两只鸡剁了一大盆出来，足足有八九斤重。
锅中烧热，直接用鸡油烤出油来，下八角香叶，葱姜蒜炒出香味，
再下豆瓣酱调色，最后下入剩余的鸡肉翻炒至上色。
泡好的干蘑菇，玉米，酱油，白酒炒匀，加入水至没过鸡肉，大火炖开，转小火慢炖！
因为这个时代还没有香菇，所以夏声声用的蘑菇是这边常见的品种。
上次马奎家的还给了一些去年秋天晒的干蘑菇，夏声声又往里加了一些之前从超市买的。
整整的炖了一大锅。
这属于家常版的大盘鸡了。
至于为什么加嫩嫩的玉米，是因为夏声声想让村里人提前接受这种新鲜的食物，等到秋天她种出来的时候不会太过于惊讶！
底上炖的鸡肉，锅边直接贴着饼子，这样一锅就能出来，省的单独做主食了。
“娘，我来贴吧！”
柳依依端着和好的面，直接接过了夏声声的位置。
“好，那我去把红烧肉炖上！”
夏声声在厨房的外面，垒了一个特别简易的小灶台，用来放小耳锅。
红烧肉直接在小耳锅上就可以做了。
肉块是尔成这个小男子汉切的，大小很匀称。
夏声声只要直接掌勺就可以了。
先起锅烧油。
锅热还是下入葱姜蒜，八角，香叶炒香。
炒好后把已经炸糊葱姜蒜，八角，香叶都捞出。
这样炖出来的肉味儿才好。
之后下入一大勺白糖，先炒糖色。
其实用冰糖口感更好，只不过夏声声忘了在超市买冰糖了，而且这个时代是没有冰糖的。
所以只能先用白糖代替。
白糖炒的微微冒泡，加入切好的五花肉，快速的翻炒均匀。
让每一块肉都裹上糖浆，颜色特别好看。
之后倒入烧好的开水，下入切好的土豆，倒入红烧酱油以及生抽，少许盐调味，盖上锅盖，等着汤汁变的浓稠，就可以出锅了。
外边的天色渐渐的暗了起来， 村子里各家的炊烟早早的升起了，大多数为了赶在天黑之前吃好晚饭，这样省的晚上点油灯的花费了。
大盘鸡和红烧肉几乎是同时出锅的。
夏声声让柳尔成和柳依依分别拿着篮子，给马村长家和李家用新买的盛汤的陶碗，一家盛了满满的一大碗。
又各拿了两包蚕豆，让两个孩子分别给送过去。
看着两个孩子出了门，夏声声进屋叫醒柳珊珊和柳思成。
珊珊很好叫，夏声声只轻轻叫了两声，她就起来了，乖乖的穿鞋一地去洗脸！
可柳思成不一样，小家伙赖床，怎么叫都叫不醒。
夏声声怕他要是一直睡的话，半夜该睡不着了，于是使出她的杀手锏。
“哎呦！香喷喷的红烧肉出锅喽！还有美味的大盘鸡，真是鲜嫩多汁啊！
既然思成起不来，那让他哥哥姐姐都吃了吧！”
夏声声看见柳思成的眼毛都有些微微颤动，于是又加了一把劲！
“不行，我也得赶紧去吃了，要不然一会都被尔成他们吃没了，简直太香了，口水的都要流下来了……”
扑棱一声。
柳思成突然从床上爬了起来。
“娘，我也要吃，我也要吃。”
夏声声笑着刮了刮柳思成的鼻子。
这几个孩子中，数最小的这个最贪吃。
也不知道这么贪吃，以后会做个什么样的人？
难不成当个厨子吗？
如果以后的柳思成知道夏生生这个时候的想法，肯定会说一句。
“娘，你也太看不起人了。”
……
“想吃的话就快洗手，洗了手和你三姐一起，给隔壁的赵爷爷送一些菜过去。”
夏声声帮着柳思成穿上了鞋，牵着他一起出了卧室。
两个孩子洗过了手，洗过了脸后。
夏声声盛了一盘大盘鸡，一盘红烧肉炖土豆，让两个孩子去给赵大夫送过去。
一大锅大盘鸡，最后只剩下了一盘儿，不过还好红烧肉炖土豆有很多。
再加上香喷喷的贴饼子，也足够几个人吃的了。
等着几个孩子全部回巢，夏声声大喊一声开饭。
整个厨房就只能听见呼噜噜的吃饭的声音了！
大盘鸡夏声声没有单独放辣椒，做的不那么辣，只靠着豆瓣酱的那点辣味儿，所以几个孩子都可以吃！
“娘，这也太好吃了吧！感觉这鸡的味道到了嘴里以后，嘴里有一点麻麻的，不过这个感觉可真有意思，而且越吃越上瘾。”
“我也觉得好吃，就是好像舌头有些不听使唤了，难道这鸡咬我的舌头？怎么感觉舌头木木的？”
大家都没吃过辣椒的味道，所以不知道那是什么滋味。
尔成觉得豆瓣儿酱里的辣椒有一点麻麻的感觉，思成觉得是木木的感觉！
“那是辣椒的滋味儿，我们所感觉到麻麻木木的，都是辣的味道。
这道菜里我往里放了豆瓣酱来炒。
豆瓣酱里面有辣椒，但是不多。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢穿越古代，屯好物资不逃荒请大家收藏：(m.zuiaixs.net)穿越古代，屯好物资不逃荒醉爱小说网更新速度全网最快。