“你的师傅呢？”
马华支吾不清：“我不知道，可能上厕所了？”
李抗战眯起眼：“去看看，别是他掉坑里了。”
尽管明知师傅没来上班，马华依旧无可奈何，只好出去找。李抗战则宽慰他道：“你去找，不管在哪儿，若超过十点钟，就记半日工；中午前没出现，就是全天缺勤处理。”
李抗战并无恶意针对傻柱，但对方的行为显然无视了他的权威。若对此睁一只眼闭一只眼，未来怎么管理队伍，怎能保持自身的威信？
众人虽未言声，内心里必定有所非议。长此以往，大家会表面应付、背后诽谤。
怀着这样的心情，马华匆匆来到四合院寻找傻柱。打开房门时，发现师傅 ** 着上半身还在床上呼呼大睡。
“主任，做饭的事就交给我吧。”
郝主任可不是善解人意的人，之前傻柱冒犯他如此之甚，这次有了替代的人，他还怎么会留情？
他现在心里正盘算着怎样回敬傻柱。
郝主任淡淡地说：“不需要，我支付不起你的薪资。”
傻柱的热情遭到了冷水浇灭。
郝主任向大家介绍：“各位老兄，我们的食堂迎来了一位新的厨师，厨艺远超傻柱。”
郝主任已将李抗战视为了自家人，并介绍了李抗战给厂区的其他领导。
李抗战一一问候，姿态放低，这些关系未来必有用。
###第十一章：傻柱拜师学艺###
郝主任特别嘱咐他，除了肉类，尤其是昨日的麻婆豆腐和酸辣土豆丝，受到了副厂长李的极力称赞。
李抗战明白了。
等到众人散去，李抗战借口去厕所取了一包王守义十三香、一包郫县豆瓣酱以及嫩肉粉。
回来后，他开始准备食材，使用嫩肉粉腌制牛肉，准备做铁板牛柳，这样能让牛肉更易咀嚼。
切土豆丝时，他用眼角的余光发现傻柱正试图偷学。
他转向傻柱问：“你想学吗？”
在那个年代，学手艺并不羞耻，但一旦被揭穿，傻柱脸上仍是一阵赤红。
不过他对李抗战的厨艺确实心生羡慕，尽管犹豫再三，还是点头说：“能当我师父吗？”
李抗战的厨艺的确了得，但很大程度上归功于现代调味品的加成。
即便教了傻柱，后者也可能因缺乏这些调味品而无法再现。
但李抗战确实需要一个帮手来做一些杂务。
“想要学，就得拜我为师。”
人们常说，一行入行一行情，傻柱世代传承的厨艺便是他的根本，他权衡再三，最终决心认李抗战为师，毕竟在这种情况下厨艺通常不会随意传授。
“师父，今晚回家我就设拜师宴。”
令李抗战意外的是，傻柱真的不顾面子来拜师了。
诚然，不论先后、高者为师，但傻柱在京城也算得上有些名气的厨师了，却肯放下架子，这种精神令人钦佩。
一言既出，驷马难追，后厨这么多双眼睛注视，李抗战不能轻易反悔。
看到傻柱向他鞠躬行礼，叫他师父，李抗战深知既然已经答应了，就不能轻易放人。
“傻柱，明目张胆地学去。”
傻柱便凑了过来。
后厨的其他人见状也有些惊讶，暗想若非顾及颜面，他们也有此打算。
眼看着傻柱得到了机会学习，他们心中的嫉妒油然而生。
“师父，为何我切的土豆丝没有你那么好看？”
李抗战猛的一敲砧板，有些不耐烦地说：“那是美观。”
傻柱尴尬地笑着回答：“对，美观。”
李抗战摇头，傻柱这股子憨厚劲，倒是配得起他的外号。
看似平时精明，有时却糊涂不已，言语伤人也就罢了，还不识抬举。
“你先削几个土豆皮去，回头再告诉你问题在哪里。”
傻柱：“马华，快去给我师公削土豆皮。”
马华应声：“师父，我知道了。”
李抗战踢了傻柱一脚：“自己去削，让你马华来，我还教你做什么？”
“而且别叫师公，那叫人听着像老人家一样。”
马华摸头不解，问道：“那我叫您什么好？师父的师父？”
李抗战摸着下巴思考了一会儿：“这样也行。”
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