七零军婚,悍匪竟是首长小娇妻

慕楠初

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第48章 施展厨艺

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一阵又一阵浓郁的香气从厨房传来,在院子里忙活着的方家人全都停下手上的活,一个劲地往厨房里探头探脑。

“染染这又是做的啥,咋闻起来这么香呢,哎吆不行了,老婆子得去看看。”

方母放下手上的盐巴,就朝着厨房走去。

更加浓郁的香味扑鼻而来,“染丫头这是做了什么好吃的,快让姥姥看看。”

方母刚走进厨房,就看到沈单染手上端着一盘辣炒肥肠,那小香味儿呶的一下就上来了,直冲天灵盖。

方母发誓,她这辈子都没闻到过这么香的味道,还是从猪大肠上散发出来的。

“姥姥来得正好,快帮我尝尝哪里不对味。”

沈单染这话纯粹就是给方母偷吃找的借口。

“那姥姥就不客气了,快拿筷子来,老婆婆尝尝味道。”

方母早已经被香得口水都要流出来了,迫不及待地从筷子笼里取出一双筷子,朝着平时不愿吃的猪大肠夹去。

肥肠入口,香气瞬间盈满整个口腔,略带韧性,醇厚浓郁,肥而不腻,比猪肉还好吃。

“香!”

方母重重点了下头,给予最高的肯定。

“姥姥喜欢就好,等会我再做几道盐焗猪肝、卤猪肺、猪肚汤,咱们就开饭。”

没有什么比家人的喜欢更好的鼓励,沈单染撸起袖子开始处理猪肝等。

这些猪下水早就处理好的,清洗得非常干净,没有一丝腥臭味,用水汆一下,就能直接上锅。

“染染,你这猪大肠是怎么处理的,咋一点腥臭味都吃不出来,是姥味觉出问题了吗。”

方母不信猪大肠会处理得一点臭味都没有,宁愿怀疑自己味觉出问题,也不肯相信能处理得这么好。

“姥姥,这肥肠有没有腥臭味,您让姥爷和舅舅他们再尝尝不就知道了。”

她对自己的手艺可是非得自信的,经她处理过的猪大肠根本不可能有腥臭味。

“就这一盘肥肠,哪能便宜了他们,等开饭大家一起吃。”

方母听到要让老头子和儿子们品尝,脸一皱,不舍得了。

看着方母的表情,沈单染噗呲一声笑了出来,她姥姥咋就这么可爱呢。

“姥姥高兴就好。”

沈单染这次做的肥肠比昨天还多一倍,还有猪肝猪肺猪肚啥的,准够家人吃饱肚子的。

“你这老婆子又在屋里念叨我什么呢,然然做的菜出锅了吗,快让老头子也尝尝味道,这小香味儿呶呶的,都把我肚子里的馋虫给勾出来啦。”

方父闻到厨房里传来的香气,就再也没有心思干活。

六只大野兔被他全部剥了皮,剩下的就是削皮子,这可是个技术活,他得等有时间了好好处理。

“呶,外孙女亲自做的猪大肠,给你尝尝味道。”

方母体谅老伴这两年受的委屈,以前是没那个条件改善伙食,现在难得有个机会,又怎么会吃独食。

“快拿来,老头子品尝品尝,是不是跟我想得一样好吃。”

方父用清水洗了下手,迫不及待地张嘴接住方母夹过去的肥肠,大口大口地咀嚼起来。

“好吃!”

方父的认可更加惹得其他人直流口水,可方家的家教不允许他们还没开饭就擅自动筷子,谁都没吃。

“爹,真有那么好吃?”

方致远一改沉稳儒雅的形象,眼巴巴地看着方父。

“简直是人间美味,老子还从来没吃到过这么好吃的猪大肠。”

“爷爷我也想吃猪大肠。”

方景炎是方家最小的孙子,也就比沈辞大两个月,却比沈辞更像小孩子。

“景炎听话,等大家开饭再吃。”

秦楚晴一把抓住小儿子,不让他往前凑。

“景炎再等等,咱们马上开饭。”

方母看了眼天上的日头,看天色都一点多了,还没吃上饭,也不怪孩子闹腾。

沈单染听到外面的声音,加快手上的动作,还有两菜一汤没做,想到两个舅母都是大城市里来的,怕她们吃不惯猪下水,又去院子里割了一块肥瘦相间的五花肉,准备给他们做个把子肉。

厨房的油罐子里只剩下薄薄一层花生油,根本不够做菜的。

她只能又挑选了块猪板油,起锅,开始熬制猪大油。

方家院子里的香气传出去十里远,方家屯那些早吃完饭的村民肚子又开始咕咕直叫唤。

“染染,咋熬了这么多油,这满满一大锅可够咱家吃上大半年的。”

方母进了厨房,就看到外孙女熬制了那么多猪油,高兴地脸上的褶皱又深了几分。

以后就不用担心家里没油吃了,这么大锅猪油足够家里吃上大半年,要是省着点,说不准还能撑到明年开春。

“姥姥,这些猪肉留着慢慢吃,剩下的油渣撒点椒盐粉,也好吃得很。”

“那还用说,这么香的油脂渣姥姥还没见过呢,不用加那啥椒盐粉,也准好吃。”

“姥姥,这些肉该吃就吃,过段时间我再进山打头野猪,给您送来。”

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