给古人直播美食,他们都馋疯了

一灯阑珊

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第8章 大宋得救了

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糊糊:“苏东坡可是来自巴蜀大地的好吃嘴,一块猪肉怎么能难倒他呢!”

天幕播放东坡肉的制作过程。

所有的食材整齐地排列在桌面上,猪五花肉、冰糖、生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、盐……标准只有两个字,适量。

猪肉切成大小均匀的块状,开水焯后备用。在锅中加入适量的油,放入冰糖,小火炒至融化炒出糖色。

将猪肉倒入锅中,让肉块均匀地沾上糖色,翻煎至全部上色。

将生姜、大葱、料酒、老抽、生抽等倒入锅中,翻炒均匀。

加入足量的水,没过肉面,加盖小火炖煮。煮到汤汁收浓,肉质软糯。数块四四方方的东坡肉即可出锅。

吃不饱的大可爱:看饿了。

迷雾麋鹿迷了路:立刻打开外卖软件。

天涯赤子心:为什么不自己做?

迷雾麋鹿迷了路:我要会做,还吃外卖?

天涯赤子心:有道理!

刘彻可不知道,自己有个“猪猪”的外号,作为九五之尊,他只管下命令,“今日午食,吃东坡肉。”

李世民头一次知道美食视频催人饿,不禁咽咽口水。

程咬金:“陛下,我们今儿中午,就吃这道东坡肉!”感觉能干下十桶饭。

长孙无忌:“要阉割过的猪。”至于另外一条,暂时没法考虑。

李世民吩咐光禄寺,“午膳用东坡肉。”

这时候才有空看细节,李世民:“大唐没有冰糖。”

长孙无忌:“他们的锅具,像是铁制的。”

宋以后的朝代可没有这么多顾忌,有钱的肉铺切上一刀猪肉,说做就做。没钱的,只能看着。

唯独眉山苏家四口,有些迟疑。

年轻的苏轼:“我想吃‘东坡肉’。”

更年轻的苏辙:“哥哥,周边没有养猪的人家。”

‘苏东坡’本人想吃‘东坡肉’,说不得从养猪开始。

糊糊:“刚刚是现代做法,苏轼刚开创时,肯定没有这么优越的条件。”

“该说不说,苏轼是个文学家,把自己煮食猪肉的过程写成一篇《猪肉颂》。”

“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

吃不饱的大可爱:天生苏轼,猪猪可算倒了大霉。原先说不定只挨一刀,往后要挨两刀。

迷雾麋鹿迷了路:猪猪全身都是宝,看我大东北的杀猪菜。

我爱花花:甜烧白、咸烧白、回锅肉、红烧肉……

李世民:“同之前的‘一蓑烟雨任平生’截然不同。”是个文才,亦是吃才。

糊糊:“苏轼是北宋第一美食博主,在被贬黄州写《猪肉颂》,被贬惠州写‘日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人’。”

“在儋州食生蚝,写‘海蛮献蚝,剖之,得数长,肉与浆入与酒并煮,食之甚美,未如有也。’”

“‘每戒过子慎勿说,恐北方君子闻之,争欲为东坡所为,求谪海南,分我此美也!’”

“说到此处,不要以为苏轼只会吃和写诗词。”

“黄河决口,在徐州抗洪抢险;在杭州疏浚西湖、编纂医方、开设医院治病救人;在定州整治军队,巩固边防。”

“在惠州设法把闹水患的沼泽地改造为西湖,又在湖上架起两座桥以方便人们往来。惠州西湖由此而来;在儋州讲学授课,传播中原文化,培养出海南岛历史上第一个进士……”

我爱花花:没想到破天荒还和苏轼有关。

吃不饱的大可爱:苏轼到底有几个西湖?

仰望星空:四个,杭州西湖、颍州西湖、惠州西湖、雷州西湖。

静夜思:别号东坡,爱西湖。

天幕之下的胸怀大志的官吏内心蠢蠢欲动,要不要学苏东坡建个东南西北湖,千百年后,人虽亡湖犹在。

不过只能在心底过个念头,一没有苏轼的政绩,二没有苏轼的文才,三没有苏轼会吃。

不辞长作岭南人,真有你的。

糊糊:“宋徽宗即位后,苏轼遇大赦,北归途中逝世。一生历五帝,天才苏轼走完他的一生。”

吃不饱的大可爱:本来有些哀伤,看到这个皇帝,说苏轼幸好走得早,好像也不大对。

孟婆来碗豆浆:想想他徒孙女李清照的遭遇,国破家亡,生生把一个婉约派,逼得豪放。

言不由衷:李清照和师公有缘,也历经五个皇帝,不过她的皇帝运太差,后面三个,盘点十大昏君,稳坐三席。

独自飞翔:耻,太耻了!

仰望星空:今日份地狱笑话,徽宗钦宗高宗同坐一条船。结果船沉了,问:谁得救了?答:大宋得救了。

天幕熄灭。

李世民原还在想,苏轼多年贬谪,寿命想必不永,历经五个皇帝,北宋朝廷不大稳当。

结论尚未出口,哦豁,亡国啦!

长孙无忌感慨:“连出三个昏君!”

联想煌煌大秦和大隋,只出了一个昏君,都改朝换代。

北宋连出三个才亡国,该说他祖宗缺德还是积德?

李世民有心情看乐子,“这笑话不错,炀帝若是早死,大隋也得救了!”

不过他不会辛辛苦苦去维护隋王朝,皇位还是落在自家头上比较香。

比起贞观群臣看戏的轻松,北宋的人心情可就复杂多了,尤其和苏轼李清照同时代的人。

要知道,宋境之外,全是异族。

难道说他们沦于异族的铁蹄下,衣冠不复?

难怪说耻!

苏轼作为大宋政坛文坛的知名人物,履历不难了解。仁宗朝入仕,这是他的起点,也是他经历的第一任皇帝。

但李清照作为闺阁女郎,年轻时名气小得多。这位才是真正经历过国破家亡的。

有心人想到,“徒孙女,李姓,或许是苏门后四学士,李格非的女儿。自少年便有诗名,才力华赡,逼近前辈。”

友人再问道:“年芳几何?”现时是她经历第几任皇帝?

朝堂上李格非自陈,“小女现年十六岁。”当今是她经历的第二任皇帝。

宋哲宗赵煦面色有些苍白,“端王轻佻,不可君天下!”

默认一死以救大宋的宋徽宗就是赵佶。

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