在大竹、小松和小梅还只是青涩学徒的时候，他们并没有被料理店总店选中。
小梅低垂着眼眸，“是因为我们的技艺还不熟练，所以才……”
大竹却满不在乎地摆了摆手，“没什么。这家店能够学到的东西还有很多，要把能学的知识全部吸收！”
他们的修行岁月被贫穷紧紧笼罩。
三人的伙食只能依赖一些便宜食材的剩料。
可即便如此，他们也没有丝毫抱怨，反而各自拼尽全力，在那简陋的厨房里，用这些看似不起眼的食材下功夫。
小松至今都清晰地记得，虽然食材简单，可味道却深深烙印在他的味蕾上，成为他记忆中难以磨灭的美好。
大竹在修行时代，就怀揣着一个闪耀着璀璨光辉的目标，
“我要从这家店所有的客人口中听到‘好吃’这句话，要听到大家发自内心的幸福赞叹！”
然而，时光流转，如今的大竹再回首，却觉得那时提出的目标不过是些漂亮话罢了。
从修行时代起，他内心就充满了野心，曾经那些看似美好的目标，在他眼中，也不过是为了实现更高野心的踏脚石。
他一心想着将身边的一切都化作助力，哪怕是自己身为孤儿的过去，也被他视作前进的动力。
“我一直都只顾着向前进，既不顺应时代，也不回首过往，只是一味地向前猛冲。”
可命运的重击总是在不经意间降临。
在那不久之后，一场可怕的灾难降临到了养育大竹的孤儿院——集体食物中毒事件。
工作人员在未完全处理好食毒食材的毒素时，就将食物端上了孩子们的餐桌。
最终，12个鲜活的生命，就这样永远地消逝了。
大竹得知这个消息后，在感到痛心之前，内心首先涌起的竟是愕然。
他脑海中不由自主地浮现出两个念头：“竟然只能够进到如此便宜的食材吗？不，比起这个，竟然连烹饪这点程度毒食材的技术都没有吗？”
那时，是他自从毕业后头一次回到孤儿院。
曾经，他一直对自己的过去深感憎恨，甚至为此感到羞耻，可当他踏入那熟悉又陌生的地方，看到墙上的景象时，整个人都愣住了。
孤儿院的弟弟妹妹们，用玫瑰花束和漂亮的纸板精心制作了宣传海报，上面写着：“大竹主厨加油啊！”
“大竹是令我们自豪的大哥哥。”
“新闻：新店开张于五月五号。”
还有其他各种色彩斑斓的手工画，贴满了整面墙。
大竹望着这些，心中五味杂陈。
他一直将这里当做踏脚石，对每月都会送达的孩子们的信，更是一眼都未曾看过，如此薄情的自己，竟能得到他们这般毫无保留的自豪与支持。
他在心底不断自责，“如此过分的我，他们竟然为我而自豪，我是何等的愚蠢啊！”
那时，唯一一次刊登在美食杂志一角的关于大竹的报道，在旁人看来，实在是微不足道。
那篇报道还被一位可疑的美食批评家批得一文不值，可即便如此，孩子们依然将这篇报道小心翼翼地剪下来，自豪地展示出来。
大竹看着那篇报道，眼眶泛红，“抱歉啊，这样的报道，你们一定很不甘心吧？”
“都怪我不通世事，才会被写成这样。”
自那次之后，大竹下定决心，要为了那些在天国的孩子们，做出一番成就。
于是，童话料理——童话之城开业了。
从那时起，他和就开始不择手段地提高饭店的评价。
他心中只有一个信念：要用自己的喜讯传到天国，让孩子们在天国也能够昂首挺胸地生活，不再被人嘲笑，不再被人欺负，他要成为令孩子们永远骄傲的师兄 。
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