小小的何雨水闻声抬头，一张圆脸上满是雀跃的神情。她把手里的布娃娃小心翼翼地放在炕上，蹦蹦跳跳地跑过来。她穿着一件棉布小袄，鞋底踩在地板上发出轻轻的“啪嗒啪嗒”声。“哥，咱真的能做出蛋糕吗？我听人说蛋糕是洋人的点心，可好吃了！”她仰起头，眼里满是期待。
何雨柱笑了笑，拍拍她的小脑袋：“洋人会做的，咱们何家也能学会。你哥的手艺，你还不信？”说着，他端起碗，把里面搅拌好的鸡蛋液递给何雨水，“来，拿着这个碗，小心别洒了，我教你下一步怎么弄。”
何雨水双手小心翼翼地捧过碗，站在何雨柱旁边，眼巴巴地看着他的动作。何雨柱把案板上的面粉和鸡蛋液混合在一起，耐心地揉搓着面团，一边揉一边讲解：“雨水，做蛋糕的面一定要揉匀，这样烤出来才松软好吃。你看，现在还黏手呢，多揉一会儿，等它不黏手了才行。”
何雨水睁大眼睛，认真地看着，时不时用小手偷偷摸一把面团，又迅速缩回去，抬起头看何雨柱是否发现。何雨柱装作没看见，只是继续揉着面团，心里却忍不住笑出声。他揉好面团后，拿过一个小碗，撒上一层面粉，低头问：“雨水，想不想试试？”
小姑娘使劲点头，欢呼着挽起袖子：“哥，你教我，我一定能学会！”
何雨柱把面团推到她面前，又将手伸到她背后，轻轻扶着她的小手，让她感受到揉面的力度。何雨水的小手虽然笨拙，但也学得有模有样。何雨柱在旁边鼓励她：“不错不错，雨水，你很有天分！这力度刚刚好，咱家以后都能靠你给大伙儿做点心了。”
何雨水听得心里美滋滋的，笑得眼睛眯成一条缝。揉了好一会儿，她终于停下手，喘着气说：“哥，我手酸了，你来吧。”
何雨柱笑着接过面团，又揉了几下，确定差不多了，便开始准备模具。他从柜子里翻出一个小铁盘，刷上了一层薄薄的油，随后将揉好的面团放进去，用手轻轻按平。他一边操作一边问何雨水：“你说，咱蛋糕上放点啥好？葡萄干还是红糖？”
何雨水歪着脑袋想了想，认真回答：“都放一点吧，这样更好吃。”
何雨柱点点头，从柜子里拿出一小把葡萄干撒在面团上，又用勺子舀了一点红糖，均匀地洒在表面。他一边操作一边笑着夸：“雨水，这主意不错，甜甜的，肯定好吃。”
等一切准备妥当，他把铁盘放进小炉子里，又盖上盖子，用炭火慢慢焖。两人站在炉子旁，何雨水蹲着，看着炉子里的火苗跳跃，心里充满了期待。她忍不住问：“哥，这蛋糕啥时候能熟啊？”
何雨柱抬腕看了看时间，笑着说：“再等半个小时，咱就能吃上香喷喷的蛋糕了。”
时间一分一秒地过去，屋子里弥漫开一股浓郁的香味。何雨水闻得直咽口水，脸贴在桌子上，眼睛一眨不眨地盯着炉子。何雨柱则在一旁添着炭火，不时掀开盖子看一眼。他耐心地解释：“再等等，再焖一会儿，这样蛋糕更松软。”
终于，何雨柱掀开盖子，把铁盘取出来。金黄的蛋糕冒着热气，表面撒着的葡萄干和红糖融化在一起，散发出诱人的香味。何雨柱用刀小心翼翼地切了一块递给何雨水：“快尝尝，看看哥做的蛋糕怎么样！”
何雨水接过蛋糕，迫不及待地咬了一口，随即瞪大了眼睛，满脸幸福：“哥，好好吃！你怎么这么厉害！”
何雨柱听了，笑得眉眼弯弯：“那当然，你哥可是全四合院的厨艺高手。以后想吃啥，就告诉我，我教你做！”
何雨柱看着眼前的蛋糕，心里掠过一丝满足，但很快，这种满足又被另一种复杂的情绪取代。他低头看着何雨水，她正抓着一块蛋糕，吃得满脸都是甜腻的笑容，像是一只贪吃的小猫。这样的画面，让何雨柱的心里泛起了一阵柔软的波澜，同时，也掺杂着几分不安和沉重。
他知道，生活从来不是这么简单的。他们家虽然住在四合院里，邻里之间表面上其乐融融，但背地里，那些小摩擦、小心思从来没有停过。再加上家里的经济情况不算宽裕，平日里他要靠自己的厨艺撑起一家人的日子，尤其是要让何雨水过得好一点，这对他来说既是责任，也是压力。他不怕辛苦，但有时候，他会在夜里独自想，这样的日子还能撑多久？
“哥，你在想啥呢？”何雨水抬起头，嘴边还沾着一小块蛋糕屑。她看着何雨柱的神情，带着几分天真的关心，“蛋糕这么好吃，你怎么不吃啊？”
何雨柱回过神，收敛了眉头的忧色，扯出一个笑容来：“哥在想，这蛋糕你吃得这么高兴，下次要不要再给你做点别的花样的。”
“真的？”何雨水的眼睛亮了，“那能不能做个更大的，上面还放奶油的那种？”
“奶油啊……”何雨柱摸了摸下巴，装作深思的样子，“那得用牛奶来做，可咱家现在没有牛奶啊。要不，下次哥攒点钱，给你买点回来试试？”
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