重地打断他：“我们怀疑有人往供水系统投毒。”
这句话犹如一道晴天霹雳，让在场的所有人都不禁倒吸一口冷气。
雷局长的目光扫过众人，继续说道：“现在需要熟悉四九城的人协助我们进行排查工作，我第一时间就想到了你们。”
小豆子娘手里的碗"啪"地掉在地上，摔得粉碎。她脸色煞白："还、还要去啊？上次就差点..."
林默握住小豆子娘颤抖的手："婶儿，您别担心。"他转向雷局长，"情况有多紧急？"
“非常紧急！”雷局长的眉头紧紧地皱着，仿佛能夹死一只苍蝇，他的声音中透露出前所未有的凝重和焦虑，“已经有好几个片区报告说水质出现了异常情况，如果这真的是有人蓄意投毒，那后果简直不堪设想！”
听到这话，何雨柱突然像被电到一样，猛地一拍大腿，失声叫道：“哎呀，我就说今早刷牙的时候，那水怎么有股怪味呢！我还以为是水管子出了问题呢！”
一旁的小豆子反应迅速，二话不说，转身就像离弦的箭一样冲进屋里，眨眼间便拎着他的工具包冲了出来，“走！路上您再给我们详细讲讲具体情况。”
林默的目光在案板上那包了一半的饺子上停留了一瞬，然后又看向小豆子娘，只见她满脸担忧，眼神中充满了不安。林默深吸一口气，努力让自己的声音保持镇定：“婶儿，您别担心，我们很快就会回来的。您……帮我们把饺子留着，等我们回来再吃。”
雷局长感激地看了小豆子娘一眼，连忙点头道：“您放心，我一定会做好万全的准备，绝对不会让他们有任何危险的。”
小豆子娘张了张嘴，似乎想说些什么，但最终还是没有说出口，只是重重地叹了口气，转身从柜子里拿出几个油纸包，塞到小豆子和林默手里，“拿着，这是刚蒸好的馒头，路上垫垫肚子。”她的声音有些哽咽，“一定要小心啊，听见没？”
三人听闻雷局长所言，皆是面色凝重地点了点头，然后便紧跟着他匆匆走出了院门。
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