对于火锅店究竟是挂唐记，还是张记，亦或是韩记的问题，暂时讨论不出眉目。
不过韩逸飞准备的这桌菜，大家倒是都很满意的，加上张可欣带来的烤鸭和鸭翅，整整十二道菜都被扫荡的干干净净。
“要不在咱别开火锅店了，再开家菜馆得了，你出技术管后厨，我们出钱负责店铺。”唐紫宁意犹未尽的说道。
“传统餐饮很难生存，现在预制菜大行其道，导致上菜时间被缩短到几分钟内，我根本没能力应对现在的挑战。”
韩逸飞很清楚目前的困境，菜馆越大，死的越快，除了已经打下名气的老店，其他入行者只能做到店即食的快餐。
“你说的也对，前几天我和南黎去吃饭，仅仅上菜晚了几分钟，隔壁那桌就把服务员骂哭了，你要经营现炒的菜，确实是个问题。”
张远同意韩逸飞的说法。
现在人们的戾气都比以前重的多，根本不懂什么要延迟满足，上一秒点完菜，最好下一秒就要出现在眼前，不管嘴上多讨厌预制菜，但等下一秒饭菜端上来的时候，都会喊一声“真香”。
“所以啊，要么开火锅店或者烤肉自助，这种能让食客自己忙起来的生意，要么开面馆和米线馆，这种短时间能上餐的生意，才能在如今的市场下存活下去。”
韩逸飞伸伸懒腰，“以前做餐饮，只要需要味道好就可以了，现在做餐饮，还要和机器竞争，同时兼顾毛利润。”
他站起身，“我有点没吃饱，你想吃什么，我再做点。”
话音刚落，众人便把目光放在了唐锋身上，整桌菜至少有半桌进了对方的嘴里。
“我要糖醋里脊。”张可欣立刻举起手。
张远和唐紫宁紧随其后。
“小炒肉。”
“辣子鸡。”
唐锋张了张嘴，没好意思点菜，而是站起来说道：“酒好像没有了，我楼下去买一箱。”
张远直愣愣的望着他，“我冰箱里还——，嗯，大哥你自己去买吧。”
等唐锋出门后，唐紫宁立马讲道：“来的路上，我哥已经把店铺给我了，既然你现在不在嘉丽干了，那正好去店里看看咱们接下来该如何装修。”
“额，我觉得我们还是先谈谈占比的问题吧。”韩逸飞挠了挠头又坐回来。
“简单，咱们按一百万算，我出三十万现金和店租，算四成，给你留六成。”唐紫宁豪爽的说道。
以酒吧的位置和面积，折算十万的投资已经是半租半送的。
“那我要两成吧，投二十万的现金，然后开业的时候在我家的店铺，给火锅店打打广告。”张可欣估算，她感觉如果要多了，唐紫宁可能不同意。
“剩下的四成，我有些吃不下，没那么现金。”
“你出力出技术，算两成吧，再拿二十万就行。”唐紫宁说道。
“二十万——”韩逸飞还是有些为难。
听到他的语气，张远秒懂他的难处，“你还缺多少，我借给你。”
“你？你能有钱？”张可欣可不相信自家老哥的鬼话，上个月从她这里坑走的钱还没还呢。
“我怎么没钱。”张可欣的话刺痛了张远，他当即反驳道：“我刚买的车，才开了一个月，抵押十来万还不是轻轻松松。”
接着张远拍着韩逸飞的肩膀，“放心，明天我就去找人贷出来。”
韩逸飞闻言非常感动，张远当男朋友或许有问题，但作为朋友绝对是能放心的。
不过张远的话倒是提醒了韩逸飞。
“不用了，我还有辆摩托车，等下周我把它卖了，应该就差不多了。”
“什么摩托车那么值钱。”张可欣惊讶的问道。
“原来你也有不知道的东西。”张远刚得意的笑了两声，随即便得到了来自妹妹的脑瓜崩。
“啊，你下死手啊。”张远哀嚎一声。
“赶紧说！”张可欣着急的催促。
韩逸飞赶紧伸手制止这对相爱相杀的兄妹，“其实不是摩托车值钱，虽说GSX250是保值怪，但车价也就是两万多，真正值钱的是我的车牌。”
张远揉了揉头，接茬继续说。
“咱们金陵市区早就禁摩了，能在市区通行的摩托车牌照都是有数的，恰好逸飞手里的就是，加上最近两年抖音带火了摩托车，使得本就稀缺的车牌直接起飞，现在金陵市区的大牌开价十五万，都没人愿意卖。”
炒车牌和炒房，在本质上都是一样的，越是价格上涨，越是囤积观望，而越是持有观望的人越多，反过来造成稀缺性，又会继续推到价格上涨。
这是一个不可逆的加速过程，直到预期涨不动了，把气球吹破了，价格大跳水后，才会开启下一个轮回。
“一个摩托车车牌十五万？疯了吧。”张可欣摇摇头，她很难想象原来在市区卖不动的摩托车，现在居然抽象到这种程度。
“现在摩托车已经从通勤工具变成玩具了，你看看你老哥买高达花了多少钱，你就知道玩家可以多上头了。”韩逸飞丝毫不意外。
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