沈怀仁颤抖着翻开下册，只见里面密密麻麻记载着独门手法与诀窍。
可没等他细看，俞政宇已经激动地凑上前来。
“这、这就是师公说的传承？”
俞政宇的声音都在发颤，眼中闪烁着炽热的光芒。
作为一个厨子，他太明白这本册子的价值了。
沈怀仁却仍陷在困惑中：“可是古向峰当年拿到的秘方，确实做出了和我们一模一样的菜啊......”
“沈爷爷，”俞宛儿轻声提醒，“您不如先看看那封信？也许信里会有答案。”
这句话点醒了沈怀仁。
他急忙拿起那封泛黄的信，颤抖着展开。
泛黄的纸页上，是小叔那熟悉的笔迹：
“见信如晤：
能寻至此地，便是缘分，亦是天意。此匣中之物，关乎沈家命脉，与一段不得不为之的往事。
赵福狼子野心，窃走《沈氏心传》上册及数道核心菜谱，欲卖与对头‘德盛楼’。上册所载，乃沈家菜之‘形’，即百余道经典菜式的配方与工艺流程。此册流失，已足以令醉仙楼伤筋动骨。
然，赵福不知，亦未曾得手的是，沈家真正的灵魂，在于这下册。”
读到这里，沈怀仁的呼吸骤然急促。
信上继续写道：
“下册所载，非具体菜谱，乃是我沈家十几代御厨心血凝聚之‘神’：
核心调味秘法： 诸如‘七味鲜’、‘老汤引’等独门调味绝技的原理与炼制之法，乃沈家菜独特风味的根源。
上册为用，下册为体。
得上册者可仿其形，得下册者方能掌其魂。 赵福窃走的，不过是沈家的‘外壳’。
当日情况危急，我若当场揭发，赵福狗急跳墙，必会不惜一切寻找下册，届时沈家将面临灭顶之灾。
万般无奈，我唯有行此下策，制造我携宝叛逃的假象，带着下册和至宝一同‘消失’。如此，既能保住真正的核心传承，也能让赵福及幕后之人死心，认为沈家精髓已失，从而保全家族免受进一步迫害。
今将下册《沈氏秘方》与家主印信藏于此。
无论你是否姓沈，既寻得此物，便是有缘。
恳请你两事：
一、将此信与印信交还沈家后人。
二、若沈家尚有传人习厨，请在学习以后相授；若无，替沈家传承下去。莫要让沈家技艺失传，这不仅是家传之宝，更是老祖宗留下的心血。
沈家罪人沈继先绝笔。”
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