叶凡把合同丢到一旁，然后扯下几张酒店提供的信笺，在上面涂涂写写。
一肚子汤汤水水，叶凡暂时不想睡，想着抓紧时间干点活。
后天就是美食返场日，要确定具体的返场内容。
现在塞纳河里已没有小龙虾了，只能考虑从本地市场取材。
巴里海鲜市场主流虾无非几种。
黑虎虾，北极虾，阿根廷红虾，布列坦尼龙虾。
考虑到价格与处理速度，叶凡决定选用北极虾。
一方面肉质紧实，口感鲜甜，另一方面每斤价格可以划到50元华国币。
原材料考虑好了，剩下就是呈现形式。
水晶虾饺成为首选。
在叶凡看来它有几个好处，
一是可以利用明天一整天大量生产素胚，
二是拿到现场就可以直接上锅蒸，不用自己现场分心制作。
毕竟返场日还有一个重头戏——那就是20头波尔山羊。
一方面做成烤全羊，另一方面现场单独处理羊头。
让老外们见识下什么叫一头多吃！
羊脑，羊舌，羊耳朵，以及羊脸，每一个部位对应一种烹饪方式。
一想到烤全羊，
叶凡赶忙在网上搜索大量烤全羊烧烤架，并把这些图片发送到美食返场小组对接群里。
“烧烤架图片jpg。”
"叶先生还没休息呀，您可别太辛苦了，千万要注意身体。"
“就是呀，您身体是我们味蕾的最大保障，卖萌表情jpg。”
“这烧烤架有什么具体要求吗？”
“别搞太复杂，山羊体长95CM左右，去毛焯水后会收缩80%左右，
你们根据这个尺寸帮忙焊二十个不锈钢长方形大盒子，周围有支架，盒子中间有叉子能穿整只羊，下面放炭火，
然后盒子延伸出一根棍子，方便烤的时候人为不断转圈。”
“收到，叶先生，保证完成任务！”
“还有帮忙安排一支会唱华语歌的乐队，然后再安排十辆以上的移动公厕，我想把返场日当天打造成吃喝玩乐拉一条龙！”
“对了，还要帮我准备若干个抽奖箱，里面放上华国12生肖卡片。”
“还需要一个红色大鼓和鼓槌，另外加一朵大红花！”
网络另一头的美食返场小组虽然搞不清叶凡的真正意图，但仍然积极回复收到，保证完成任务。
紧接着，叶凡往群里连发十个随机手气红包。
夜深人静，嘘寒问暖不如发笔巨款，这对打工人来说比红牛和咖啡更让人提神。
还剩最后一个问题，那就是饮品，
果汁？奶茶？碳酸饮料？气泡水？
选择困难症又犯了，
有时候厨师会的东西太多也是一种烦恼，可能这是优秀之人的通病吧？
叶凡在脑海里搜索起统统给的那本私房菜食谱。
既然烤全羊的油水比较足，那完全可以给食客们准备一道健康饮品。
经过挑选，
陈皮雪梨饮杀出重围，其润肺，健脾、促进消化的功能简直不要太合适。
在群里安排好采购工作，叶凡伸了个大懒腰，索性往床上一蹦，然后把枕头垫在下巴底下开始刷小说。
第二天一早，叶凡并没有选择睡懒觉，按照他计划，要在今天傍晚前搞定3000个水晶虾饺速胚。
简单洗漱，叶凡迅速赶到厨房，一群人已在里面蓄势待发。
“叶先生，你给我们派任务吧。”
“对呀，哪怕今晚干通宵都没问题。”
“叶先生，你要等会看我手脚勤快，能不能多奖励几个水晶虾饺呀？”
叶凡把人群分成A,B,C三个小组。
A小组处理鲜虾，去虾头去虾线。
B小组处理肉馅，把虾肉、盐、生粉，蛋清揉搓在一起直至摔打出黏黏的虾胶，起胶后再加入肥肉丁和白糖，混合成为肉馅。
C小组处理面团，先把土豆淀粉和小麦淀粉（澄面）混合在一起，陆续加入盐与开水搅拌，成絮状后，再来点猪油和生粉，通过不断叠压成团。
最后的擀皮，包饺子工作由叶凡亲自完成。
…
时间来到美食返场日当天。
虽然活动是下午六点到凌晨两点，但白天巴里市民都无心上班。
地铁，公交，办公室，咖啡厅，广场上全是各种讨论声。
"你们说叶先生晚上会安排什么美食返场？ 我好想吃那一锅麻辣小龙虾呀，辣而不燥，咸香逼人的虾肉我现在都忘不掉。"
“比起虾肉，我更关心宣传海报上神秘美食，上面说有超级可爱的小动物会亲临现场，会不会是大熊猫过来助阵呀？好想摸一下它毛茸茸的脑袋。”
“你们看到塞纳河公园上的神秘集装箱没，目测高度5米多，据说是政府特别为叶先生准备的，会不会是一根大法棍模型呀？”
“你可拉到吧，法棍也就我们本地人喜欢吃，每次吃之前都要用刀切，硬的跟钢管似的，上次晚上从超市出来遇到小偷，就是靠几根法棍把他们打跑了…”
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