开业当天，“樊楼串串儿”的生意还是挺好，卢生把串串的价格定得很低，门口招牌写着呢：
《新店酬宾》
细签子一文，粗签子五文。
京城百姓还是有点家财的。几个书生，看看价格：“张兄，走，去试试吧？反正一文一串，大不了咱们少拿一些，尝个味道？”
“好啊，上次你说‘回头’请我们吃饭，这都回了多少次头了？”
“对对，上次就说‘改天’聚一聚，也改了好多天了。”
“哈哈，那今天正好‘回头’，也正好‘改天’，‘到时候’了，咱们一起去尝尝。”
很多人都想尝尝鲜，于是呼朋引伴都来了，卢生还给每桌免费送了一壶黄酒。
薛嫂子亲自在门口招呼：“客官，您几位？里面座。可以到橱柜自己拿菜。”
“自己拿菜？这倒是挺新鲜。”
“对对，想吃啥拿啥，能吃多少拿多少。”薛嫂子指着橱柜介绍道：“你看看，除了各色肉品，这里有鲜山药，鲜芋头，冬菠，茼蒿……这些都是冬日进补的佳品，能健脾养胃，补气补血的。”
“哦，你们家的吃食竟然还有功效？”
“当然，我们家之前在亳州也是做药膳起家的。”
“那我们倒是要多拿一些，看看能不能壮一壮阳气。”
几人只先拿了几串，等汤锅端上来，再把新鲜食材这么一烫！这微微微的辛辣味，配上十多种香料，那是相当增进食欲。
不知不觉就又去拿了好几轮……
吃到最后，薛嫂子过来，把签子一数，账目算得明明白：“客官，你这总共是两百六十四文，今天新店开业，给您算二百五吧。”
“好吃是好吃，就是贵了点。”
旁边读书人怕他不给钱，赶忙劝道：“差不多，吃得挺好的，你这顿先请了，’改天‘我来请！”
“对，’回头‘遇上，’到时候‘我再带你们来吃一顿。”
“那行吧！结账！”
……
开业这天忙完，祁夫人给每个伙计都派发了一个红封，大家都挺高兴，纷纷夸赞：“东家真是大气，怪不得能发大财。”
祁夫人专门叫过薛嫂子：“妹妹啊，快过年了，我给你准备了一身锦面旋袄，你且拿着。”
薛嫂子看着这袄子，颜色素净，却闪着些许金光，她眼睛也跟着闪了光，却还是推辞道：“夫人，不行，不行，这衣服这么好看，哪是给我这种粗人穿的啊？”
“妹妹，让你拿你就拿着，回头穿上，给陈大厨看看，保证他更稀罕你！”
薛嫂子笑得合不上嘴：“这，这不好吧……那我就拿着？”
祁夫人把旋袄塞她手里：“妹妹，你就放心拿着吧。”
见薛嫂子爱不释手，她又“突然”想起一事：“对了， 吕府家塾最近要新收一些蒙童，我托了些关系，就让豆豆去那里读书。比他之前上的私塾可是要强很多的。吕府私塾随时有进士过来讲学。”
“真的吗？俺家这孩子也能听进士讲课？”
“你们家豆豆聪明懂事，我见了两次，也很喜欢，要是那种顽劣愚笨的我可不敢推荐了去。”
这种关乎孩子的好事，薛嫂子就不敢再推辞了，回头祁夫人真要是“算了”，那她得后悔一辈子。
赶忙连连称谢。
“行啦，薛嫂子，都是些小事，不足挂齿的。只要你和陈大厨以后都听我的，这好日子还在后头。”
话都说道这份上了，按理说薛嫂子该代表陈墩哥表表忠心的，说一些成语：“肝脑涂地”，“做牛做马”，“鞠躬尽瘁”什么的……
但薛嫂子却犹豫了，只是拱手说了一句：“谢谢夫人。”
祁夫人似乎有些失望，却还是笑曰：“今天你也累了，还是早些去休息吧。”
最后不忘吩咐一句：“明日你们少备一些菜，南郊圜丘有三年一次的大祭，官家要出巡，城门查的紧，入城百姓不会太多。”
“好的，我让墩子安排，少备些菜。”
……
翌日清晨，樊楼所在的御街上，果然排开两列金吾卫。就连樊楼的二三层也都派了兵丁来把守。
辰时初，銮驾启行，清道静街。
前有金吾卫开道，幡旗森列；
中拥“玉辂”，仪卫环侍，伞扇交张；
后随宗臣卿相、礼官法驾，卤簿整肃；
鼓乐和鸣，逶迤赴圜丘。
……
銮驾过后，御街也没解封，生意还是做不了。
百姓也有去南郊圜丘外面围观的，远远的能看见圜丘之上站着两人，帝王穿着“衮服”，太后也穿着改款的“衮服”。
此次祭祀，是皇帝和太后同祭的，皇帝为主祭，太后为亚祭。
只是这帝王衮服有十二章：日、月、星辰、山、龙等；太后衮服去龙章等，减为九章，
帝王冕旒十二旒，每旒十二玉，太后冕旒也给减了，只有九旒，每旒九玉，旒长、玉色也都降了些。
复原宋代祭祀衮服
“二圣”如此衣着，百官虽有微词，却也没有激烈反对，冬祭得以顺利举行：
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