“我也就知道东西怎么去做，也算不上是什么厨师。”
“不过下水还得需要调料。”
王宇一连爆出好几种调料的名字。
韩秀智听得懂，但是可惜家里没有。
“王家小子你去写个方子，我去找你二叔家要点，毕竟你二叔也是做药材的。”
王宇听着摇头，要是让自己丈母娘去取多少不太像话。
他还是问清楚地方，自己跑了过去。
毕竟不少香料店里也不一定齐全，不如自己去了亲自问问。
要是没有的话再去拿点别的替换一下。
就这样，时间不过半个时辰，他回来的时候，丈母娘已经是做好了菜。
见着自己来了，也是招呼着自己，先吃上一口。
只是王宇摇了摇头，解释了一下下水比较难做，之后自己处理好了，这次回来吃上一口。
他端着一盆下水来到水井旁边。
将下水里面的污秽清理干净。
他知道，下水之所以难吃便是因为那腥臭味人受不了。
王宇也是将料酒混着大料开始将这些下水泡在盆中。
随着将这些下水处理干净，去了腥臭。
王宇也是把这些下水扔到锅里。
随着将水烧开，哪怕是已经处理一遍。
但是那味道也是着实让人上头。
无奈只能是重新再烧一锅。
就这样反复几次。
这味道才是去的干净。
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