“怕什么，我现在就教你做另一道新菜。”
刘千笑着拍了拍朱孝天的肩膀，然后走到一个大水池旁。
掀开水池上面的木板以后，里面就是一池子鲜活的小龙虾。
各个都巨大无比，一个赛一个的“靓”。
“刘老板，你不会是要拿这些虫子来做菜吧？”
朱孝天眉头紧皱，有些不敢相信的问道。
这些虫子全都是吃腐肉长大的，脏的很，别说吃了，人见了碰都不想碰一下。
昨天他都是强忍着恶心，才抓了这些虫子回来的。
为了不把厨房弄脏，他更是用水管冲洗了好半天，直到再也没有泥水流出，才敢把这些虫子放进水池里养着。
“放心，千子可是有秘制配方，能把这些小龙虾做的美味无比。”
想到上次刘千做的小龙虾，那味道简直绝了，令人回味无穷，王峰不由得咽了口口水。
“这虫子真能吃？而且还真的好吃？”
刘保才跟郑四海一脸不信和好奇。
“别不信，这将会是你们吃过的最好吃的东西。”
王峰已经迫不及待了，催促道：“千子，快快快，炒一份出来给他们瞧瞧。”
刘千没有说话，而是撸起袖子开始干活。
“刘老板，你要怎么处理这些虫子？我帮你。”
朱孝天是个机灵的，见刘千动手，也赶紧凑了过去，给刘千打下手帮忙。
“行，你们都给我一边看一边学，这道菜想要好吃，一定要把小龙虾清理干净，而且虾一定要活得，死了的绝对不能用了。”
说着，刘千便从水池中夹起一只死虾丢进垃圾桶。
其他几个新来的厨师也有样学样，不一会儿就清理出一大盆小龙虾。
“朱孝天，起锅烧油，我们得先把这些虾炸一遍。”
刘千一边用清水冲洗小龙虾，一边吩咐朱孝天。
“好嘞，刘老板，半锅油够吗？”
“够了，再去准备一个大盆和漏勺。”
刘千看了一眼锅内的油，点了点头。
等油热了以后，刘千便把小龙虾倒了进去，随即用漏勺搅拌了几下。
等到小龙虾整个都变成了油亮亮的红色，刘千才用漏勺将其从油锅里捞出来。
"朱孝天，把我之前带来的调料拿一份出来，然后再准备一罐啤酒，米酒少许，黄瓜一根切成段。"
小龙虾炸好以后就可以准备炒了，刘千有条不紊的指挥着朱孝天。
"哦哦！好，马上来！"
朱孝天丝毫不敢耽搁，立马去把刘千要的东西都准备好。
炸好的小龙虾、酱油、盐、葱、姜、蒜、秘制调料包、啤酒，米酒一股脑倒进锅，翻炒几下后盖上盖。
“这样小火焖煮十分钟，然后开盖倒入黄瓜，大火收汁就行了。”
刘千拍了拍手看着朱孝天几人说道。
“刘老板，你这做法也不难啊，要是翠峰楼那边再从我们这挖人咋办？”
朱孝天脸上写满了担忧，这种做法跟他焖红烧肉差不多，甚至比鸡枞炖鸡的做法还简单，有心的人一下子就能学会吧？
“你当我的秘制调料是白叫的？要是别人随随便便就能学会，还叫什么秘制调料？”
刘千对他的配方十分自信，第一，盐肤木果实熬制出来的盐霜跟盐差不多，几乎不可能有人能认出来。
第二，藿香叶他并不是一整张放进去的，而是晒干碾碎了，想要辨别出来十分困难。
所以他这配方，几乎不可能被复刻出来。
“千子，我现在就叫人去宣传？”
王峰已经迫不及待的想要推出这道新菜了，只要这道菜一被推出，翠峰楼那边便不足为惧。
他挖那么多人去又能如何呢？
一家店若永远都只会抄袭，不会创新，那迟早是要被淘汰的。
他想抄袭就让他抄呗，赝品终究是赝品。
“可以，小龙虾只要把调理比例把控好，做法还是很简单的，明天晚上推出新菜完全没问题。”
刘千点了点头，同意了王峰的决定。
“卢叔，保才叔，四海，现在轮到你们上场了。”
刘千看着卢老汉三人说道：“卢叔你负责去附近的村庄收购新鲜的小龙虾，价格我还是按之前的价收你的，至于你多少钱收回来，你自己决定。”
“保才叔你负责去附近的村庄租几个大的鱼塘，我们要开办自己的养殖场。”
“四海你就负责帮我找店铺，不一定要选在繁华地段，铺面也不用很大，但后院一定要大，最好能改建成七八个灶台。”
听到刘千的安排，郑四海几人立马认真的点了点头。
说话间，小龙虾的香味渐渐出来了，整个厨房都弥漫着一股令人垂涎欲滴的味道。
“这味道也太香了吧？姐夫，这啥小龙虾还没好吗？”
郑四海用力的吸了吸鼻子，伸着脖子一脸渴望的看着锅里的小龙虾。
其他人也是同样的表情，全都馋的不行。
“差不多了，等我收个汁就能出锅。”
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