给食戟之灵来点小小的中餐震撼

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第36章 港式咖喱

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而接下来登场的水户郁魅则端出了一份【东坡肉咖喱盖饭】,让沈墨颇感兴趣,同时也一举拿下了86分的好成绩。

“有意思,东坡肉和咖喱的组合吗?回头拜托幸平找找这位水户郁魅研究一下这道菜吧,这道菜应该还有改进空间。”沈墨已经开始了看戏模式。

接下来的榊凉子一份纳豆咖喱看得沈墨直皱眉,不过看评委的反应应该味道还不错,和水户郁魅同分的86分。

看了会戏,鸡翅已经腌制得差不多了,热锅烧油,先炒香洋葱、蒜瓣和朝天椒,加入一勺咖喱胆,倒入椰奶和适量的水,放入土豆块,盖上盖子炖煮。

刚才丸井善二的白浓汤咖喱乌冬面已经拿下了88分,而现在正在接受评审的伊武崎峻,凭借一份特制烟熏咖喱也同样拿到了88分。

“啧啧啧,极星寮里不养闲人啊。”沈墨忍不住感叹了一句,而此时观众席上没有被选入选拔赛的两人齐齐打了个喷嚏。

炖煮土豆已经十多分钟了,沈墨又拿出一个平底锅,薄油煎制了一下腌好的鸡翅,打开炖锅,捞出一块土豆,用筷子一戳就穿了进去,知道已经炖得差不多了,把鸡翅放进锅里翻炒一下,将之前擀好的面饼盖在菜品最上方,又一次盖上锅盖进行最后的焖煮。

最后揭开锅盖,见面饼已经熟了,先将面饼放在一旁,咖喱鸡翅分别装盘,最后将面饼分割拌进咖喱汤汁中,烹饪完成。

抬头看去,叶山亮和幸平创真也几乎同时完成了烹饪,三人的目光在场中碰撞,几乎同时上菜,准备评审!

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