穿越皇朝:如履薄冰不是我的风格

叶不惑

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第147章 孟青山的筹谋

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与孟青山一番短暂交流之后,姚家女郎皱着俏脸,恨铁不成钢的剜了一眼他,气呼呼牵着小狸奴回正堂烤火了。

她边走边嘟囔:“贱卖了不算,还白送人菜谱,来了个充大方的也不知道去坑,果真是个小傻子。”

孟青山哭笑不得的揉揉鼻梁,重新走回人群。

“寻常虎肉每斤售价五百文,这头山君的滋补功效,却要比寻常虎肉强上不少。”

“每斤售价三两银子,不知诸位能否接受?若仍嫌贵,价格还可再商量,必不会让大家空手而归。”

孟青山看着王员外等人,沉吟片刻,不急不缓说道。

这山君肉若是全部高价卖给肖嫣儿,想来终归有些不妥。

不说那些君子爱财取之有道的废话,孟青山只是不想平白无故的欠她人情。

听到这个不算离谱的价格,王员外连连点头,直说不贵。

他虽不差钱,不在乎这几百两的差价,但能意外得到公平交易,心里不免又多了几分舒坦。

在孟家庭院做冤大头,他乐意至极,但如果能和孟青山有着细水长流的交易情分,却更能让他开怀。

三个酒楼大掌柜听到这个价格,脸色有些为难,聚在一起低声商量。

看着他们几人那纠结表情,孟青山笑笑,又开口道:

“这个价钱确实有些贵了,稍后,小子会无偿奉上这道虎蛇鸡汤的详细烹饪工序和所需佐料。”

“诸位照着这菜谱炖煮,味道可与我孟家熬制的一般无二。”

“有此菜谱搭送,想来诸位大掌柜的东家也不会嫌弃虎肉太贵,责怪大掌柜们自作主张。”

听到这番话,众人呆愣当场,继而欣喜万分。

一旁,尚老二急得抓耳挠腮,恨不得让孟青山把刚才说的话收回去。

这虎蛇鸡汤可是一道硬菜,可以传家致富的绝品菜谱,怎能白白送人。

他冲到孟青山身边,手指不断拉扯自家弟弟的衣背,试图以这种方式点醒孟青山。

孟青山仰头朝他笑笑,随即微微点头,眼神安慰这个急得额头直冒汗的便宜哥哥,让他稍安勿躁。

“石头,你回家去拿大秤,和大郎把熊肉和虎肉仔细称了,与诸位客人算好价钱。”

“大哥,你与薛老哥他们辛苦些,继续处理野猪,趁着还未下雪,咱们尽量多腌制晾晒一些风干腊肠、腊肉。”

“胖丫,你带大丫三姐妹去洗漱,好好给她们泡个澡,秦娘子被关进大牢,这三姐妹怕是许久没打理个人卫生了。”

“二哥,你等会去割些风干牛肉、腊肠、腊肉、腊猪头肉,待客人走时,打包好让他们带回去给家人尝尝鲜。”

孟青山习惯性的部署工作,王员外等人纷纷喜笑颜开的朝他行礼道谢。

孟青山笑着抱拳还礼,抬脚离开庭院,去书房给诸位客人写龙虎凤汤的烹制方法。

“老二,赶紧问问小郎君卖不卖腊肠、腊肉。”郭大掌柜用手肘捅了捅尚老二,低声急道。

“别说二爷我没事先提醒,孟家这些精心制作的食材,全是难得山货,价格可不会便宜哦!”

尚老二嘿嘿笑了两声,快步撵上孟青山。

“二爷尽管去问,那风干牛肉价格贵些也无妨,奴家真心想买一些做零嘴儿吃。”

身后,传来肖嫣儿悠悠的打趣声。

三个大掌柜低头磨牙,一口郁气堵在胸口,不上不下的,难受至极。

妘链唇角带笑,带着贴身随从走进厨房,从灶台上找出一把锋利菜刀,示意贴身随从饭桌边端上一张板凳。

两人来到屋檐下,踩在木凳上,开始动手割竹竿上吊着风干牛肉的那些麻绳。

这小煞星腌制的风干牛肉滋味堪称一绝,不多带些回去给家人尝尝,实在不甘心。

今日在他面前吃的瘪、受的气,得用这些风味绝佳的腊肠、腊肉来弥补。

众人目瞪口呆的看着这一幕,心里直呼此人太不要脸,枉费了这满身周正的文人风骨。

书房里。

孟青山端坐在书桌前,手指点点桌面,示意尚老二研墨。

尚老二挽起衣袖,倒了些清水入砚台,拿起墨条仔细研磨。

“小郎,这虎蛇鸡汤的菜谱何其珍贵,若是卖给府城那些大酒楼,定然能得个好价钱。”

“为何就这般草率的将这珍贵菜谱送给他们?想想哥哥都觉得亏得慌。”

孟青山摊开一张白纸,从笔架上抽出一支兔毛硬毫,蘸了蘸墨汁,提笔书写。

纸张上,那一个个龙飞凤舞的楷书,笔锋处竟隐约弥漫着淡淡杀气,似乎要力透纸背,破阵杀敌。

他边写边说道:“即便我不告诉他们此汤的具体烹炖方法,几个大掌柜也能估摸出个大概。”

“此菜谱佐料很少,精髓在于三种食材的前后放置时间和熬煮火候,多试几次,你也能熬出一锅好汤。”

“原来如此!”尚老二摸摸下巴,目光落于纸上,惊叹道:“小郎这楷书行云流水,极有神韵,太漂亮了!”

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