穿成未来首辅大人的胖媳妇

沁雅汐

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第53章 全鱼宴

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她睁开眼,看到周围围满了人,吓得瑟瑟发抖,不敢再胡言乱语。

刚好衙门的人也已经到了,本就因为是顾家报的案,不敢有所怠慢,如今又看见了自家夫人和公子也在,顿时一个个打起精神来,不敢有半点失误。

“夫人!公子!”

黄夫人微微颔首,指着地上瑟瑟发抖的孙老太,淡淡说道:“这位老人家状告顾家与衙门勾结,欺压良善,好好审查,今日当着这么多百姓的面,给个交代。”

“是!”

孙老太吓得浑身颤抖,一句话也说不出来。

她本想借着黄夫人的到来脱身,却没想到反而把自己送进了更大的火坑。

黄博阳:“顾夫人,娘,你们先进去吧,这里留我和顾兄在此就可以了。”

顾云逸对着许卿梦和何氏点了点头。

真相已然很清楚了,周围的民众也都看了出来,别的不怕,就怕有些人故意传播出去损害顾家的名声罢了。

这个时候,有黄博阳和衙门的人在,顾云逸才最适合出面。

“各位,今日顾家食肆因事出有因,午时套餐饭未能做好,害大家跑空了,下晌的卤味一律打八折,以表顾家的歉意。”许卿梦以表歉意,还向大家深深拘了一躬。

许卿梦的话音刚落,人群中好多工人虽表示遗憾,但也不能怪顾家,一个个狠狠地盯着孙老太,气得咬牙切齿的,表示理解。

虽说耽误了些时间,但也不是来不及做套餐饭,但很明显,这位县令夫人是冲着吃饭来的,许卿梦觉得还是先应对这位黄夫人。

黄夫人很是赞赏许卿梦,为人处世方面根本不像是农家出来的。

黄夫人似是没有一点被刚才的事有所影响,进了正堂,喝着茶,表情很是和善。

“冒昧叨扰,还望顾夫人和顾娘子见谅。”

“哪里哪里,黄夫人能来,是小店的福气。”何氏有些拘谨。

黄夫人笑道:“顾夫人不必拘谨,我就是吃了博阳从你家带的龙须酥,一直恋恋不忘,”她顿了顿,又道,“也想看看能做出如此美味糕点的顾娘子,如今看来,果然是个妙人。”

黄夫人带着黄博阳可不是刚刚才来,已经在人群里站了好一会儿了,这场闹剧也是看的清清楚楚,自然也是看到了许卿梦的表现,那样子可不是一个普通农家妇人能有的气度,就是大家闺秀在她的面前,也不一定能比得上。

黄夫人心里感慨,顾云逸可是给自己娶了个好媳妇啊!还有顾云逸,有着沈老弟子的身份,学识,气度,将来也不简单,这顾家必然是要发达的。

“黄夫人真是太抬爱民妇了,这点心什么的,何须夫人亲自跑一趟呀,差人前来吩咐一声便可。”许卿梦回道。

“顾娘子的手艺好,只要顾家食肆开门,必定是人满为患,更是听说路过瑔县的商人,对顾娘子的手艺也是连连称好,别说从衙门过来,就是从府城赶来吃上一口,那也是值得的呀。”

黄夫人说话轻柔,又没有架子,很是平易近人,何氏也是渐渐放下了紧张,不在拘谨,与人闲聊开。

黄夫人这是专门为了吃的而来,许卿梦也不耽误,说了两句就赶紧去厨房做饭了。

今日的套餐饭本就打算做鱼的,如今套餐饭不做了,这么多鱼要是不吃的话,下晌也不新鲜了。

许卿梦问了问黄夫人可有什么忌口,能不能吃辣。

黄福人本就是蹭饭来的,当然是不可能说出扫兴的话,客随主便,没有什么忌口。

许卿梦也就没有顾忌,首先做的就是酸菜鱼,鱼切成片,用料酒,少许的盐,适量的淀粉,加一个鸡蛋腌制一刻钟入味。

锅内倒油加热,放入姜片和葱段,再放入切好的酸菜,辣椒炒出香味。

倒入清水,熬煮片刻让汤里有酸菜的味道,捞出酸菜,放在大碗里,

下入鱼片,煮开后,盛出装在刚刚捞出酸菜的大碗里,

撒上葱叶断,干辣椒和干花椒,

另取一锅烧写热油,淋在干辣椒和花椒上面,酸菜鱼就做好了。

还有清蒸鱼,红烧鱼,糖醋鱼块,水煮鱼,鱼丸,鱼头汤,各种做法的鱼应有尽有,香味扑鼻,让人食指大动。

除了鱼之外,许卿梦还是炒了几个清淡的素菜,一道菠菜炒鸡蛋,一道青椒土豆丝,一道清炒白菜。

除了这些,针对黄夫人的甜口,她做了一道拔丝地瓜。

红薯去皮洗净,切滚刀块,放一旁晾干水份,

锅内倒油,开火烧热,以筷子插入,见四周冒细泡之时,将地瓜倒入煎炸至金黄色,捞出,

油烧开后用小火,再次放入地瓜,地瓜容易上色,一定要用小火,

用筷子戳地瓜,若是能戳透,说明已经熟透了,将熟透了的地瓜捞出控油,

盛出锅里的油,留上少许,加入白糖和小半碗清水,煮沸,

改成小火,慢慢熬煮糖浆,等糖冒泡变色时,倒入炸好的地瓜,迅速翻炒,糖浆完全包裹住地瓜后,就可以熄火装盘了。

除了拔丝地瓜,许卿梦还做了一个酸甜味的糖醋里脊。

还特意做了几道甜口的点心,例如桂花糕、枣泥酥、杏仁豆腐,还有上次做的龙须酥等等,都是齐夫人喜欢的口味。

最后,许卿梦用泡好的红豆,做了一道红豆沙汤圆。

厨房里,许卿梦做菜接近了尾声,外面也已经有了结果。

她将最后一道甜品做好,擦了擦额头的汗,正要出去上菜,却听到门外传来一阵喧哗……

许卿梦心里咯噔一下,不会又出什么幺蛾子了吧?

她快步走出来,只见外面被围水泄不通,嗡嗡的议论声想炸开的油锅。

被众人围在中间的孙老太,此刻已经转醒,正坐在地上揉着那“受伤”的腿,嘴里哼哼唧唧的。

“醒了,醒了就好!”一个洪亮的声音响起,黄博阳从人群中走了出来,后面还跟着顾云逸和衙门的人,然后看向了地上的孙老太:“大夫已经检查过了,并无大碍,只是暂时性的昏厥。”

孙老太的眼神闪烁,还想着要继续撒泼,但看到了黄博阳的眼神后,气势顿时没有了。

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