由于之前就电话预约好了，等秦汉恪赶到餐厅时，已经有5名评委在这里等候。
在餐厅的厨房外面，五名评委先是对秦汉恪端过来的新鲜肉品仔细观察了肉质和纹理。
“秦先生，对于橡树农场出产的肉品，肉质纹理我给出优秀的评价。”
“赞同，很久没有看到安格斯牛肉能呈现出，媲美甚至超越和牛的精美花纹。”
“赞同......"
"......"
五名评委给了这次品鉴的食材非常高的评价。
接下来厨房将这些肉品煎制成牛排，秦汉恪今天送过来的牛肉主要是两种。
菲力牛排和肋眼牛排。
会有两种不一样的煎制方式，一种是任何调味品都不加，品尝最原汁原味的味道。
另一种是按正常的烹饪方式，加入各种让牛排更美味的调味品。
秦汉恪见状，掏了一颗小小的黑松露递给评委们，表示在用第二种烹饪方式制作牛排的时候，可以适当加一些橡树农场的顶级松露。
秦汉恪从来不放过任何一个可以宣传橡树农场松露的机会，这会让橡树农场在明面上拥有更知名的身份。
这颗松露轮流在评委们的手里传递着，大家把松露放在鼻子下仔细地嗅着香味，一个个都露出了惊讶的表情。
”难以置信，这浓郁的香味简直太迷人了。“
”外表光洁，鳞状纹路清晰。“
“......"
评委们一致要求厨师拿出松露刨刀来看看松露内部的情况。
当刨刀把松露刨出一片片紧致细密，带有异常漂亮银色纹路的松露片。
所有评委都惊呼起来：
”卖糕的，从没有见过这么美丽的银色松露花纹，就像是最精美的艺术品一样。”
一名美食评委忽然想起来。
“我听纽约的同行说过，纽约的高端宴会上出现了两种顶级松露，银纹黑松露，金纹白松露，难道就是这个？”
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