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第六十九章 烟熏鲑鱼与相互的信任

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正如安度因所说,因为老凯恩的认同,雷德的外卖工作,出现填饱肚子之外的意义,尤其是当他和琼斯帮着马席夫火速送完一条街道后,还辅助其他九位外卖员完成了派送任务,明眼人都能看得出来,雷德的心情十分不错,尤其是当他得到一条镇民赠送的围巾之后,脸上的笑意甚至比吃到早餐还要满足。

看在多劳多得以及恶劣天气的份上,安度因并没有吝啬于早餐供应,为所有外卖员送上了足量早餐与温热牛奶,当然,光是雷德的饭量就超过马席夫等人,这也让安度因不由得询问炉石旅店目前的营收状况。

【提示:在宿主的辛勤劳作与广泛宣传下,目前炉石旅店的营业额为,负两百一十四枚水晶。】

“嗯……比想象中要快很多嘛,按照这个速度,最多七天就能完成扭亏为盈的任务。”

【值得一提的是,老爵爷以市场价购买的达拉然红葡萄酒,贡献了大约五十枚水晶的收益。】

“啧啧,看来我找到了一条迅速致富的道路。”

【实际上,炉石旅店的现有客户,唯有老爵爷有能力且有意愿购买高价名酒。】

安度因微微点头,想起正午的香煎牛排,轻轻一笑:“看来我要好好准备了,否则没办法名正言顺的推销美酒啊!”

恰在这时,吃得满嘴流油的雷德走了过来,早餐吃完了,还要为午餐奔波,张口问道:“安度因,我接下来要做什么?”

“在我分配任务之前,请你纠正自己的称谓,毕竟你现在是我的雇员。”

“安度因……老板。”

瞧着雷德一脸艰难的样子,安度因耸耸肩,老板就老板吧,最起码有进步不是?接着他随手指向旁边的一袋子木屑,让雷德搬到大门外的黄土铁炉,琼斯见状跟了过来,好奇问道:“香煎牛排需要用到烤炉?”

“当然不用。”安度因倒出一部分木屑于烤炉下层,“但是我总不能只做一道主菜吧?听范克里夫会长说,白银酒店提供了头盘、汤品、主菜和甜点,反正老爵爷都点名香煎牛排了,那么其他三道也学着人家来吧。”

“呦吼,听着有点较劲的意思!我喜欢,给我也来一份呗!”

安度因瞥了琼斯一眼:“等十天再说。”

“啊?”琼斯张大了嘴巴,“为什么?”

“我要做的香煎牛排用料比较讲究,需要至少风干七天,冬幕节宴会留下的存货,只选取了最顶级的部分放入恒温室,本来就没多少,期间还消耗了一些,真要算起来那些存货的风干时间不太够,要不是老爵爷催的急,连他也要再等几天。”

琼斯不由得啧啧称奇,一旁的雷德则面露诧异,在他的理解中,食物从来都是现烤现吃,哪里用得着这么麻烦?不过想起家常菜和早餐的美妙滋味,他认定香煎牛排和刚刚开封的达拉然红葡萄酒一样,必要的等待是值得的。

在弄好木屑之后,安度因从徽章空间中,拿出了一道特制烤架,悬置于烤炉内部,随后用圣光火焰引燃木屑,阵阵青烟倏尔升起,通过烤炉顶部的开口逸散而出。

琼斯和雷德不敢打扰,静静地看着安度因调整木屑燃烧,控制开口大小,等到系统反馈说炉内温度达到标准,这才将处理完毕的鲑鱼拿出徽章空间,放到烤架之上,以木屑青烟熏烤鱼肉。

这时,瞧见门外动静的老爵爷,带着范克里夫走了过来,一问之下才知道,安度因准备制作用于开胃的头盘,烟熏鲑鱼,老爵爷纵横食坛多少年,怎么着也有些见识,当即提出了疑问:“烤炉温度怎么这么低?正常情况下,不是应该高温烟熏吗?”

“老爵爷,您说的正常情况,只是一种简单粗暴的处理方式,用这种方法,鱼肉的确能迅速熟透,但也破坏了鲑鱼特有的肉质口感,同时还会造成营养价值的流失。”安度因笑了笑,“您老上了年纪,总不能为吃而吃,所以我选用了低温长时间的熏烤方式,让这些上好的烟熏香味,慢慢渗入鱼肉之中,保持肉质弹性的同时,维护鲑鱼的营养价值。”

“居然还有这种门道!”

老爵爷面露讶异,他在炉石旅店没有待多少时间,却已学到了不少东西,琼斯瞧着范克里夫露出同样神情,不由得笑道:“你们两位不知道,安度因伯爵制作烤全羊的排场,可比现在大多了,把我们所有人都看得一愣一愣的。”

闻言,老爵爷和范克里夫不禁莞尔,虽然两人没有见过烤全羊的真面目,但是单凭众人绘声绘色的描述,就能想象出那是怎样一番新奇的景象。

站在旁边的雷德,有些纳闷的问道:“安度因老板,我的工作已经完了?”

“当然不是,这才刚刚开始呢,从现在开始,你要学着我的样子,控制铁炉内部的温度,别告诉我以你的实力,办不到这一点。”

雷德踮起脚尖,透过顶部开口看到了鲜嫩鱼肉,连连点头,安度因让开位置,认真说道:“低温熏烤的耗时较长,需要耐心,如果搞砸了,后果你是知道的。”

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