异世枭雄传

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第169章 生财之道

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“这可是新菜式?”方选打趣道。

周钰却不言语,接过木匣递到方选面前。

方选打开一看,见全是白花花的银两,目测足有上千两之多。

“这是?”方选疑惑道,心说你贿赂我也不用这么大庭广众吧?

“此乃新款家具的分成。”周钰笑道,“一千两。”

方选闻言大惊,心里不禁嘀咕起来:“这才几天啊,他卖桌椅板凳能卖五千两?就算卖得过来,怕是也做不出来吧?”

周钰看出了他的疑惑,于是急忙解释。

这几天确实售出了总价五千两的家具,但主要靠的是沙发的高价,平价的桌椅板凳只占一小部分。

自从上次宴会上,城内商贾们就对沙发都趋之若鹜,加上郡府已经下过命令,安乐床只能由栋梁坊独家制造,其他作坊想仿制也不行。所以纷纷找周钰订购,订单已经排出去了上百台。

而且在春风楼装修完毕后,就装备了第一批新款家具,这也是一笔不小的数目,再加栋梁坊平日售出的部分,五名工匠早就忙不过来,如今又雇了许多工人,他们五人则只负责技术,而不用具体制造。

“倒也合理。”方选点点头,示意吴彦祖将银子收好,回头带到乌山府库入账。

趁着等待上菜的功夫,周钰起身,亲自给众人斟酒。先敬了方选一盏,随后开始拍马屁:“公子真乃天纵奇才,能文能武,阵前能带兵,提笔可写诗,就连经商之道也是如此精通,小弟实在佩服。”

其余人见状,也跟着出言奉承。

“你还真别说,别的不行,搞经济肯定比你们懂。”方选心中暗自得意。

作为一个生活在二十一世纪的互联网人,他的经济学知识完全可以碾压任何一个农耕时代的人。

“将来还请公子多多提携,多多教导。”周钰端起酒盏又是一口闷。

“公子客气了。”方选摆摆手,心道这菜还一个没上呢,你可别先喝倒了。

周钰这才重新落座,叹了一口。

“周兄何故叹气?”方选问道。

“我周家名下产业众多,用工百余,却并无几人尽心尽力。”周钰摇头道。

方选笑了。

周家能成为首富,自然不是靠乐善好施。和大多数资本家一样,总是想着赚每一分钱,榨干工人的每一滴血。就这样,你指望员工给你尽心尽力,简直就是做梦。

“公子何故发笑?”周钰问道。

“这几日,那栋梁坊如何?”方选反问,“我那五名工匠,可曾有一丝懈怠?”

“工匠们着实尽心。”周钰说着,意识到了问题的关键,“皆因公子许下了两分利给他们!”

“是也!”方选扭头朝吴彦祖使个眼色,后者将木匣端上桌。

方选打开木匣,从中取出五锭共计一百两白银,递到王朝手中:“去,送到栋梁坊,交给那五人。”

对于栋梁坊的业务,王朝也是知道的,那边的工人他也认识。所以也没有多问,当即接过银两塞进怀里,出门离开。

“以周兄之见,这五个匠人将会如何?”方选笑问。

“定是肝脑涂地,在所不辞。”周钰说道。

见他开窍,方选继续说教:“君子喻于义,小人喻于利。莫说是普通下人,便是你我,也都是小人罢了。给足利益,自然有人愿意为你效死力。”

周钰闻言,连连点头,随后又问:“我周家虽是家大业大,但各店铺作坊,利润却是有限,若许下太多给工人,莫说盈利,怕是要折本……”

“哈哈哈。”方选大笑打断,开口给对方支招。

他当即提出了绩效的概念。

以春风楼为例,假设平日里的月营收是一千两,那就向员工们许诺。如果下月营收超过一千,则将千分之三用作奖励,超过一千二,则是千分之五,超过一千五,则奖千分之五,各个岗位所得奖励,也以权重进行划分。

所谓重赏之下必有勇夫。既然知晓了生意越好,收益就越多,那伙计必然卖力招呼,不敢有丝毫怠慢。迎宾必然笑脸相迎,生怕得罪了顾客。厨子更是尽心制作,以确保顾客会回头。

如此一来,酒楼生意自然会蒸蒸日上。

反之,若是都拿固定的月钱,生意好坏都一样,那工人们非但不会卖力,反而会祈求生意冷清,自己也好轻松拿钱。

其他的作坊店铺也是同理,按照业务量给工人增加奖励,自然可避免消极打工之事发生。尤其是销售岗位,直接用提成发放工资,何愁生意不好。

“公子一番话,令小弟我茅塞顿开啊!”周钰闻言,连连点头,举起酒盏又要敬酒。

“周兄莫急,等上菜再喝也不迟。”方选笑着阻止。

说话间,伙计端着菜走了进来。

由于方选的引导,春风楼已经基本告别了分餐制。除非顾客有特殊要求,否则都是每样只上一盘。

此时一盘盘菜肴端上来,摆在桌上,周钰急忙招呼众人动筷。

方选举起酒盏,冲着周显和屠千秋道:“二位之前有些许不愉快,今日不如看我薄面,冰释前嫌也罢。”

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