我在九零年代做大厨

经年素秋

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第103章 知味阁旗舰(上)

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在武家老爷子的絮叨中,强子一家人上了车子,然后挥手道别,车子缓缓的启动,朝着108国道驶去。

结婚前强子让人把后房客厅对面的房子(也就是自己卧室的对面卧室)给收拾好了,这是作为妞妞的闺房之用。

这房子建好后就没怎么住过人,所以一切都还过得去,年前又刷了个大白,现在也已经干透了,为了让妞妞高兴,买电视机的时候还特意买了一张新潮的儿童床,女孩子喜欢的粉色,上下两层,下层没有床板,是小孩子学习用的书桌等物件,上层设计成了公主城堡模样。

妞妞被带进来的时候,看到眼前一切,感动的都哭了,抱着强子的大腿说道:“强子爸,你真好,我一定好好读书,将来报答你和妈妈!”

这小女孩不知道是因为缺失父爱的原因还是武家老爷子教的好,从小就很懂事乖巧,强子也很喜欢她,这几年一直带在身边,视如己出,孩子也没有那种继父继女的疏离感觉。

“宝贝喜欢吗,这都是你强子爸的主意?”

武娜娜笑着问道。

“喜欢,太喜欢了,妈……咱们什么时候去见爷爷奶奶呢,我有点紧张?”

妞妞没见过强子爸妈,心里有些紧张是难免的。

强子蹲下身子摸着她的小脑袋:“妞妞不用紧张,爷爷奶奶很和气的,他们一定会喜欢你的,等下你妈给你铺好床,咱们就去爷爷奶奶家里。”

“嗯嗯!”

强子爸妈对武娜娜非常满意,那种爱屋及乌的心情自然就波及到孩子身上,加上妞妞长相甜美漂亮,性格乖巧又聪明伶俐,一见面自然就喜欢上了,因为还是正月里,强子妈还给了妞妞两百块的压岁钱,然后带着她屋里屋外转悠玩闹。

眨眼就过了正月十五,明天就是妞妞报名开学的日子,加上新店的装修已经进入日程安排,强子和武娜娜决定中午就返城。

早上吃完饭,给父母打好招呼,一家人开车直接返城。

不过这次车里多了仨人,妞妞和强子的发小…张大鹏,另外就是奔驰的司机,他是张威特意留下来的。

“强子,要不给老王(王传福)打电话,让他直接过来装修新店,大家那么熟了?”

车里武娜娜突然问道,因为孙和平昨晚打电话说了,新店的门面房已经给他们清空了,随时都可以进工程队装修了。

强子想了想:“还是让建国叔联系吧,咱们越过他联系可能不太好,毕竟那是他介绍给咱的。”

“那装修风格你心里有方向没?”

武娜娜接着问道。

“有点想法,还不成熟,需要跟建国叔商量一下,他们做设计的,见多识广,想法比咱们多多了,到时候请他去那边看一下,然后给个思路!”

强子说着突然转向张大鹏:“白牛,你对水工咋样?”

张大鹏点头:“做工程的水电不分家,水电都能做,你有什么活就直接安排,咱哥们现在就是你的马仔,给你拉马缀凳的。”

“那就好,明天你就可以开工了,先把水电给咱改一下,以前那是厂房,没有通水,电力也只是通了220伏的,咱们做饭店,需要接三项电(380伏),没问题吧?”

有开饭店的经验,强子深知改造水电的重要性,这玩意可以提前就做起来,因为餐厅设计布局跟它不冲突。

张大鹏点头,说白了自己就是来听差的,老板说什么就是什么了。

“我得先看看场地,然后大概估摸一下工程量,如果大的话就需要再请人了,总不能我一个人干吧,那太耽搁时间了。”

“这是自然,有你这个水电工的业内人士,我不是少花钱吗?“

眨眼就到了西京城里,正月十五的大街上人倒不是太多,强子先让司机把武娜娜一行人送回‘知味阁’,然后自己跟着去还车,廖国强的奥迪已经在接完亲就送回去了。

另外用了人家的车,总得有个谢呈不是,好烟好酒糖果也不能少了。

取车的时候,正好碰上廖国强,就顺带说了下自己打算开分店的事情,对方直拍大腿面子赞成,说是就看中强子的性格,做生意就得像滚雪球一样往大了滚,别像个娘们似的守着一间破店,到头来整整几个大子,这年头形势大好,赶紧抓紧机会多挣点才是真理。

返回饭店后,跟后厨自己前堂服务员开了个会,把开市的工作交代清楚,这才拉着武娜娜和张大鹏往西郊而去。

“知味阁”已经运营三年了,因为平时出手大气,给工人待遇丰厚,员工都是当初的老员工,所以正常运作根本不用他担心。

“强子,咱们培训服务意识的事情你打算怎么弄?”

坐在金杯车上,武娜娜问道,这是之前他们在‘川府香’吃饭时受到的触动,‘知味阁’管理老套,服务意识不到位,员工没有经过正式的培训,这是饭店最大的隐患,在竞争日趋激烈的餐饮业来说,这都是导致生意衰败的因素,所以必须立即着手解决。

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