尽管同样是蹲在路边吃着盒饭，然而不同身份的人却占据在不同的位置。市领导们相聚一处，彼此交流着工作心得；县领导们也基本围拢在一起，探讨着县域发展的事宜；乡镇的乡长和书记通常会与各局的领导们共处，交流着基层工作的经验。而普通干部们决然不会与上级领导一同用餐，即便吃着同样的饭菜，他们也会深感不好意思。在这当中，唯一的例外便是唐璐秋和王江涛，作为西山县的一、二把手，此时此刻，无论吃的是什么，他们必定要陪伴在省市领导身边。一边吃着饭，一边悄然观察着闫书记的表情，将整个注意力完全聚焦在闫书记和吕市长身上。
这些领导们蹲在路边吃饭的场景，自然会被电视台的记者们、摄影协会的孟主席以及各单位的有心人用镜头拍下照片、录下视频保存起来。就像专门从事新闻工作的马旭辉，早已掏出小本本，认真地写写画画，记录着自己的灵感。
闫瑞斌书记来到西山县有着两个重要目的。其一，是为前线扑灭火情的武警官兵、干部群众加油打气。为此，他午餐首先选择与人民群众共同进餐，以此表达自己与基层群众同甘共苦的决心和态度，这无疑属于第一个加油打气的慰问工作。其二，则是考察西山县的应急工作情况。
应急工作涉及众多方面，然而，由于今天的行程颇为拖沓，闫书记在车上的时候就已经有了几个初步的方案。他深知，应急工作的完善与否关系着人民群众的生命财产安全，必须高度重视。在考察过程中，他将深入了解西山县在应对突发事件时的预案制定、资源调配、人员协作等方面的情况，以便为今后的工作提供有力的指导。
目光落在旁边同样小心翼翼蹲着吃饭的唐璐秋和王江涛身上，闫瑞斌不动声色地问了一句：“刚才我听你说你们要保障 2700 人的一线扑灭火人员的吃饭问题，这个很难吧？”
唐璐秋一听闫书记问话，立刻停下吃饭的动作，连忙回答道：“闫书记，情况是这样的。为了保证这将近 3000 人的餐饮供应，我们把整个龙泉村所有的大锅都征用了过来。您看，这里差不多有 30 口大锅呢。当时由于时间太过仓促，即便把锅征用过来了，可是却没有任何食材和燃料。没办法，我们只好到一些饭店去借了人家一些米和燃料，早上就那么简简单单地熬了一顿米粥。”
闫瑞斌听到唐璐秋这么说，顿时眉头皱了起来，问道：“人家干的可都是重体力活儿，就一顿米粥，这能量能跟得上吗？”
唐璐秋赶忙回应道：“闫书记，当时这确实是最好的选择了。物资条件实在是非常匮乏，而且这里距离县城又非常远，即便调运其他食材，实际上也着实来不及了。再加上一线的压力非常大，所以我们也是匆匆吃饭，赶紧上山。”
闫瑞斌点了点头，表示理解，随后继续吃着自己的饭，没有再往下问。
闫书记虽然不问了，但是唐书记可不敢不继续往下说。唐璐秋接着说道：“后来呢，我们考虑到这种情况，于是就从县城开始向上配送各种调料粮油。好在距离我们龙泉镇不远的地方，有一个叫黑龙河乡，这里有我们一个贫困村，搞了个扶贫蔬菜基地。从那里向这里配送蔬菜，倒也不算远。所以就这样，我们的食材准备好了。”
闫瑞斌依旧不动声色，问道：“嗯，看来你们的干部行动能力还是不错的。那你们怎么保证食品的安全呢？”
唐璐秋连忙答道：“闫书记，原材料这方面是没问题的，因为我们选择的供应商都是有能力、有资质的，产品也有相关的资质。至于工作人员呢，我们就从咱们龙泉村的各个宾馆、饭店、农家院征调了 20 名厨师，40 名二师傅。”
吕为民在一旁听得一愣，满脸好奇地问道：“什么是二师傅啊？”
唐璐秋赶忙解释道：“吕市长，这二师傅呢，指的是饭店的配菜人员，也就是帮厨。他们也能炒菜，不过在这里一般主要是给大师傅打下手。”
吕为民微微颔首，表示听懂了。
唐璐秋接着说道：“而且呢，我们还任命了龙丰大酒店的行政总厨来我们这里担任厨师长，负责统筹整个餐饭的制作。因为这些人不但技术娴熟，而且他们都有健康证，可以保障饭菜的色香味和安全。”
吕为民看到闫瑞斌没有发问，便继续问道：“你们即便是做出了这么色香味俱全的饭菜，那么前线参与扑灭火的武警官兵和干部群众，就这样每天跑来跑去地吃饭吗？而且在路上，我听你们说这里距一线还挺远的，而且山上又没有什么路，往返一趟需要很长的时间，这样恐怕会将大部分的时间浪费在路上吧。”
唐璐秋连忙回答道：“吕市长，是这样的。我们一线的干部群众和武警官兵是坚守阵地的。为了保障他们的食品供应呢，我们又从全县征调了 800 多人的志愿者，一共分成了 84 个配餐小分队。这 84 个小分队每队十个人，其中六个人负责配送盒饭，另外四个人负责配送矿泉水。就这样，他们用手搬，用肩扛，爬山步行上去给一线的武警官兵和人民群众配送餐饭。”
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