- “老来青”：上海松江地区是江南水稻重要主产区，明代就有“香粳”“薄稻”等经漕运进贡京城。新中国成立以后，陈永康培育的“老来青”晚粳良种，不仅产量高且米质优，香味浓郁，是令上海市民念念不忘的具松江标识的特色农产品。
- “松早香1号”：由松江区农技中心自主培育的早熟品种，经7年定向选育，在种植中表现出了抗倒伏能力强、病虫害少、米粒美观、品质好等特点，有力填补了上海国庆新米市场的空白，占上海市国庆稻种植面积的43%，居全市之首。
- “松香粳1018”：同样由松江本土选育的优质中熟品种，于今年获得国家优质稻米品种评选金奖。
- 宁粳57号、宁粳31号、稻花香等：甘肃乌江镇于上世纪九十年代引进水稻旱育稀植栽培技术，列为甘肃省水稻生产基地。后来水稻面积缩减，传统品种几乎销声匿迹。2016年开始，通过争取贡米繁育项目，会同农业专家考察并引进多个品种进行试验示范，历经三年时间，筛选出宁粳57号、宁粳31号、稻花香及乌江老稻子四个品种进行种植并推广。超级稻的种植需要以下条件和技术：
- 条件：- 土壤条件：超级稻适合在肥沃、保水性好、透气性佳且耕作层深厚的土壤中种植，例如壤土或粘壤土。这样的土壤能为超级稻生长提供充足养分，利于根系生长和对水分、养分的吸收。像长江中下游地区的水稻土，经过长期培育和改良，肥力较高，就比较适合种植超级稻。
- 气候条件：温度方面，超级稻适宜在温度相对较高且稳定的环境中生长。例如在水稻生长季，日平均温度在 20 - 30℃较为适宜，能够满足超级稻各生长阶段的需求，促进光合作用和物质积累。光照方面，充足的光照对超级稻生长至关重要，它直接影响光合作用的效率，进而影响产量。一般要求在生长季有较长时间的日照，如我国南方地区的光照条件，能较好地满足超级稻生长对光照的需求。降水方面，丰富且分布均匀的降水是超级稻良好生长的必要条件。在水稻生长期间，需要大量的水分来维持生理活动，一般要求年降水量在 1000 毫米以上，并且在关键生长阶段不能出现长时间的干旱或洪涝灾害。
- 技术：
- 培育壮秧：
- 种子处理：挑选饱满、无病虫害的种子，进行晒种、消毒（如用强氯精等药剂浸种）、催芽等操作，以提高种子发芽率和出苗整齐度。例如，先将种子晒 1 - 2 天，然后用强氯精 300 - 500 倍液浸种 12 小时左右，再进行催芽，催芽时要注意温度和湿度的控制，确保种子破胸露白。
- 秧田准备：选择地势平坦、排灌方便的田块作为秧田，精细整地，施足基肥（如腐熟的有机肥、复合肥等），使土壤肥沃、疏松。
- 播种：根据当地气候和超级稻品种特性，确定适宜的播种时间和播种量。一般每平方米秧田播种量为 15 - 20 克左右，播种要均匀，播后轻压种子入泥，覆盖一层薄土或草木灰，以利保湿和出苗。
- 秧田管理：在秧苗生长过程中，要注意控制温度、湿度和光照。如在早春播种时，可通过覆盖薄膜等方式进行保温；在高温天气，要注意通风降温。同时，根据秧苗生长情况，适时浇水、施肥（如喷施尿素或磷酸二氢钾溶液等），并做好病虫害防治工作。
- 合理密植：根据超级稻品种的特性、土壤肥力、栽培方式等因素，确定合理的种植密度。一般来说，行距在 20 - 30 厘米，株距在 15 - 20 厘米左右，每亩基本苗数控制在 6 - 8 万株。例如，对于分蘖能力较强的超级稻品种，可适当降低种植密度；而对于分蘖能力相对较弱的品种，则可适当增加密度。
- 科学施肥：
- 基肥：在插秧前，结合整地施入足量的基肥，以有机肥为主，配合适量的化肥。一般每亩施腐熟的有机肥 1500 - 2000 公斤，再加入复合肥 30 - 40 公斤，使土壤在前期就有充足的养分供应，为超级稻生长打下良好基础。
- 分蘖肥：在插秧后 5 - 7 天左右，追施分蘖肥，以促进秧苗分蘖，增加有效穗数。一般每亩施尿素 10 - 15 公斤，可根据土壤肥力和秧苗生长情况适当调整施肥量。
- 穗肥：在水稻孕穗期，根据植株生长状况追施穗肥，以提高穗粒数和结实率。可每亩施复合肥 10 - 15 公斤，加氯化钾 5 - 7 公斤。若植株叶色偏黄、生长势较弱，可适当增加氮肥用量；若叶色浓绿、生长旺盛，则应减少氮肥用量，增加钾肥用量。
- 粒肥：在水稻灌浆期，可根据实际情况适当喷施叶面肥，如磷酸二氢钾溶液等，以延长叶片功能期，增加粒重。一般每亩用磷酸二氢钾 100 - 150 克，兑水 50 - 60 公斤进行喷雾。
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