第二天，谭凤英找到老肖，帮忙联系了社区里的领导，征用了社区广场的舞台和LED屏幕。
蔡思源还找来200把塑料凳子，摆放在舞台下。幸福食堂的几位老人站在舞台上，连接好电脑投屏之后，谭凤英举着话筒，向大家介绍幸福食堂近日发生的事情。
“各位邻居大家好，我是幸福食堂的负责人谭凤英，耽误大家一点时间。”谭凤英轻敲着话筒，她的声音吸引了幸福社区居民们的关注。
没多会儿，那200把椅子就被坐满了，还有其他社区的人凑过来，站在那里看热闹。
随着LED屏亮起，谭凤英也看到了台下那些熟悉的面孔：有已经成为网红的李军，有换了赛道做画画直播的姜圆圆，有甜心夫妻工作室的工作人员，有苏婉和宝宝，有爱剪纸的乔志航，还有聋哑小哥薛亮，很多熟悉的人都来给她加油打气。
他们在台下挥舞着手臂，仿佛这是一场谭凤英的演唱会。
坐在那里的小壮壮摇晃着脑袋，笑哈哈地开口：“谭奶奶，我想听你唱《夕阳红》，妈妈说这首歌适合年纪大的人，你唱起来肯定好听呀。”
姜圆圆手里捧着鲜花，朝着谭凤英摆手打招呼：“谭奶奶，我觉得您看起来比明星还优雅。”
“哎呀，你们可真会说，我看着老蔡最帅气了。”李军举着手机一边直播，一边说着，“可惜老王不在这边，要不然我得跟他聊聊炸酱面的秘诀。”
苏婉站在舞台侧边，抱着小娃娃朝她喊着：“幸福食堂必胜，谭奶奶加油！”
谭凤英的心中无比欣慰，心想：看吧，这么多人关心着幸福食堂，我们没什么可怕的。
“感谢大家的到来，感谢幸福社区的各位邻居们给我们的机会。在说其他事情之前，对于小刘在网络上对我们幸福食堂的不实言论，我先给大家展示我们餐馆的一些资格证明。这是幸福食堂的进货单、消毒记录、员工健康卡、食品卫生许可证、营业执照……”
大屏幕开始滚动显示扫描件，画面中显示某年某月某日，宋秋荣凌晨四点还在验收鲜肉；还有王松林，凌晨三点就在后厨备菜。后厨里明亮的灶台，干净的锅碗瓢盆，甚至连墙壁都光洁如镜。大家干活的时候头戴厨师帽，各种抹布分类摆放，还有一大排消毒柜，里面的碗筷都整齐排列。
幸福社区里的居民们看到视频画面后，低声交谈着。
“这还用证明吗？我家里都没这么干净呀。”
“每天接送我孙子，我都路过幸福食堂，我孙子说了几次想去那里吃饭，我都没同意。早知道幸福食堂后厨这么让人安心，我就早点去了。今天晚上接孩子放学，我说什么也得去。”
没去过幸福食堂用餐的居民们表示有些后悔，尤其是那些年轻人，纷纷说道：“感觉错失了五个亿，我总以为幸福食堂是几个老人在经营，东西不好吃，也不一定干净，还不如在家里点外卖。”
“这以后下班路过必须要去吃，我刚看到公布的菜价，比我点外卖划算多了。”
“而且很贴心地把红烧狮子头切开卖，还有小**的饭团呀，好像还有手工发糕，是不是？”
“我想吃西红柿打卤面，如果我没看错的话，6元一碗，还能免费加面。”
“那个红烧排骨，哇塞，才20元一份，而且装得满满一盘，太实惠了。”
那些年轻人起初是抱着看热闹的心态来参加这个活动的，还有人怀着蹭网络热度的心思，想拍些素材发布出去给自己的账号增加浏览量。大家各怀心思来到这里，谁都没想到竟被谭凤英和幸福食堂给圈粉了。
“质量监督管理局都不用来了，要是拿幸福食堂的这个卫生管理办法当做标杆，整顿餐饮行业，那顾客们可就放心多了。”
大屏幕上持续播放着幸福食堂几位老人的工作场景。有蔡思源开车进货的视频，他采购回来的都是新鲜蔬菜、高品质的肉类和海鲜。
有人惊叹道：“我的天，成本都公布出来了，这和我去超市买的肉价相差不太多，他们靠什么赚钱呢？”
“真不敢相信，幸福食堂居然去超市采购，超市里的东西虽然品质有保障，但是进价多贵啊。”
“我家里有亲戚开火锅店，他们经常去韩家墅那边的大型综合市场进货，有时候我们也跟着去买点牛羊肉冷冻品，带回来放冰箱里，能吃好一阵子呢。”
“我知道批发市场的东西便宜，但是得去很早。你们看那视频里，大冬天的，凌晨3点多，蔡爷爷一个人去进货，那么多箱子都是他自己搬上车，到了店里也是他们几个一起卸车。”
“怪不得不雇人呢，原来是没多少盈利空间。”
“这以后路过幸福食堂，要是有什么需要帮忙的，我肯定第一个伸手。”
看完老蔡的视频，大家的注意力又转移到宋秋荣在后厨忙碌的画面上。她同时开着四个锅，有条不紊地翻炒着。
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