马车停在国子监对门那排铺子打头的一间空铺子门口，顾硕拿出一张面纱给小七，“戴上再下去吧！”
小七一回生二回熟的接过面纱戴好后看向他，“好了，走吧！”
两人下了马车后，小顺安从怀中掏出一把钥匙将门打开。
“这间铺子是我娘留下的，先前是面馆，但做面的李师傅离开后面的味道便没那么好了，生意也大不如从前，我想重新做点别的生意，你主意多，帮我想想适合做点什么？”
这是他从马侧妃手上收回来的五家店铺之一，之前做面的李师傅是他娘生前雇佣的，后来因为不肯听马侧妃的话以次充好缩减成本，不仅被解雇了还被废了一只手。
他将铺子收回来后，本想去将李师傅请回来的，但李师傅手废了没法像以前一样做面，便婉拒了。
这铺子面积不小，不仅排面大，还是二层楼，后面还有个小院子。
小七跟着他将铺子里外转了一圈后，又拉着他出门在周边逛了起来。
不得不说顾硕的这个铺子的位置是真没话说，正好在国子监的大门口，还没出大门便能看到店铺招牌，不过几步路的功夫就能进店。
今日天气不错，又正逢午休时间，国子监两侧的铺子里都是学子，生意好的小七都忍不住想眼红了，“要是我们家也能有一间这条街的铺子就好了。”
顾硕听见这话，想也不想便道：“你要喜欢，我那间给你。”
小七被他这话吓了一跳，“别，无功不受禄。”
她可不相信天上掉馅饼的事，虽然没具体了解过，但想也知道这地段的铺子肯定不是有钱就能买到的。
身后跟着的小顺安，看着两人的身影，心里忍不住嘀咕，不愧是安七姑娘，这么好的铺子放在眼前都不为所动，若是换了旁的，怕是早就软磨硬泡着他家世子讨要了。
两人顺着街道慢慢走着，来来往往都是穿着富贵的学子，和应天书院那边截然不同的两种风格。
走了半晌，顾硕见午饭时间到了，便问小七，“你可有想吃的？”
小七也不客气，挑了一家人最多的面馆，多尝尝别人的味道，才能更好的定位自己的商品。
等着上面的时间，小七又指了好几家点心铺子，让小顺安去将他们的招牌点心都买回来。
好不容易等到面条上桌，小七吃了两口后便问顾硕，“你觉得他们家的面和你铺子里的相比如何？”
顾硕放下筷子道：“和李师傅在时不能比。”
他这么一说，小七心里便有数了，这家做的是肉末臊子面，倒是和她们家做的鸡汤米粉各有千秋。
从面馆出来后，两人又一路走回顾硕的铺子。
小顺安将买的点心放到桌上，又去隔壁的茶肆要了壶茶过来。
小七一边品尝点心一边对顾硕道：经过方才的考察，我这边有两个初步方案。”
顾硕闻言，点头道：“愿闻其详。”
小七起身在铺子里边走边道：“第一个方案比较保守，你可以卖我们家的鸡汤米粉。
你这桌椅板凳，厨房，客源都是现成的，备好食材就能营业，既省成本，又能在最短的时间内赚到钱。”
顾硕没说好也没说不好，又问道：“那第二个方案呢？”
“相比卖鸡汤米粉来说，第二个方案有些冒险，前期投入可能会有点大，客源还得现找。
但我敢保证这生意绝对是整个京城头一份的，而且只要做起来了，利润比米粉面条要大，你要是感兴趣，咱们得细谈。”
小七说完，期待的看向顾硕，以她们家目前的家底肯定是没法开这样的店铺，但顾硕的话应该是没问题。
看着小七的兴致陡然高涨，顾硕也有些好奇了，“你先说说是什么样的生意，能做到京城独一份？”
小七没直接说，让小顺安先给她备了纸笔，才拿着笔边记边道：
“以你这铺子的格局，咱们可以开一家集美食，饮品，书肆为一体的休闲雅肆。
美食咱们就做甜点，但不是市面上常见的那些甜点，我这里有几个京城都没有的甜点配方，你要是确定开这个铺子，我就做给你尝尝，保正是你没吃过的。
还有饮品，咱们做新式茶饮，用牛乳和茶叶调和，再加糖做成奶茶，或者用冷萃的方法结合新鲜的水果，做成限季的水果茶。
至于书肆，你想办法去寻一些珍贵的书籍放在二楼，只要在店铺里消费达到一定的金额就能免费去二楼雅间借阅。
经营内容大致就是这样，光听着可能觉得没什么，但要真实施起来所花费的银子肯定是一笔不小的数额。
店铺里现存的这些桌椅板凳都不能要，得重新换，还有装修，特别是二楼的雅间，不仅得明亮还得雅致，隔音，不能让一楼的喧嚣打扰到二楼客人们看书。
厨房也得重新改，我的那些点心的制作方法有些特别，得重新搭烤炉。
还有食材，牛乳是所有糕点，茶饮里必不可少的东西，用量还很大，货源方面……”
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