在等待猪头肉冷却的过程中，妈妈会开始准备凉拌所需的调料。她会将大蒜拍碎切末，生姜切丝，香葱切成葱花。这些调料不仅能为凉拌猪头肉增添香气，还能起到提味的作用。此外，妈妈还会准备一些酱油、醋、白糖、辣椒油等调味料，用于调制凉拌汁。
当猪头肉完全冷却后，妈妈会将其切成薄片。她手中的刀法娴熟而精准，每一片猪头肉都切得薄如蝉翼、大小均匀。这样的切法不仅能让猪头肉更好地入味，还能使其口感更加鲜嫩多汁。
接着，妈妈会将切好的猪头肉片放入一个大碗中。然后，她会将之前准备好的调料和凉拌汁倒入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀。在搅拌的过程中，猪头肉片逐渐吸收了调料的味道，变得更加鲜美可口。
为了让凉拌猪头肉更加入味，妈妈有的时候还会将搅拌好的猪头肉放置在冰箱冷藏冷一段时间。在冷藏的过程中，猪头肉片充分吸收了调料的味道，变得更加爽口开胃。当家人围坐在一起享用这道美味的凉拌猪头肉时，都会赞不绝口。
终于，在漫长的等待与忙碌之后，所有的菜肴都如同艺术品般精致地摆放在餐桌上。每一道菜都散发着诱人的香气，那是妈妈特有的手艺，是家的味道，是回忆的香气。父母脸上洋溢着满足和期待的笑容，他们细心地将一道道菜肴端到桌上，然后齐声呼唤：“好了，小然，和晓诗一起洗手吃饭吧！”
这声呼唤，如同穿越了时光隧道，回到了我儿时的记忆。那时候，每当傍晚时分，家里总是弥漫着饭菜的香气，妈妈也会这样温柔地呼唤我。如今，我已经长大成人，但妈妈的呼唤依旧如此亲切，让我心中涌起一股暖流。我和林晓诗相视一笑，迅速走向洗手间，洗净双手，准备享受这顿丰盛的晚餐。
坐在餐桌前，我仔细打量着这些菜肴。然后直接就开吃起来。
这场晚餐进行得异常愉快。父母并没有过多地询问关于我和林晓诗的未来规划或结婚的事情。他们只是简单地表达了对我们的关心和支持，告诉我们已经长大了，应该有自己的想法和决定。他们的话让我感到轻松和自在，也让我更加坚定了自己的信念和决心。
吃完饭后，父母提议带我去县城看看拆迁分到的几套房子。虽然我和林晓诗现在并不缺房子住也不缺钱花，但既然父母已经提出来了，我们也不好拒绝。于是，我们简单地收拾了一下，准备出发。
邻居家有一辆面包车，正好可以送我们去县城。父母还特意给了我们一些钱，让我们在县城里买些需要的东西。我和林晓诗微笑着拒绝了他们的好意，告诉他们我们已经买了车，只是这次因为路途遥远没有开回来。
坐在面包车上，我透过车窗欣赏着外面的风景。乡村的田野、小溪、绿树和蓝天构成了一幅美丽的画卷。这些景色让我想起了小时候去县城读高中的日子。那时候，我总是坐在这样的面包车上，一边欣赏着窗外的风景一边幻想着未来的生活。如今，我已经实现了自己的短线目标但那段青春激昂的时光却永远留在了我的心中。
到了县城后父母带着我们去看了他们分到的房子。这些房子位于县城的繁华地段交通便利设施齐全。虽然我和林晓诗并不需要这些房子但我们还是为父母感到高兴和自豪。因为他们用自己的努力和智慧为自己和家人创造了更好的生活条件。
在几套房子间转了一圈后，父母满脸笑容地带着我们去逛了逛县城的商场和超市。商场内琳琅满目的商品，还有超市里新鲜蔬果的香气，都让人倍感亲切。他们精心挑选了许多我们喜欢吃的小吃和特产，还特意介绍了一些县城里新开的店铺和流行的商品。尽管这些对我来说并不陌生，但看到父母如此兴致勃勃，我还是很享受这种和家人一起逛街的时光。
为了让接下来的行程更加便捷，我们在县城临时租了一辆宽敞的商务车。这辆车的内部空间宽敞舒适，足够我们五人乘坐，还有足够的空间放置行李和购物物品。我们驾驶着这辆商务车，在县城的各个景点间穿梭，欣赏着小县城独有的风光。
林晓诗一直生活在繁华的京都，对于西南方向这个小县城的风景，她感到既新奇又亲切。她说这里的一切都让她仿佛回到了京都的00年代，那时的京都虽然也有高楼大厦和繁忙的街道，但更多的是一种淳朴和宁静。她感叹县城虽然也在不断发展，但发展速度比起京都来说还是慢了些，这也使得这里保留了许多传统和特色。
在游览的过程中，我们谈到了家里拆迁分到的那几套房子。这是一个既现实又重要的话题，因为这几套房子不仅关乎我们的家庭财富，更关乎父母的未来生活。我和林晓诗商量后，提出了一个建议：趁着现在县城房价还算稳定，我们可以留下一套房子作为备用，剩下的全部卖掉。
这个想法得到了父母的认同。他们认为这是一个明智的决定，既可以充分利用现有的资源，又可以为未来做好打算。我们计算了一下，如果按照现在的房价卖掉剩下的房子，我们可以得到两百多万的资金。这笔钱对于我们来说是一笔不小的财富，可以用来做小生意或者直接给二老买上养老保险。
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